寿眉是(shì)最差(chà)的白茶吗，寿眉是(shì)什么档次的茶寿眉并不是最(zuì)差的(de)白茶的。

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寿眉是最差的(de)白茶吗，寿眉是什么档次的茶

　　寿眉比不过(guò)贡眉，更(gèng)别提白毫银(yín)针和白牡丹。

　　看了以上(shàng)的陈(chén)述，估(gū)计大家(jiā)就会认为寿眉就是白茶中最低端的茶了。

　　其实不是，我一贯反(fǎn)对唯茶叶的(de)出身(shēn)论。

　　确实当从原料来(lái)看，寿(shòu)眉匚字旁的字有哪些，区字旁的字原料级别低(dī)，但我们不能只从(cóng)原(yuán)料来(lái)定好坏。

　　原料只是其一，我们还得看加工工艺以(yǐ)及后期存储。

　　原料、工艺(yì)、后期存储都是不可缺(quē)少(shǎo)的，只谈(tán)原料(liào)而(ér)忽视工艺(yì)以及后期存(cún)放(fàng)都(dōu)是不(bù)正确的。

　　若是(shì)工艺不好，不重视后期陈放，那么(me)再好的原料也做不出好茶(chá)来(lái)。

　　原(yuán)料好(hǎo)不(bù)等于一定能做出好茶，只(zhǐ)是(shì)说容(róng)易做(zuò)出好茶，仅此(cǐ)而已(yǐ)，与最终(zhōng)结果还需要(yào)努力的过程和后期(qī)的保护。

　　寿眉优点有很多，它是白茶(chá)中产量最多，类型最(zuì)多的茶(chá)。

　　产量大(dà)是寿眉(méi)最大的优点，如果没有寿眉(méi)，只有银针或(huò)高等级的白(bái)牡丹，那么很多人可能喝不(bù)上白茶。

　　因为本身白(bái)茶产量就很少了，银针和高等级的白(bái)牡丹就更(gèng)少了(le)。

　　以前像(xiàng)银针这样白茶珍品(pǐn)主要(yào)做出口生意(yì)，国内名声不显，喝银针的人不多。

　　后来(lái)白茶加工技艺得到巨(jù)大进步，摆(bǎi)脱依赖(lài)天(tiān)气制茶的窘境，白茶产(chǎn)量逐渐(jiàn)提(tí)高(gāo)。

　　随着(zhe)制白(bái)茶的热情高涨，白茶市场被看好，越来越(yuè)多(duō)的(de)白茶被制作出来供大家(jiā)饮品，其中(zhōng)寿眉功不(bù)可(kě)没(méi)。

　　寿眉价格亲民，因为寿眉原料多，产(chǎn)量(liàng)大，所(suǒ)以制成成本相对较低，价(jià)格很亲民，也(yě)因此寿(shòu)眉才让白茶能快速进入广(guǎng)大茶友视线中。

　　如果(guǒ)是白毫银针的话，可能无法像寿眉那样拥有巨大(dà)产(chǎn)量，而没有量就(jiù)很难快速进入千家万户中，让大家早些品(pǐn)尝白茶。

　　寿(shòu)眉居功(gōng)至伟，我们不能随口(kǒu)以低端(duān)来(lái)嘲(cháo)讽它。

　　此(cǐ)外不知道大家有没有发现，市场(chǎng)上的老白茶(chá)多数是老(lǎo)寿眉(méi)。

　　这(zhè)是因为以(yǐ)前银(yín)针、白(bái)牡丹产(chǎn)量(liàng)少，新茶基本在当(dāng)年被卖掉(diào)或喝掉了，很难存(cún)住。

　　而(ér)寿眉(méi)产量大，存住的概(gài)率很大。

　　并且以前大(dà)家(jiā)存(cún)茶(chá)的(de)概念不深，往往只(zhǐ)是想在家里(lǐ)存点茶给(gěi)来(lái)年喝，所以(yǐ)存(cún)量有匚字旁的字有哪些，区字旁的字限。

　　寿(shòu)眉(méi)本(běn)来价(jià)格亲民，但经过多年(nián)贮(zhù)存后(hòu)，饮品(pǐn)和功效价值(zhí)增加，所以老寿眉的价格并非是低端茶的价格。

　　寿眉类型多，若按照季节来分(fēn)，那么(me)寿(shòu)眉可以分春寿(shòu)、夏寿、秋寿，若按照(zhào)节气来分(fēn)，那(nà)么(me)寿眉可以分为立(lì)秋寿眉、白露寿(shòu)眉、寒露寿(shòu)眉(méi)、霜降寿(shòu)眉(méi)等(děng)。

　　不同(tóng)阶(jiē)段的寿眉有不(bù)同的香(xiāng)气与(yǔ)滋味，像春寿(shòu)眉接近白牡(mǔ)丹，香气纯正，滋味醇爽，秋(qiū)寿(shòu)眉的滋(zī)味相对来讲(jiǎng)会更醇厚，香(xiāng)气浓纯(chún)。

　　因为(wèi)寿眉的原料大部分是叶片，尤其是秋寿眉，蜡质层厚、胶(jiāo)质物(wù)质丰富(fù)，果(guǒ)香浓(nóng)郁，更(gèng)有味道。

　　如果春寿眉是活泼(pō)的，那么秋寿眉是稳(wěn)重的。

　　春寿(shòu)眉是(shì)嫩绿的、墨(mò)绿的、砂绿的，而秋寿眉除了(le)几种(zhǒng)绿(lǜ)之(zhī)外(wài)，还(hái)有褐色、古铜色、黄色、黑色(sè)，色彩比春寿眉更加丰富(fù)。

　　春寿眉(méi)口(kǒu)感偏向(xiàng)白牡丹，很清甜(tián)，秋寿眉的(de)口感除(chú)了清甜之(zhī)外(wài)还更饱满，汤水稠滑浓厚，感(gǎn)觉到满满的胶(jiāo)质感(gǎn)。

　　最后一点，寿眉的后(hòu)期转化能力(lì)不俗。

　　白茶保质期较长，一般情况(kuàng)下白茶能放(fàng)上十(shí)来年。

　　我们把(bǎ)贮存三年以上的白茶称为老(lǎo)白(bái)茶(chá)，而寿眉在(zài)后期陈放过程中会转化出陈(chén)香、药(yào)香，像寿眉饼容(róng)易转(zhuǎn)化出枣香，这些都(dōu)是令人感到愉悦的(de)香气。

　　不仅是(shì)香气变得丰富，滋(zī)味也在悠(yōu)长岁月中得到(dào)升华(huá)，变得醇厚温和(hé)。

　　总(zǒng)之，寿(shòu)眉(méi)的优点太多了，我们不(bù)能单纯以(yǐ)原料来(lái)定好坏，来说它就是低端茶，这是武断的行为。

　　寿眉的魅力并(bìng)不弱于白(bái)牡丹。

　　在喜欢喝寿眉的(de)人眼里，它就是最好的白茶，最高端(duān)的(de)白茶。

寿眉茶属于什么茶

　　寿眉茶属(shǔ)于白茶，它主要产(chǎn)于福建福(fú)鼎，该茶的成品叶长(zhǎng)长稍肥嫰(nèn)，芽叶连枝(zhī)，叶整紧卷如眉，色泽调和，洁净，无(wú)老梗、枳(zhǐ)及腊叶，香气清(qīng)纯。

　　寿眉茶(chá)的品质特征：干茶白毫显盛，色泽翠绿，冲(chōng)泡之后，汤色(sè)橙(chéng)黄或者(zhě)深黄，清澈透亮(liàng)，滋味醇爽鲜纯，回(huí)甘生津。

寿眉茶什么味道

　　寿眉(méi)白茶(chá)的新茶泡开后还(hái)是一(yī)股清香气，这是(shì)茶(chá)青(qīng)的味道，并没有什么醇厚的感觉(jué)，但这股清(qīng)香也非常(cháng)不错，很多茶(chá)友就喜欢。

　　新(xīn)寿眉茶入口后有(yǒu)明显的鲜爽感，味道清爽清甜。

　　而老寿眉口感则会(huì)从最(zuì)初的鲜爽(shuǎng)感，逐步转化为沉郁的口(kǒu)感，茶汤醇厚(hòu)而浓郁，柔滑感十足，伴有回甘。

新寿(shòu)眉泡茶多少温度好(hǎo)

　　对于(yú)水(shuǐ)温，适合泡寿(shòu)眉新茶的水温最(zuì)好是90度(dù)左右的开水，甚至用水温略低一些、只有85度的开水冲泡寿眉新茶，同(tóng)样能泡出清新甘甜的美(měi)好滋味，新茶和老茶的(de)水温是不一样的。

寿眉茶(chá)有梗影响口(kǒu)感吗

　　寿眉(méi)有梗，那是正常的。

　　茶梗中含(hán)有相当数量的香气(qì)物质，且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶，作为治污(wū)减运输营(yíng)养物质的导(dǎo)管，茶梗的(de)糖分(fēn)含量也(yě)是比较多的(de)。

　　喝茶时保(bǎo)留足够数量(liàng)的茶梗(gěng)冲泡，不但(dàn)能(néng)够(gòu)提高茶汤的香气，还能(néng)提高甜度(dù)，使茶更(gèng)好喝。

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