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芦柑可以做陈皮吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦柑(gān)皮晒干一般可以做陈皮食用。一(yī)般橘子、柚子、橙子等是(shì)可以做陈皮食(shí)用(yòng)，芦(lú)柑皮是(shì)其中(zhōng)的一类，也(yě)可以做陈皮食用。

　　芦柑皮具有理气化(huà)痰、健胃除湿、降低血压(yā)等功能(néng)，是(shì)一种很好的中药材。

芦柑(gān)怎么(me)挑甜(tián)不甜(tián)呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦(lú)柑：果(guǒ)皮软(ruǎn)硬适中，表皮毛孔大小适中，表皮(pí)略(lüè)粗糙（粗糙的芦柑口(kǒu)感比光滑的(de)略(lüè)甜），饱满而不(bù)空肿。

　　劣质(zhì)芦柑：果皮过硬、一捏就(jiù)瘪瘪的。

　　2、选择芦(lú)柑上面(miàn)有小枝且残(cán)留叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色(sè)。

　　好的芦柑表(biǎo)皮(pí)颜色应呈(chéng)现橙红色，颜色深(shēn)的芦(lú)柑比浅色芦(lú)柑口感甜，品(pǐn)质较次的芦(lú)柑颜色泛青(qīng)。

　　4、闻气味。

　　好的(de)芦柑(gān)透过果皮(pí)能闻见阵阵清香。

　　5、看(kàn)大(dà)小。

　　太大可能是过(guò)度生长(zhǎng)，没(méi)什么味道，太(tài)小肯定是(shì)没长成熟，所以大小要(yào)适(shì)中。

如何正确(què)挑选新鲜甜美(měi)的芦柑

　　芦柑应(yīng)该(gāi)挑颜(yán)色(sè)黄(huáng)点(diǎn)红点，还(hái)要挑母(mǔ)的芦柑(gān)它的(de)脐是凹(āo)进去的。

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