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食用盐是(shì)指以氯化钠为主(zhǔ)要成分,从地下(xià)岩盐沉(chén)积物和(hé)天然卤水中提取的加工过(guò)的食用盐,不含低钠盐,含有(yǒu)少量的(de)水和杂质以及其他元素(sù)。
盐在化(huà)学中,是指(zhǐ)一(yī)类(lèi)金属离子(zi)或(huò)铵根(gēn)离子,属于化合物(wù),溶于水会离(lí)解出(chū)所有的离(lí)子。
复盐通常可由混合这(zhè)两种盐(yán)饱和(hé)溶液(yè)并(bìng)结晶而制得。
在自然(rán)界(jiè)中(zhōng)广泛存(cún)在,如明(míng)矾(fán)就是天然而有广(guǎng)泛(fàn)应用的(de)复盐。
含盐(yán)率怎么(me)求(公式(shì))
含盐率=盐(yán)的(de)数量除以盐(yán)水的(de)数量乘(chéng)100%
1、食(shí)用(yòng)盐是指以(yǐ)氯化钠为主要成(chéng)分,从(cóng)海(hǎi)带冲水、地下岩(矿)盐沉积物和天然卤水(盐)水(shuǐ)中提(tí)取的加工(gōng)过的食用盐,不含低钠盐。
食盐的主要成分是氯化钠(nà)(NaCl),它含有少(shǎo)量的水(shuǐ)和杂质以及其他元素,如铁(tiě)、磷和碘。
2、盐(yán)在化(huà)学中,是指(zhǐ)一类金属离子或铵根离子(NH4,属于化(huà)合(hé)蠢颤歼物,溶于水会(huì)离解出所(suǒ)有的离(lí)子。
复盐通常可由(yóu)混合这两(liǎng)种(zhǒng)盐饱(bǎo)和溶液并结晶而制得(dé)。
在自然界中广泛(fàn)存在,如(rú)明矾(fán)就是天然而有广泛(fàn)应(yīng)用的复盐(yán)。
扩展资料:
1、盐(yán)有(yǒu)多种半夜被C醒是一种什么样的感受(zhǒng)颜色,不同颜色的盐对应不同的(de)种类:
(1)黄色(例(lì)如铬(gè)酸钠)
(2)橙色(例如重铬酸钾)
(3)红色(例如铁氰化钾)
(4)淡紫色(sè)(例(lì)如氯化钴)
(5)蓝色(例(lì)如硫酸铜、亚铁氰化铁)
(6)绿色(sè)(例如(rú)六水(shuǐ)合氯化镍)
(7)无色(例如氯(lǜ)化钠、硫(liú)酸镁),粉(fěn)末(mò)状时为白色(sè)
2、盐(yán)的物(wù)理性质:
(1)味道:
不(bù)同的盐(yán)可以激发(fā)不(bù)同(tóng)的味觉,例如咸味(氯化钠)、甜味(乙酸铅[2],若食(shí)用会导致铅中毒)、酸味(酒石酸氢(qīng)钾)、苦味(wèi)(硫酸镁)或鲜味(谷氨酸钠)[3]。
(2)气味:
强酸或强碱盐(强盐)是不可挥发的,且没有气(qì)味。
而(ér)弱酸或弱碱(jiǎn)盐(yán)(弱盐)则(zé)会根据共轭酸(suān)碱洞族对而产生不(bù)同的(de)气味(例如(rú)醋酸盐则会有醋酸(suān)的味道,氰(qíng)化氢则(zé)会有苦杏仁味等),此外弱酸或弱(ruò)碱(jiǎn)盐还(hái)会挥发和分解,并且由(yóu)于水(shuǐ)解反应和弱盐(yán)合(hé)成的(de)反应是可(kě)逆反应,因此(cǐ)当有(yǒu)水分存在时会加速弱盐(yán)的(de)分解。
(3)溶解度
许多离(lí)子化合物都(dōu)可以(yǐ)溶解在(zài)水或(huò)是类(lèi)似(shì)的溶剂中(zhōng),化合物的溶解度(dù)和(hé)组成的阴离子和阳离子以及溶剂都有关,因此有一特定的关系。
阳离子当中,所有(yǒu)钠(nà)离子、钾(jiǎ)离子(zi)及铵离(lí)子的盐均(jūn)可溶于水(shuǐ);而阴离(lí)子中,硝酸盐离子及碳酸氢盐(yán)离(lí)子的盐(yán)类可在水中溶解。
除了硫酸钡、硫酸钙及硫酸铅外,大部份的硫酸盐离子(zi)的盐(yán)类也都可以溶(róng)于水。
不过若离子之间的(de)键结很(hěn)强,产生高度稳定的固体,在(zài)水中也就不易(yì)溶解(jiě),例如大(dà)部份(fèn)的碳酸(suān)盐就不溶(róng)于水,例如碳酸铅及(jí)碳(tàn)酸钡等。
参考资料来源:百(bǎi)度(dù)百科 - 盐
参考资料来源:百(bǎi)度(dù)百科 - 化学方程式
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了