牛(niú)肉罩饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做的？关于牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的(de)以及牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的(de)，牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特征，牛肉罩(zhào)饼哪家最知名，牛肉罩(zhào)饼发源地，牛肉罩(zhào)饼的(de)来历等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的(de)日子常识：

牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的。

　　一般不(bù)主张天天吃(chī)牛(niú)肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值(zhí)较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量(liàng)和嘌呤含量(liàng)较高，长3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米时间过量食用或许会导致胆固(gù)醇(chún)升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天(tiān)摄入(rù)胆(dǎn)固醇应尽量不(bù)要超(chāo)越300mg，天天(tiān)吃牛(niú)肉或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固(gù)醇摄入过多，诱(yòu)发(fā)机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许引起高(gāo)脂血(xuè)症以及心脑血(xuè)管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较(jiào)高、患(huàn)有痛风的人群而言，应尽(jǐn)量(liàng)防止每(měi)天食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够(gòu)偶然(rán)食(shí)用或少数食用牛(niú)肉，添加(jiā)机体的(de)养分(fēn);

　　3、胃肠道(dào)不适：食(shí)用过多的牛肉，机体来不及代(dài)谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响，然(rán)后(hòu)引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不(bù)良的体现，因而胃(wèi)肠功(gōng)用紊乱的人群(qún)应(yīng)削减牛肉的食用量，防(fáng)止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上(shàng)脑部分，然后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后中(zhōng)火(huǒ)2小时之后(hòu)一向用小(xiǎo)火(huǒ)坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切(qiè)细丝，然后找来家里放干的(de)烙(lào)饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼(bǐng)上(shàng)，然后拿出(chū)牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便是(shì)正(zhèng)宗的牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的(de)是肉(ròu)的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二(èr)两(liǎng)牛肉，二(èr)两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把(bǎ)牛(niú)肉盖(gài)在荷叶饼上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定(dìng)市(shì)，坐落河北省的中(zhōng)心方位，一(yī)说(shuō)到保定，我们或许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定(dìng)可不止(zhǐ)驴肉这一种美食(shí)，还有许多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂(zá)面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河(hé)北特征小吃，始(shǐ)于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香而振神(shén)，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知(zhī)府(fǔ)行(xíng)将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆(qìng)甚(shèn)喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三(sān)绝(jué)。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越(yuè)嚼越(yuè)香，滋(zī)味鲜(xiān)美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩(zhào)饼即成(chéng)了历任(rèn)知府款待(dài)各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北(běi)保定(dìng)闻(wén)名的(de)传统面食小吃(chī)。

　　金(jīn)丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和(hé)成(chéng)面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略(lüè)凉(liáng)至(zhì)不干不湿，折不(bù)断，卷不(bù)沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色(sè)黄通明(míng)，形如金(jīn)丝，寄(jì)存期长，耐煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉制(zhì)品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木(mù)熏制(zhì)而成，肥不(bù)腻(nì)口、瘦(shòu)不塞齿是其一(yī)绝(jué)，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽(zé)艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞(sāi)齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪(zhū)肉(五花(huā)肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜(cài)，归于冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传(chuán)入(rù)宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种特征(zhēng)美食，有(yǒu)点像(xiàng)哈(hā)尔(ěr)滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带(dài)着诱人(rén)的(de)香味，看着就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的(de)轻响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不(bù)由(yóu)人称(chēng)心如(rú)意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐(zuò)落(luò)河北省(shěng)保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的(de)仍是要数(shù)美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河(hé)北保定(dìng)传统小吃(chī)，阜平烧饼有(yǒu)两种(zhǒng)：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是(shì)把(bǎ)烧(shāo)饼(bǐng)温水和面，折(zhé)成烧饼形(xíng)状，放入炉(lú)中烘烤，烹(pēng)调办法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫(hú)芦是一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在河(hé)北(běi)省(shěng)内(nèi)家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就(jiù)呈(chéng)现了(le)蘸糖的单个红(hóng)果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为(wèi)食(shí)用(yòng)便利，呈现了穿(chuān)成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦(lú)种类把戏(xì)许(xǔ)多，有悉数山楂(zhā)的、山(shān)楂(zhā)加红豆(dòu)沙(shā)馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大(dà)众化的街头(tóu)食(shí)物。

　　大(dà)文学家鲁迅(xùn)先(xiān)生曾写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风(fēng)味(wèi)小吃，原(yuán)产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是(shì)保定六味斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省(shěng)传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补(bǔ)血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定市徐水县漕(cáo)河镇(zhèn)。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐水县境内(nèi)河(hé)流(liú)称号(hào)，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火(huǒ)炖，配以近203寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米种(zhǒng)调(diào)料，烹煮时间(jiān)长，熟(shú)度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香味(wèi)漫(màn)长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉(ròu)罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧(shāo)，是(shì)河北保定的当地名吃(chī)之一，起源(yuán)于清末，在中华旅(lǚ)行(xíng)社出书的《中华(huá)小吃》中(zhōng)，它(tā)赫然(rán)夺目。

　　它仍(réng)是保(bǎo)定名楼义(yì)春(chūn)楼的首(shǒu)要名吃之(zhī)一。

　　它(tā)的制造工艺精(jīng)深，选择新鲜的(de)猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片切成(chéng)薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开过头(tóu)汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即(jí)以白(bái)肉罩火烧合作不同的辅料，便能够(gòu)吃出不同的风味来，真是让人(rén)耐人(rén)寻味。

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