牛心(xīn)管是(shì)牛的什(shén)么部位图片？牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉(mài)血(xuè)管的。关于牛心管是牛的什么部位图片以及牛心管(guǎn)是(shì)牛的什(shén)么(me)部位图片，牛(niú)心管是(shì)牛的(de)哪(nǎ)个部位？，牛(niú)心管是什么东西，牛心管是啥，心管是牛的哪(nǎ)个部位(wèi)等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

牛心(xīn)顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄(huáng)喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛(niú)心顶的区别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄(huáng)喉来自于(yú)猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为主动(dòng)脉(mài)，又称心管。牛的心(xīn)脏顶部(bù)连接(jiē)血脉(mài)和心脏(zàng)的组织。韧性较高(gāo)，荔枝比喻女人哪个部位，荔枝形容女人可以入(rù)菜。

　　2、主要成分不同

　　黄(huáng)喉主要成分(fēn)是平滑(huá)肌，属蛋白质，相对(duì)于肝、胃等内脏营养价值(zhí)高一些。牛心定的主要成分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉(hóu)口感(gǎn)更(gèng)好。但牛黄喉处理(lǐ)起来较为(wèi)麻烦，若处(chù)理不好，口感很(hěn)绵，嚼不(bù)动(dòng)，不过专(zhuān)业吃货很多都(dōu)爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶(dǐng)由于它的韧(rèn)性(xìng)很高，所以用酱炒出来后口感(gǎn)既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心(xīn)管是牛的什么部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自于(yú)猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心(xīn)管，常被误解为食管(guǎn)或气管，在火锅菜肴中又(yòu)分(fēn)为发制黄喉(hóu)和(hé)鲜黄喉，在(zài)火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来较(jiào)为麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不动。

牛心管(guǎn)是牛的(de)什么(me)部位

　　牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉血管(guǎn)。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳动物(wù)。

　　依不同牛(niú)种(zhǒng)（属(shǔ)）而(ér)异，其共同点为牙(yá)齿32枚(méi)，其中有门(mén)齿8枚，上下臼齿24枚，无(wú)犬(quǎn)齿(chǐ)。

　　上(shàng)颚无门齿，只有(yǒu)齿(chǐ)垫。

　　胃(wèi)分瘤胃、网胃、瓣(bàn)胃(wèi)和(hé)皱胃等4室，以瘤(liú)胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄(tí)分两半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿润(rùn)，如(rú)出现(xiàn)干燥，即为(wèi)患病的征(zhēng)兆(zhào)。

　　 牛心(xīn)脏的主动脉(mài)血管。

　　 牛是偶蹄(tí)目牛(niú)科哺乳动物。

　　依不同(tóng)牛种（属）而异，其(qí)共(gòng)同(tóng)点为牙齿(chǐ)32枚，其中有(yǒu)门齿8枚，上(shàng)下臼齿24枚(méi)，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门(mén)齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃(wèi)和皱胃等4室(shì)，以瘤胃最大(dà)，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如(rú)出现干燥，即为患病(bìng)的征兆。

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