红薯怎(zěn)样挑才甜呢？选品种的(de)。关于(yú)红(hóng)薯怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜一点，红薯怎(zěn)样挑甜的，怎(zěn)样挑选(xuǎn)红薯比较甜，怎样(yàng)挑烤红薯比较甜(tián)等问题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)收拾以下的(de)日子(zi)常识(shí)：

红(hóng)薯能够生吃吗

　　红薯是能(néng)够生(shēng)吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常见的(de)食物，能够生吃红薯，但(dàn)不(bù)主张(zhāng)生吃红薯。生吃红薯不(bù)会引(yǐn)起中毒，但生红薯中含有丰厚的(de)淀粉，

　　生(shēng)红薯中的淀(diàn)粉很难消化、吸收，有或许由于消化不良而出现腹胀、打(dǎ)嗝。将生(shēng)红薯做熟，才可让红薯(shǔ)中的(de)淀(diàn)粉(fěn)发生变化，相对(duì)更(gèng)易消化。

　　一起(qǐ)不主张食用过多生红薯，是(shì)由(yóu)于生(shēng)红薯中含(hán)有一种气化酶，会导(dǎo)致食(shí)用红(hóng)薯后产气(qì)，感觉(jué)腹胀难过。

红薯怎样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分别是红心红薯(shǔ)、白(bái)心红薯、黄心红薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红心红(hóng)薯的(de)滋味甜美(měi)，口感比(bǐ)较脆爽，含(hán)糖量十分高，蒸熟之后香(xiāng)气(qì)溢散，口(kǒu)感(gǎn)十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量(liàng)比较高，口感上糯而不腻，一般用来(lái)制(zhì)造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红(hóng)薯是(shì)最常见的(de)一种，合(hé)适(shì)蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等各(gè)种(zhǒng)办法，口(kǒu)感也是十分(fēn)的清甜爽滑(huá)。

　　紫(zǐ)心红薯(shǔ)口(kǒu)感上不亲爱的让你㖭我下黑(bù)亲爱的让你㖭我下黑是特别好，可是养(yǎng)分价值比较高。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在购买的时分(fēn)依据自己的需求来挑(tiāo)选就好(hǎo)了。

　　2、看红(hóng)薯的外(wài)观。

　　首要咱们最(zuì)直观能看到的便是红薯的外观了，在(zài)购买(mǎi)红薯的(de)时分，咱们能够先(xiān)看下红薯的(de)外(wài)观，挑选外形丰满(mǎn)、外表(biǎo)润滑(huá)地进行购买，假如红薯(shǔ)外表皮是(shì)高(gāo)低不平或许有黑(hēi)点、发霉或许是有缺口(kǒu)的就别(bié)买了(le)，这种(zhǒng)有或许是寄存(cún)时刻过久，或许会有蜕变(biàn)的问(wèn)题，假(jiǎ)如是外表特别(bié)粗糙，或许也是(shì)寄(jì)存过久，水分有(yǒu)些丢失掉(diào)了，还有便是发芽的必定(dìng)不要购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的(de)时(shí)分，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗形状的(de)红薯，这种红薯的(de)口感(gǎn)是比较好的，由于这种红薯(shǔ)在成长的过(guò)程中养分吸(xī)收得比较均匀，养分价值更好，圆润的(de)红薯看起(qǐ)来比较美(měi)观，可是(shì)相比较(jiào)来说，两(liǎng)头尖(jiān)、中心粗(cū)的(de)红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看(kàn)好的红(hóng)薯(shǔ)放进购物袋(dài)的时分(fēn)，能(néng)够(gòu)随手捏一下红薯的头尾处，挑选(xuǎn)捏(niē)起来(lái)比较紧实的，假如是(shì)捏起来比较(jiào)软(ruǎn)的话，有(yǒu)或许(xǔ)是(shì)水分丢失(shī)导致(zhì)的，就没(méi)有(yǒu)那(nà)么新鲜了，所以在挑选(xuǎn)捏起来(lái)紧实水分也比较足的。亲爱的让你㖭我下黑p>

怎么挑甜红薯

　　1、看红(hóng)薯的(de)品(pǐn)种。

　　常常(cháng)买(mǎi)红薯的人都(dōu)知道(dào)，一(yī)般红薯会分为红心的，还有(yǒu)白心的。

　　红心红薯的甜度比(bǐ)白心的口感会高一些，红心的红薯(shǔ)将其烹饪熟(shú)透之后，里边的(de)色彩出现(xiàn)的是(shì)橘黄色(sè)。

　　而(ér)白心红薯，它的糖分比较低(dī)一些。

　　淀(diàn)粉含量高(gāo)，所以吃起(qǐ)来就(jiù)略微面一些了(le)。

　　我们(men)假(jiǎ)如分不(bù)清它是红心红(hóng)薯仍是白心的(de)红薯，能(néng)够直接问(wèn)问摊主就能够了。

　　2、买两(liǎng)头尖、中(zhōng)心(xīn)粗的红薯(shǔ)。

　　在买红(hóng)薯的时分(fēn)，不论红薯是白心的，仍(réng)是红心的。

　　最好挑(tiāo)选，两(liǎng)头尖中心(xīn)粗的红薯。

　　由于(yú)这类的红薯(shǔ)被称为“公红薯(shǔ)”。

　　一般这类的红薯(shǔ)，它的(de)吸收养分(fēn)成分比(bǐ)较均匀(yún)。

　　做熟之后，它(tā)的口感也(yě)会比较(jiào)甜美一些。

　　而那(nà)些看起来比较圆(yuán)润(rùn)的红薯，便是母红薯了(le)。

　　这种红薯的甜度特别低，并且口感也特别的差。

　　就不(bù)主张我们购买(mǎi)啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红薯的时分，必定(dìng)要挑选外形(xíng)丰满，并且洁净润滑的红薯。

　　这样的红薯(shǔ)才(cái)好吃。

　　假如红薯(shǔ)的外表皮高低不平(píng)，并且有虫眼(yǎn)的话。

　　这(zhè)样的红薯(shǔ)就不主张购买啦(la)。

　　4、摸一下红薯的(de)外皮。

　　一般买红(hóng)薯的(de)时(shí)分，红(hóng)薯的外皮(pí)都会(huì)有带有一些泥(ní)土。

　　而这(zhè)些外面的泥土比较枯(kū)燥(zào)的话，就阐明这类(lèi)的红薯是甜美的。

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