燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆发。

　　4月20日(rì)，燕京(jīng)啤酒发布2023年一(yī)季报，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元(yuán)，同比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营(yíng)收(shōu)为132.02亿元，同比(bǐ)增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华(huá)润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一年实现(xiàn)营收和净(jìng)利(lì)润(rùn)的双增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛(dǎo)啤酒实现营收(shōu)321.7亿元，同比增长6.65％，实现(xiàn)净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营收(shōu)352.63亿(yì)元(yuán)，同(tóng)比增长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿(yì)元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除(chú)一次性初始补偿收益影(yǐcos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式ng)响后(hòu)，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得(dé)，是(shì)啤酒企业(yè)调(diào)整(zhěng)产品结构、上调产品售价的结果。

　　相比于净利润(rùn)的高增长，上述三(sān)家(jiā)啤(pí)酒上市(shì)公司的营收增(zēng)长幅度并不大，销量(liàng)增长也不如人意(yì)。不过(guò)，其高端产品(pǐn)的表(biǎo)现却非常亮眼。当然(rán)，业绩(jì)数字(zì)增长的背后(hòu)亦不(bù)乏关(guān)厂减员、出售土地等降低经营成本、改善(shàn)盈利的情况。

　　酒业分(fēn)析师蔡学飞告(gào)诉(sù)时代财(cái)经，啤酒企业关停部(bù)分工厂(chǎng)是为了提高运行效率，降(jiàng)低(dī)运营成本(běn)，同时(shí)淘汰低(dī)端落后产能(néng)，而新增产能是为(wèi)了利用自身(shēn)品牌、品质和区(qū)位优势，扩大(dà)高端产品的占比，符(fú)合(hé)整个(gè)行(xíng)业消费结构升级的趋(qū)势。

　　动(dòng)辄上(shàng)千(qiān)元(yuán)，啤(pí)酒迎来高价潮

　　随着啤(pí)酒由增量市场转为存量市场，啤酒企业(yè)想(xiǎng)依靠卖更多的(de)啤(pí)酒来(lái)拉(lā)动(dòng)业(yè)绩(jì)增长变得越来越难。

　　过去一年，上述(shù)三家啤酒上市公(gōng)司的(de)产品(pǐn)销量增长幅度均在个位数。其中，华润(rùn)啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实(shí)现(xiàn)产(chǎn)品销量(liàng)807.2万(wàn)千升(shēng)，同比(bǐ)增长(zhǎng)1.8％，其中主品(pǐn)牌(pái)销量444万千升，同(tóng)比增长2.6％；燕京啤酒实现产(chǎn)品销(xiāo)量(liàng)377.02万千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒销量(liàng)增长(zhǎng)乏力的局面，啤酒企业都把目光锁定在高端化上，啤酒圈因此迎来一波(bō)“高(gāo)价潮”。

　　过(guò)去一年，华润啤酒推行多元品牌组(zǔ)合建(jiàn)设，并推(tuī)出多款新品，其中，在(zài)“醴(lǐ)”的(de)基础上推(tuī)出首款超(chāo)高(gāo)端(duān)烈性(xìng)啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高(gāo)端产品黑(hēi)狮果啤、雪(xuě)花全麦纯生及碳酸饮料雪花小啤等产品也相(xiāng)继上市；青岛啤酒在保(bǎo)持“青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)主(zhǔ)品(pǐn)牌+崂山啤酒第二品牌”战略的同时，也(yě)加(jiā)快布(bù)局高端(duān)和超高端市(shì)场；燕京啤酒(jiǔ)则持续(xù)实施大单品(pǐn)战略(lüè)，形成(chéng)以燕京 U8、燕京(jīng) V10等产品为代表的大单品与(yǔ)特色产品组合的产品(pǐn)矩阵。

　　你追我赶(gǎn)之下，啤酒(jiǔ)的售价也(yě)不(bù)断(duàn)上涨(zhǎng)。2022年(nián)年初，青岛啤酒推出了(le)一款名(míng)为“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的(de)啤酒，每瓶售(shòu)价(jià)高达1199元，而此(cǐ)前(qián)华润雪(xuě)花啤酒最高端(duān)的啤(pí)酒“醴”，两瓶装礼盒(hé)的售价也只售(shòu)999元。

　　高端(duān)化路(lù)线对业绩的提振(zhèn)效应明显(xiǎn)。华润(rùn)啤酒表示，2022年(nián)，高档及(jí)以上啤(pí)酒销量约210.2万(wàn)千(qiān)升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)中高端以上(shàng)产(chǎn)品实现销量293万千(qiān)升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高端(duān)以上产品(pǐn)销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心(xīn)大单品“燕(yàn)京(jīng)U8”的销量达39万千(qiān)升(shēng)，同比增长超50％。从(cóng)吨价看，中信证券研(yán)报(bào)显(xiǎn)示，燕京(jīng)啤酒的吨价(jià)超3500元/千升(shēng)，同(tóng)比增长约6％。

　　但(dàn)受(shòu)俄(é)乌(wū)关系(xì)等影(yǐng)响，全球啤酒原材料(liào)及(jí)包装物成本上升，燕京啤(pí)酒和华润(rùn)啤(pí)酒的整(zhěng)体毛利率均有(yǒu)所下滑。

　　在此情况下(xià)，部分(fēn)啤酒企业开始筹划(huà)拓展非啤酒业务，寻找新的增长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润(rùn)啤酒通过其全资子公(gōng)司向山东景芝白酒注资(zī)13亿元，收购其40％股权(quán)。2022年，华润(rùn)啤酒又相(xiāng)继收购金种(zhǒng)子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒(jiǔ)业(yè)股(gǔ)权，成为这两家白酒企业的实(shí)控(kòng)方(fāng)。

　　业内(nèi)普遍认(rèn)为(wèi)，华(huá)润啤酒跨(kuà)入白酒(jiǔ)行(xíng)业(yè)的目(mù)的是希望借助白酒来实现高端(duān)化发展(zhǎn)。

　　cos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式trong>一边关厂卖(mài)地，一边扩建产能(néng)

　　过去一年，众多啤酒企业(yè)的营收增速放(fàng)缓，但净利润大多实现(xiàn)了可(kě)观(guān)的(de)增长，除了高(gāo)端化(huà)战略带来的(de)拉动效应外(wài)，也与其关厂裁员、变卖资产以缩减成本(běn)的(de)策略有关。

　　华(huá)润(rùn)啤酒在年报中(zhōng)透露，截(jié)至2022年年底，公司在中国(guó)内地24个省、市、区营运(yùn)63间啤酒厂，目前正持续推动优化产(chǎn)能布(bù)局(jú)，已停止营(yíng)运(yùn)两(liǎng)间啤(pí)酒厂。财报显示，2022年，华润啤(pí)酒于(yú)2022年一次性确认员工补(bǔ)偿(cháng)及安置费(fèi)用和关厂相(xiāng)关(guān)的固定资产减(jiǎn)值(zhí)亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经成为国内(nèi)啤酒企业(yè)优化经营(yíng)的常用手段。燕京啤酒在近(jìn)期的投资者交流会上就透露，已着(zhe)手开(kāi)始进行(xíng)关厂动(dòng)作，同(tóng)时调(diào)整(zhěng)和精(jīng)简总部和(hé)工(gōng)厂员工架构(gòu)，压(yā)缩管(guǎn)理层级，未来公司销(xiāo)售、管理费(fèi)用率有望持续(xù)收缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦身”，啤(pí)酒(jiǔ)企业(yè)也(yě)出(chū)现较大规(guī)模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤(pí)酒人员(yuán)减少的趋(qū)势仍在延(yán)续，全年(nián)共聘(pìn)用约2.4万人，较2021年减(jiǎn)少1千人(rén)；2022年(nián)，青岛啤(pí)酒(jiǔ)在职员工数合(hé)计为31707人(rén)，较2021年减少1240人；燕(yàn)京啤(pí)酒2022年(nián)在职员工(gōng)数(shù)合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也为啤(pí)酒上市(shì)公(gōng)司增厚了利润。

　　今年3月2日(rì)，青岛啤酒发布公告称(chēng)，董事会同(tóng)意政府(fǔ)对公(gōng)司所属杨(yáng)家群货场土地进行收储。今年3月1日，公司收到上述目(mù)标土地的征收补偿总价(jià)款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也(yě)曾通过资产处置的方(fāng)式获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表(biǎo)示，这部分收益主要系公司取得处置土地使用权等长期资产的收(shōu)益同比增加(jiā)所致。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市润投咨询有限(xiàn)公司(sī)、华润雪花(huā)啤酒(jiǔ)（中国(guó)）投资有(yǒu)限(xiàn)公司及(jí)本公司间接(jiē)全资附属公司华润(rùn)雪花啤酒（中(zhōng)国）有限公司签(qiān)订搬(bān)迁(qiān)补偿协议，华润啤酒(jiǔ)就出让其拥有的(de)地块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带来了(le)当年(nián)约三成的利润。

　　而在关(guān)厂裁(cái)员(yuán)的同时(shí)，啤酒(jiǔ)企业也在(zài)筹划新增(zēng)产能。

　　根据官(guān)方资料，2022年，华润啤酒共(gòng)有7个搬迁新建项目启动，包括蚌埠80万千升(shēng)/年搬迁新建项目(mù)、喜力厦门(mén)40万(wàn)千升/年新(xīn)建(jiàn)项目等，同时(shí)还有8个项目正式投产运营，包括杭州工厂20万(wàn)千(qiān)升/年喜(xǐ)力啤酒升级改造(zào)项(xiàng)目(mù)、黔(qián)南(nán)工厂新增(zēng)12万罐/小时罐装生产线项目等。此外，燕京啤酒(jiǔ)与青岛(dǎo)啤酒也在年度报(bào)告中披(pī)露了多项新建、搬迁和改(gǎi)造(zào)工程。

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