新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频？盐(yán)水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半年左右时间的。关于(yú)新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种(zhǒng)大型食(shí)用水母，早(zǎo)在一(yī)千(qiān)六百多(duō)年前(qián)的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛直至广东沿(yán)海均(jūn)有分布(bù)，海蜇是(shì)我国(guó)沿海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层(céng)皮(pí)，就是我(wǒ)们常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了(le)。并非(fēi)是所(suǒ)有(yǒu)水母(mǔ)都(dōu)可以吃，在(zài)我国的(de)东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密封的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头放在可(kě)以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次货(huò)还要闻一下是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在(zài)我们(men)国家的历史(shǐ)非常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一种很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能(néng)对朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人(rén)，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放(fàng)在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出(chū)现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可(kě)出(chū)现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉(fěn)红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压下降等过敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人(rén)可(kě)在短时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　2000克是多少斤 2000克等于多少公斤预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻(má)痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目(mù)宣(xuān)传(chuán)警戒(jiè)标志，并配(pèi)合(hé)防伤害(hài)的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不(bù)可(kě)惊慌，只要及时(shí)到医院诊治(zhì)，一般都能较快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救治不(bù)及时而(ér)发生(shēng)危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释(shì)放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤(fū)上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要(yào)及时(shí)去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料(liào)拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 2000克是多少斤 2000克等于多少公斤　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一(yī)起整齐(qí)摆(bǎi)在(zài)汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口(kǒu)味。

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