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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养(yǎng)殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼(yòu)虾(xiā)长到秋季(jì)时会成为(wèi)成虾(xiā)，生长繁(fán)殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充(chōng)足无污染(rǎn)的地方。建造好后还要先进(jìn)行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放(fàng)养虾苗一(yī)般在(zài)春季(jì)的(de)3-4月份，这时气(qì)候(hòu)比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘(táng)以(yǐ八千米多少公里)面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾(xiā)枪(qiāng)剪掉(diào)后(hòu)整(zhěng)齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的(de)虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶(píng)子，然后(hòu)将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活(huó)的(de)大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现(xiàn)实生活中，明(míng)虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也(yě)是(shì)十分(fēn)丰富，所(suǒ)以很多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为(wèi)垫(diàn)底，把虾(xiā)放(fàng)入里面(miàn)后，再在上(shàng)面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了利(lì)用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来保(bǎo)持(chí)基围(wéi)虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话，用小一点的饭盒(hé)，过节日(rì)的话可(kě)以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水(shuǐ)在(zài)饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒(hé)反(fǎn)面，一倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码(mǎ)放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么(me)处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清(qīng)水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住(zhù)明虾(xiā)的身体，右(yòu)手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用大(dà)拇(mǔ)指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在虾(xiā)肚(dù)中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀(dāo)沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下(xià)，取(qǔ)出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾(xiā)身体(tǐ)的(de)第二(èr)个关节处，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入虾(xiā)的第二关节，轻轻向(xiàng)上(shàng)一挑，左手同时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)顺着虾(xiā)身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也不(bù)会(huì)串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前解(jiě)冻，用(yòng)刀或(huò)剪(jiǎn)子将瓶(píng)子破开，一瓶(píng)正好可(kě)以做(zuò)一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单(dān)、方便(biàn)、干净、利落、最主(zhǔ)要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的(de)一样鲜，不会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小(xiǎo)正(zhèng)合适，拿出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻法

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚八千米多少公里的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去(qù)虾须(xū)和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一(yī)下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了(le)以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般(bān)的(de)外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差(chà)不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干(gàn)后，用保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰(bīng)箱里(lǐ)面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保(bǎo)存时间(jiān)可长达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但(dàn)保存时间不(bù)宜(yí)太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且(qiě)口感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻(dòng)虾肉就粉了没(méi)有(yǒu)弹(dàn)性了(le)，而(ér)且虾皮会变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出(chū)后用自(zì)来水(shuǐ)迅速解冻(dòng)，然后控(kòng)水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就自(zì)由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧(níng)紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东西多(duō)且杂，这么放就不会串味(wèi)了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾(xiā)刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的(de)刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家里(lǐ)有食品级真空包装袋(dài)和包装(zhuāng)机的话完全可以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有空气在里面，有空气就难免会(huì)有细菌，把(bǎ)空气抽空(kōng)之后细菌的含量也(yě)会大大减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也(yě)会大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物(wù)，大多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主要分(fēn)布在海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就(jiù)是两(liǎng)个品种，但基于人类(lèi)的本质，我(wǒ)们对这两(liǎng)样一律来(lái)着不拒(jù)，因为两者都是美味！我们通常说(shuō)的贝类一般会(huì)有(yǒu)贝壳(ké)，然后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的(de)外壳(ké)会保(bǎo)护它大部(bù)分躯体，但是(shì)头(tóu)部还有四(sì)肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一(yī)节的并不(bù)像贝壳只有一大块(kuài)。

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