意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较(jiào)特别的烹饪(rèn)方式的。关于意大利(lì)红(hóng)烩是什么(me)东西以及意大(dà)利(lì)红烩是什么(me)东(dōng)西，意大(dà)利红烩是什么味道，意大(dà)利红烩是什么(me)味道好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做(zuò)的等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

意大利是发(fā)达国(guó)家吗

　　是的，意大利(lì)是发(fā)达国家(jiā)的(de)。

　　意大利是发达(dá)国家(jiā)。意大(dà)利是一个(gè)高度(dù)发达的(de)资(zī)本主义国家,欧洲(zhōu)四大经济体(tǐ)之一(yī),

　　也是(shì)欧盟和(hé)北约的创始会员(yuán)国,还是申根公约、八国集(jí)团和联合国等重要国际(jì)组织的成员(yuán),意大利共拥有54个联(lián)合国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意(yì)大(dà)利红烩是什么东西(xī)

　　意大(dà)利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会(huì)用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴(yáo)带有番茄的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚的(de)香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的(de)红烩(huì)菜肴(yáo)有(yǒu)：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩(huì)培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大(dà)利红(hóng)烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味(wèi)，之(zhī)后放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全(quán)收干，最后(hòu)撒上(shàng)芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁(dīng)继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热(rè)3分钟，待好侍番(fān)茄红烩(huì)调料块完(wán)全溶解(jiě)，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红(hóng)烩——是一种烹调(diào)方(fāng)法

　　原料：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋葱块(kuài)、土豆(dòu)炸至金一美元等于多少美分,美元和美分的符号，一美元等于多少钱的人民币黄色待(dài)用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油和(hé)黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下(xià)的(de)红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤(tāng)一起用(yòng)小火烧(shāo)至七八成热，然(rán)后放入炸(zhà)好的(de)胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的(de)原料汁浇在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色深红光亮(liàng)，味道(dào)浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑(mó)菇丁，培(péi)根，胡(hú)萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在(zài)火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬(áo)好(hǎo)时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜(bo)、西兰花(huā)、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点：典型(xíng)的法(fǎ)式乡(xiāng)村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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