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镇关西是谁，镇关西是谁打死的风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不(bù)是酸奶的。关于风味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶以及(jí)全脂风味发酵乳是不(bù)是酸奶，原味风(fēng)味发酵(jiào)乳是不是酸奶，风(fēng)味发酵(jiào)乳是不是酸奶,和酸奶之间有什(shén)么区别，风味发酵乳是不(bù)是酸奶做(zuò)的，风味发(fā)酵乳是不是酸奶的一种等问题，小编将为你整理以下(xià)的知(zhī)识答(dá)案(àn)：

风味(wèi)发酵乳是(shì)不是(shì)酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味发酵(jiào)乳不等同于酸奶(nǎi)，因为其(qí)所含有的(de)营养成(chéng)分(fēn)和酸奶并(bìng)不完全(quán)一致，酸奶制作除了添(tiān)加必(bì)要的添加以外，不会(huì)再加(jiā)入其(qí)他物质而通过发酵而(ér)成(chéng)，但是(shì)风味发酵乳(rǔ)制(zhì)作(zuò)会加入2~3种，甚至3种以上的物质(zhì)进行发(fā)酵(jiào)，还会添加(jiā)一(yī)些粗粮谷(gǔ)物、果蔬(shū)，以改善口味和(hé)口感，所以风味发酵乳和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳是一种(zhǒng)酸性乳饮料(liào)，一(yī)般都是乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主要原材料，经过发酵或者没有(yǒu)经过发酵制作出来的饮料(liào)，而酸奶的主(zhǔ)要原材(cái)料(liào)是新鲜牛奶，经(jīng)过发酵以后冷却灌装制作出来(lái)的(de)一种牛(niú)奶制(zhì)品。

风味(wèi)发酵(jiào)乳和(hé)酸奶的区别(bié)

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风(fēng)味发酵乳是(shì)指以80%以上生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉为原料，添加其(qí)它原料，经杀(shā)菌、发酵(jiào)后pH值(zhí)降(jiàng)低(dī)，发酵前或后添(tiān)加或不添(tiān)加食品(pǐn)添加(jiā)剂、营养(yǎng)强化剂、果蔬、谷物等制成的产品(pǐn)。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸甜口味的(de)牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再(zài)向(xiàng)牛奶中添加有益菌(jūn)（发酵(jiào)剂(jì)），经(jīng)发酵后，再冷却(què)灌装的一种(zhǒng)牛奶制品。

　　二、主(zhǔ)要(yào)原料不同(tóng)

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳(rǔ)粉(fěn)，水。

　　三(sān)、主要(yào)营(yíng)养成(chéng)分不同

　　1、风镇关西是谁，镇关西是谁打死的味发酵乳(rǔ)

　　主要营养成分：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主(zhǔ)要(yào)营养成分(fēn)：蛋白质，乳酸(suān)菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好(hǎo)别(bié)拿酸(suān)奶充饥。

　　因为空腹时(shí)胃(wèi)内的酸度大(dà)，在这个时候(hòu)喝酸奶(nǎi)，酸奶内(nèi)特有的(de)乳酸菌容易被(bèi)胃(wèi)酸杀死(sǐ)，那样酸奶的保(bǎo)健(jiàn)作用会大大减弱(ruò)。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好(hǎo)是在(zài)饭(fàn)后1-2小时的(de)时候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱(jiǎn)度最适合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人知道(dào)酸奶里(lǐ)千千万万(wàn)的"菌"是好东(dōng)西(xī)，但(dàn)却(què)不知(zhī)道(dào)如何留(liú)住(zhù)它们。

　　在(zài)酸(suān)奶刚生(shēng)产(chǎn)出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活(huó)菌很(hěn)好(hǎo)地保存下(xià)来。

　　还有人(rén)喜欢(huān)把酸奶热了喝，这种做法更(gèng)是(shì)暴殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸(suān)奶的口味，不妨(fáng)自己在家添(tiān)加(jiā)，果料、果酱(jiàng)、果(guǒ)浆都是经过多道工艺加工的，其自然性当然不如新奇的水(shuǐ)果，如果想增加酸奶的口味(wèi)，不妨自(zì)己在(zài)家把水果切块后放进酸(suān)奶。

风味(wèi)发(fā)酵乳是(shì)酸奶吗(ma)？

　　是

　　发酵奶是酸奶(nǎi)的一(yī)种。

　　但是酸奶和风(fēng)味(wèi)发酵乳是不一样的(de)，有本质的区别。

　　首先，酸(suān)奶(nǎi)是由牛奶发(fā)酵(jiào)而(ér)成的。

　　作为一种(zhǒng)饮(yǐn)料，对人体有保健作用。

　　例如，经常喝酸奶(nǎi)可以帮(bāng)助人们(men)减肥，因(yīn)为它(tā)富含(hán)乳酸菌和钙。

　　除此(cǐ)之外，酸奶(nǎi)还(hái)能促(cù)进肠(cháng)胃蠕动。

　　但是，发酵(jiào)乳是由乳(rǔ)制品发酵而(ér)成(chéng)的。

　　与(yǔ)酸奶相比(bǐ)，发酵乳(rǔ)也是一种饮镇关西是谁，镇关西是谁打死的料(liào)，但没有酸奶(nǎi)营养丰富(fù)。

　　由(yóu)于风味发酵(jiào)乳中添加了(le)果粒(lì)或果蔬汁，虽然营养(yǎng)更(gèng)加完善合理(lǐ)，但(dàn)也(yě)稀(xī)释了牛奶中(zhōng)原有的营养成分，营养价值没有酸奶高(gāo)。

　　酸奶(nǎi)等乳(rǔ)酸菌饮料中蛋白质和钙(gài)的含量只占发酵(jiào)乳的1/3，含糖量(liàng)还很(hěn)高，营养(yǎng)价值(zhí)远不及发酵乳(rǔ)。

　　如果仅仅是为了摄入更多的乳酸菌，还要注(zhù)意的是，乳酸菌要想对我(wǒ)们的肠道有一(yī)定的改善作用，也要摄入(rù)菌落总数(shù)10的8次方才有足够的活性。

　　风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)不是(shì)酸奶的。关于风味发酵(jiào)乳是不是酸奶(nǎi)以及全脂风味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi)，原味风味(wèi)发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶(nǎi)，风味发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶(nǎi),和酸奶之间有(yǒu)什么(me)区别，风味发(fā)酵乳是不(bù)是(shì)酸(suān)奶(nǎi)做的(de)，风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)的一种等问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

风味发(fā)酵(jiào)乳是(shì)不(bù)是酸奶

　　不是的。

　　风味发(fā)酵乳(rǔ)不(bù)等同于酸(suān)奶，因为其(qí)所含有(yǒu)的营养(yǎng)成分(fēn)和酸奶(nǎi)并不(bù)完全一致，酸(suān)奶制作除了添加必要的添加以(yǐ)外，不会再加(jiā)入其他物质(zhì)而通过发酵(jiào)而(ér)成(chéng)，但是(shì)风味发酵乳制作会加入2~3种(zhǒng)，甚至3种以上(shàng)的物质进行(xíng)发酵，还会添加(jiā)一些粗粮(liáng)谷物、果蔬，以改善口味和口感(gǎn)，所以(yǐ)风味发酵乳和酸奶(nǎi)并(bìng)不(bù)一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料(liào)，一(yī)般都是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵或者(zhě)没有经过发酵制作出来的饮料，而(ér)酸奶的主(zhǔ)要(yào)原(yuán)材(cái)料是新鲜(xiān)牛奶(nǎi)，经(jīng)过发酵以(yǐ)后冷(lěng)却灌装制作出来的一种牛奶制品。

风(fēng)味发酵(jiào)乳和(hé)酸(suān)奶(nǎi)的区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳

　　风味发(fā)酵乳(rǔ)是指以(yǐ)80%以(yǐ)上生(shēng)牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其(qí)它(tā)原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发(fā)酵(jiào)前或后添加或不添加食品添加剂、营养强(qiáng)化剂(jì)、果蔬、谷物等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸甜口味的牛奶饮品，是(shì)以(yǐ)牛奶为(wèi)原(yuán)料，经过巴氏杀菌后再(zài)向牛(niú)奶(nǎi)中(zhōng)添加(jiā)有益菌（发(fā)酵剂），经发酵(jiào)后，再(zài)冷(lěng)却(què)灌(guàn)装(zhuāng)的一种牛奶制品(pǐn)。

　　二(èr)、主(zhǔ)要原料不同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)

　　主要原料(liào)：生牛(niú)（羊(yáng)）乳(rǔ)或乳粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜牛(niú)奶，白(bái)糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营养成分不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸(suān)奶的注意事项

　　1、最(zuì)好别(bié)拿酸奶充饥(jī)。

　　因为空(kōng)腹时胃内的(de)酸度大，在(zài)这个时候喝酸奶(nǎi)，酸(suān)奶(nǎi)内(nèi)特有(yǒu)的乳酸菌容易被胃酸(suān)杀死，那样酸奶的(de)保健作用(yòng)会(huì)大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在(zài)饭后(hòu)1-2小时的时候(hòu)再喝吧(ba)。

　　这时胃液(yè)被稀释，胃内(nèi)的酸碱(jiǎn)度最适合乳(rǔ)酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万(wàn)的"菌(jūn)"是(shì)好东西，但(dàn)却不(bù)知道如(rú)何(hé)留住它们。

　　在酸奶刚生产(chǎn)出来时，里面(miàn)都是活菌，只有冷(lěng)藏才(cái)能将(jiāng)活(huó)菌很好地(dì)保(bǎo)存下来。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸奶热了(le)喝，这种做法更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如(rú)果想丰(fēng)富酸奶(nǎi)的口味，不妨自己在(zài)家添(tiān)加，果料、果酱、果浆(jiāng)都(dōu)是经过多道工艺加工的，其自(zì)然性当然不如新(xīn)奇的水果，如果想(xiǎng)增加(jiā)酸奶的口味，不妨(fáng)自己在家把水果切(qiè)块后放(fàng)进酸(suān)奶。