榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的？看尖刺：根据榴莲外(wài)壳尖刺的疏密(mì)程度可判断榴(liú)莲的果肉(ròu)是否成(chéng)熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖(jiān)刺(cì)越密果(guǒ)肉越少的(de)。关于(yú)榴(liú)莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的(de)以及榴莲(lián)怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜不(bù)甜，买榴莲应(yīng)该怎么挑(tiāo)比较甜，软糯的榴莲怎(zěn)么挑等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

榴莲可(kě)以放冰箱冷藏吗(ma)

　　榴莲是可以放(fàng)冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一(yī)种热带地区的(de)水(shuǐ)果,主要(yào)集中在(zài)夏季(jì)食用(yòng),而榴莲中的营养物质比较丰(fēng)富(fù),是很容易滋(zī)生细菌以及(jí)微(wēi)生物从而导致其(qí)变质的,

　　因此生活(huó)中要是不能及(jí)时将榴莲吃(chī)完(wán),那么可以(yǐ)将(jiāng)其置于冰箱(xiāng)进行(xíng)冷藏(cáng),在(zài)冰箱冷藏室的低温条件(jiàn)下,可以(yǐ)延(yán)长榴莲的(de)保质期。

榴莲怎么挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴(liú)莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果(guǒ)肉是否成熟，尖(jiān)刺(cì)越疏果肉越厚，反之尖刺越密(mì)果肉越少。

　　这(zhè)些布满(mǎn)尖刺的榴(liú)莲(lián)基部较大，方向平(píng)缓(huǎn)向(xiàng)上的口感较绵密肉(ròu)过(guò)较少，反(fǎn)之尖(jiān)刺又小(xiǎo)又细则榴莲还(hái)未成熟，果肉较少(shǎo)。

　　用手(shǒu)轻轻(qīng)将(jiāng)相连的两根尖(jiān)刺靠近彼(bǐ)此，通过尖刺的软硬(yìng)程(chéng)度，若能够轻轻捏动说(shuō)明榴莲成熟可以食用，若是很(hěn)难靠拢，感觉(jué)十分坚硬说明榴莲还未成熟，这样的榴(liú)莲就不好吃。

　　2、看(kàn)柄：通过(guò)榴莲根(gēn)部的柄是否脱落(luò)来(lái)判断榴莲(lián)的(de)成熟度，如果榴莲柄较粗壮且完整说明此榴莲较(jiào)新鲜，而关节(jié)脱(tuō)落(luò)的(de)榴莲柄已经(jīng)熟透(tòu)了，果肉较烂(làn)气味较浓，关节连接完好无损的话则榴莲较生，这(zhè)样的榴(liú)莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采摘的(de)新鲜榴莲用指(zhǐ)甲掐住柄部会留有痕(hén)迹，而果柄较小的榴莲，说明采(cǎi)摘下来储存(cún)很久了(le)，这作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出样的榴(liú)莲既(jì)不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿起一个(gè)微微开裂(liè)的榴莲，通过裂缝中传出(chū)的气味(wèi)判(pàn)断榴莲(lián)是否(fǒu)成熟。

　　若(ruò)榴莲(lián)闻起来气味过淡，有一股青涩的(de)味道，则说明(míng)榴莲还(hái)未(wèi)成熟，可(kě)以多放几天(tiān)再(zài)食用；若榴莲闻起来有一股酒(jiǔ)精味，是因为(wèi)榴莲中的糖分解了，说明(míng)此(cǐ)榴莲已经熟(shú)过(guò)头(tóu)甚至变质，吃起来会有微(wēi)微发苦的感觉。

　　而(ér)新鲜(xiān)成熟的榴莲闻(wén)起(qǐ)来会(huì)有一股浓郁扑鼻的香甜气(qì)味。

　　4、摇一摇(yáo)：将榴莲轻轻(qīng)的拿起来，注(zhù)意榴(liú)莲的(de)尖刺别扎到手，新(xīn)鲜的榴莲会脱离果壳摇(yáo)晃榴莲能(néng)听到果肉晃动(dòng)的声音，说明榴莲已(yǐ)经成熟。

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜，榴(liú)莲(lián)是水(shuǐ)果之王，吃榴莲可以为人体提(tí)供大量的营(yíng)养元素，可是有些(xiē)人(rén)在买榴莲(lián)的(de)时候，不会挑选，挑选榴莲也是需要技巧(qiǎo)和(hé)方法的，那么怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又(yòu)甜(tián)呢？

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜(tián)1

　　 榴莲挑(tiāo)选小技巧：

　　 技巧一——看(kàn)大小：最好是选择(zé)个头比较(jiào)大的(de)，因为它吸收的阳光比较多，而且榴(liú)莲的核也比较(jiào)小(xiǎo)，吃起来口(kǒu)感相对起来要好(hǎo)很(hěn)多，而(ér)且肉(ròu)肉巨饱(bǎo)满；

　　 技巧二—— 看颜色：最(zuì)好(hǎo)是选择土黄色和金黄(huáng)色(sè)的，这两个颜色说明榴(liú)莲已经非(fēi)常(cháng)成熟了，要是(shì)选择(zé)绿色(sè)的，这就意味着榴莲还没熟，不过颜(yán)色也不能发黑，要是发黑的话就意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏(niē)刺来判断！选两根(gēn)相邻的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺(cì)的尖(jiān)端(duān)，稍稍用力将它们向(xiàng)内捏拢，如果比(bǐ)较(jiào)轻松就能让它们彼(bǐ)此“靠近”，说明(míng)榴莲(lián)较(jiào)软，比较熟；如果(guǒ)手感非常坚实(shí)，根本就无法捏(niē)动，说明榴莲比较(jiào)生。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看形(xíng)状：一般来(lái)说(shuō)最(zuì)好是挑尾部形状是长尖形的，这样的榴(liú)莲肉(ròu)非(fēi)常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果榴(liú)莲熟了(le)的话，就(jiù)会出现开裂，在选择的时候需要注(zhù)意，裂口也不能(néng)太大，开裂太大(dà)的话(huà)，很有可能果(guǒ)肉已经出(chū)现了变质(zhì)的现象(xiàng)；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻(wén)气味：要(yào)是(shì)发现(xiàn)有股酒精的(de)味(wèi)道，这个(gè)就最好不要购买，很有可(kě)能这个(gè)榴莲(lián)已经出现变质的(de)情况；

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)又(yòu)香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成(chéng)熟度好的榴莲，才能又甜(tián)又(yòu)糯；如果不小心买到不成熟的榴(liú)莲，它的果肉往往又硬又涩(sè)，无法下口。

　　想(xiǎng)知道榴莲(lián)成熟度怎么样，通过(guò)一个”小动作”就能知(zhī)晓。

　　 这个胖胖的(de)”狼牙棒”上面，布满(mǎn)了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的尖端，稍稍用力(lì)将它们向内捏拢，如(rú)果比(bǐ)较(jiào)轻(qīng)松就能让它们彼此(cǐ)”靠近”,就证明榴莲(lián)较软，成熟度(dù)也比较好；如果感觉手感非常坚实，根本(běn)就(jiù)无法捏动，就证明榴莲比(bǐ)较生。

　　 二：看(kàn)大小

　　 通过辨识(shí)果实的大小和(hé)外(wài)观颜(yán)色，也能识别榴莲是否(fǒu)成熟。

　　和挑西瓜(guā)的原理一样，一(yī)般来说，体型比较大的榴(liú)莲(lián)成熟度会好一些。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透(tòu)的黄(huáng)色，如果青色比较多，则证明不(bù)够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人(rén)认为，自然(rán)开口的榴(liú)莲就(jiù)是好榴莲，其(qí)实也不(bù)尽(jǐn)然(rán)。

　　如果喜欢使用这(zhè)种方法(fǎ)，则(zé)要(yào)注意(yì)辨识(shí)几(jǐ)种情(qíng)况。

　　一般来说(shuō)，已通过上面”窍门一”和”窍(qiào)门(mén)二(èr)”两种(zhǒng)方法检(jiǎn)验过(guò)的.榴莲，都会比较不错，不一定(dìng)非要开口不可(kě)。

　　 如果你要挑选外壳已经裂口的，那最好(hǎo)选择裂口(kǒu)不要太大的(de)，也就是刚刚(gāng)开始裂口的，因(yīn)为(wèi)如果果实(shí)早(zǎo)已裂口，那(nà)暴露(lù)在外的果肉就容易受到污(wū)染，也容易(yì)变质。

　　 如果挑(tiāo)选到比较成熟又(yòu)刚刚开(kāi)口的榴莲，那(nà)最好回到家后(hòu)尽快(kuài)享(xiǎng)用，不要(yào)再长时间放置(zhì)，否则容(róng)易变质(zhì)。

　　 四：闻(wén)气味(wèi)

　　 五(wǔ)：看(kàn)外观(guān)

　　 会挑榴莲的人，还有(yǒu)一个聪明的办法，就(jiù)是看这个”狼牙棒”外面(miàn)鼓起(qǐ)来的”小山”,平缓而微隆(lóng)的”小(xiǎo)山”中，正是香甜(tián)芳(fāng)香的(de)果肉(ròu)，”小山”越(yuè)多，当然就是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可(kě)以了解果肉(ròu)的多少，如果狼牙棒上多(duō)为(wèi)平缓的(de)、底面较大的(de)椎形尖刺，证明(míng)榴莲果肉较多，成熟度较好；反之(zhī)，如(rú)果尖刺(cì)多为又尖又细的形状，就证明(míng)果实不太成熟。

　　 看外观时，还有(yǒu)一点需要(yào)注意(yì)，就是看看榴莲的”尾巴”,也就是果(guǒ)柄(bǐng)。

　　粗壮而(ér)新鲜(xiān)的”尾巴”,证(zhèng)明(míng)它(tā)营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又(yòu)一”指标”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小心地将双手的手指分别(bié)放在榴莲(lián)两侧的(de)尖刺之(zhī)间(jiān)的凹陷(xiàn)处，把榴莲轻轻地(dì)拿起来，拿稳(wěn)后，用手(shǒu)轻轻摇(yáo)晃榴莲，如果(guǒ)感到里面有(yǒu)轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声(shēng)音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的(de)榴莲(lián)，就是成熟的好榴莲。

怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜(tián)3

　　 1、榴(liú)莲的(de)营养价值

　　 一(yī)只榴莲(lián)果肉中(zhōng)含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白质3%，还(hái)有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等(děng)多(duō)种(zhǒng)微量元(yuán)素，营养相(xiāng)当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴(liú)莲给(gěi)病后患者、产后的妇女(nǚ)补(bǔ)养身子。

　　榴莲果(guǒ)壳煮骨头汤是很(hěn)好(hǎo)的(de)滋补(bǔ)品，而(ér)果核和(hé)内瓤常(cháng)被用来(lái)炖鸡汤，此汤(tāng)有益补气(qì)，能去胃寒，也可(kě)做(zuò)妇女滋补汤(tāng)。

　　 2、榴莲(lián)的选购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看它的外观，黄色就是熟(shú)的表现(xiàn)，青的还是生的。

　　 2、用两手指在(zài)榴莲(lián)的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴(liú)莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下(xià)按榴(liú)莲的皮(pí)，有弹性就说明皮薄，就(jiù)好(hǎo)，皮厚的(de)按(àn)不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细(xì)裂缝的最好(hǎo)，这是榴(liú)莲熟了的标(biāo)志。

　　如果榴莲是(shì)生的，就是(shì)用菜刀也砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外形要圆，每一个鼓(gǔ)包(bāo)凸出(chū)得多最好。

　　 6、用鼻子(zi)嗅(xiù)一下(xià)，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得(dé)来的(de)是香，吃不来(lái)的嗅起来(lái)是臭)。

　　如(rú)果嗅起来有酒的(de)味道(dào)那就是(shì)熟过头(tóu)了(le)，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完(wán)怎么办(bàn)

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善(shàn)保(bǎo)存。

　　保(bǎo)存榴莲时，要(yào)去除(chú)外壳(ké)，将果肉放到保鲜盒内，放置于(yú)冰箱(xiāng)冷藏。

　　最理想的(de)冷藏(cáng)温度为12摄氏度左(zuǒ)右，同(tóng)时，最好能在3-5天内将(jiāng)其(qí)吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多了，除了放冰箱，还可以冰(bīng)在冰箱冷冻层。

　　等要吃的(de)时候呢(ne)，可以拿出来，解冻后吃，和(hé)新鲜的味道一(yī)样(yàng)。

　　 3、榴莲的核(hé)可以(yǐ)洗干(gàn)净(jìng)，用微波炉叮来(lái)吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时候(hòu)吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自(zì)然裂(liè)开(kāi)口的，这个(gè)时候我们顺着裂(liè)开的口子掰开或者用刀(dāo)切开(kāi)就能够吃(chī)到榴(liú)莲的(de)果(guǒ)肉了。

　　 2、没有自然(rán)裂开口的(de)榴(liú)莲，都是没(méi)有完全成(chéng)熟的。

　　可以(yǐ)放几天等它自然开口，当然(rán)如果(guǒ)等不及品(pǐn)尝，也可以切(qiè)开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都(dōu)是(shì)成熟(shú)的不好的(de)，要是吃(chī)也要选(xuǎn)择那些黄(huáng)色区域比较大(dà)的(de)榴莲）首先是用刀在榴莲的尾端切开一块儿，这个时候就能(néng)够看到里面的纹路了(le)。

　　 3、用刀(dāo)或(huò)剪刀顺(shù作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出n)着(zhe)纹路切开一块儿，然后用手(shǒu)掰开就可以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意(yì)，用手掰的时候小(xiǎo)心(xīn)榴莲的刺）

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