新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个(gè)月的(de)。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间(jiān)长以及新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发或是加重某种疾病(bìng)症状的食物(wù)，鹅蛋是(shì)发物，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人(rén)体是属于(yú)一种异体蛋白，它可在人体内(nèi)构成(chéng)一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身(shēn)体某(mǒu)种旧病宿疾的(de)复发，且部分患者可(kě)能还(hái)会出现(xiàn)过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食(shí)用禁忌问(wèn)题，一些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群(qún)是(shì)不(bù)建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很(hěn)容易导(dǎo)致人体内的燥热之气的(de)加(jiā)重(zhòng)，尤其是本身就是热性体质(zhì)的人群，也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易导(dǎo)致(zhì)口(kǒu)腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀(zhàng)等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、胆固醇的(de)含量是(shì)比较高的，身体肥胖(pàng)的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪(fáng)含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚(xū)弱的(de)人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的(de)的症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要(yào)注(zhù)意，主要是一次摄入过多的鹅(é)蛋会(huì)导(dǎo)致患者肠胃负担(dān)的加重且很难(nán)被(bèi)人体消(xiāo)化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且个(gè)人体(tǐ)质也健(jiàn)康正常的(de)人群食用(yòng)鹅蛋(dàn)之后是(shì)可以起到(dào)补益(yì)身体(tǐ)的作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素(sù)A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养(yǎng)物(wù)质含量丰(fēng)富，对(duì)人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒(dào)入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直(zhí)至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其(q复活的作者是谁，复活的作者是谁í)实有(yǒu)很多要注意的点，比较常见的储(chǔ)存方(fāng)法有冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰水储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐水(shuǐ)储藏法，这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度(dù)下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然(rán)就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处(chù)，不要(yào)水洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温水(shuǐ)浸(jìn)过的(de)半湿毛巾擦一遍，然(rán)后(hòu)大(dà)头朝上(shàng)小头朝下，竖着放(fàng)在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地(dì)涂上一层(céng)食用油，或(huò)用保鲜(xiān)膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可(kě)防止(zhǐ)蛋壳内的(de)水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵(qīn)入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营(yíng)养成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多种蛋白(bái)质(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和(hé)蛋(dàn)黄中的(de)卵黄(huáng)磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人体(tǐ)所必须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集中(zhōng)在(zài)蛋(dàn)黄内，含有较多的(de)磷脂，其(qí)中(zhōng)约(yuē)一半是卵磷脂，这(zhè)些成(chéng)分对(duì)人(rén)的脑及(jí)神经(jīng)组织的(de)发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)复活的作者是谁，复活的作者是谁矿物质主(zhǔ)要含(hán)于(yú)蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量较(jiào)多，也(yě)容易被人体(tǐ)吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的维(wéi)生(shēng)素也(yě)很丰富(fù)，蛋黄(huáng)中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的维生素(sù)以核黄素和尼克(kè)酸居多，这些维生素也是人体(tǐ)所必(bì)须的维生素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙(shi)盐(yán)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒粉、香油(yóu)拌(bàn)匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上买来(lái)晚(wǎn)上吃(chī)也可以切好(hǎo)腌冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度(dù)时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时(shí)倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼(yú)露味道(dào)可加点鱼露(lù)。

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