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刀鱼是海鱼还是淡(dàn)水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼，因为主要分布在(zài)长江(jiāng)、钱塘江、黄(huáng)河等淡水地区，所以属于(yú)淡水鱼。

　　虽然它(tā)们是淡水(shuǐ)鱼，但(dàn)它们可(kě)以(yǐ)在(zài)海(hǎi)水中生长。 由于刀(dāo)鱼有洄游(yóu)习性，它们不仅能适应淡水环境，还(hái)能在(zài)海水中正常生长(zhǎng)。

　　当刀鱼(yú)繁殖时，它(tā)会进入淡(dàn)水。 繁殖成功(gōng)后，它们会将小鱼带入海水中生长。 因(yīn)此，很(hěn)多(duō)刀鱼生(shēng)活(huó)在淡水和海水的交界处，比如我国的渤海(hǎi)、黄海(hǎi)和东海(hǎi)都有它们的身影(yǐng)。

刀鱼(yú)的特点有哪些呢

　　刀鱼(yú)是体(tǐ)型最(zuì)大和(hé)游泳速(sù)度最快(kuài)的鱼种之一。

　　刀鱼(yú)颚(è)尖，稍稍(shāo)有(yǒu)些粗(cū)，占体莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱长(zhǎng)的三(sān)分之二。

　　成鱼体(tǐ)长可达米，体(tǐ)重约(yuē)500公斤(jīn)。

　　刀鱼(yú)尾部有(yǒu)个大的(de)半月形鳍，鱼体表(biǎo)面光滑，没有鳞片。

　　刀(dāo)鱼(yú)生活在热带(dài)和(hé)温带(dài)水域，但夏季有时可游到(dào)巴伦支(zhī)莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁而长，前部高，向(xiàng莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱)后渐低；背(bèi)缘平(píng)直，腹(fù)缘有锯齿(chǐ)状棱(léng)鳞。

　　头(tóu)短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突(tū)出。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口(kǒu)大，下(xià)位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短(duǎn)，向后(hòu)伸到鳃盖附近；成鱼(yú)时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平(píng)湖后(hòu)，又重(zhòng)新摄(shè)食。

　　至6月初（芒(máng)种前后）产(chǎn)卵，产卵后部(bù)分(fēn)亲鱼顺流而下(xià)，陆(lù)续回海，一(yī)部分继续在(zài)湖区摄食一(yī)段时间之(zhī)后再降(jiàng)河入海(hǎi)。

　　长江刀(dāo)鱼含有丰(fēng)富的(de)蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本(běn)符合(hé)FAO/WHO的(de)评价标准；尤(yóu)其是脂肪(fáng)显著高于(yú)一般名(míng)特优鱼类(lèi)，脂肪酸以不饱(bǎo)和脂肪酸为主；在肌(jī)肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其含有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是人类的(de)一种营养均衡、味道鲜美、对人体健康(kāng)有(yǒu)益(yì)的动物蛋白。

刀鱼的(de)形态特征

　　刀鱼(yú)，又称“刀鲚”、“毛(máo)鲚”，鳞细白(bái)如银光(guāng)闪烁(shuò)，一(yī)般长约30厘米(mǐ)左右(yòu)，雌大雄小，体形狭长扁平似刀(dāo)。

　　据《辞海》记载：“春夏集(jí)群溯河，分别到河流上游或在河口产卵(luǎn)，形成渔汛，产(chǎn)卵后又(yòu)返(fǎn)归海中。

　　”长江下游从南京到南通(tōng)的水道(dào)，通(tōng)常是刀鱼鱼(yú)群出入的最(zuì)佳地段。

　　江阴(yīn)地(dì)处长江河口(kǒu)入(rù)海处的南岸(àn)，是鱼(yú)群回游的“黄金水道”，拥有的河岸线长途上百里，又有相当规模的捕捞(lāo)能力，所以(yǐ)，每(měi)年上市的刀鱼，其产量(liàng)在长(zhǎng)江(jiāng)下游(yóu)各县市中雄(xióng)居榜首。

　　往往(wǎng)春节(jié)一(yī)过，渔(yú)船竞发，渔人的兜篓里就银白(bái)一片。

　　旺季来临时，大街(jiē)小(xiǎo)巷，只要叫卖的(de)人一(yī)招引，围(wéi)者如堵，争相选(xuǎn)购，称秤的、收钱的(de)就会(huì)忙(máng)得不亦(yì)乐乎。

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