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含盐率怎么求公(gōng)式，含(hán)盐(yán)率怎么(me)求(qiú)百分比

　　含盐率=盐的(de)数量除(chú)以(yǐ)盐水的数量(liàng)乘100%。

　　食用盐(yán)是指以氯化(huà)钠为主要成分，从地下岩盐沉(chén)积物(wù)和天然卤水中提取的(de)加工过(guò)的食用盐，不含低(dī)钠盐，含有少(shǎo)量的水和杂(zá)质以(yǐ)及其他元(yuán)素。

　　盐(yán)在(zài)化学中，是指(zhǐ)一(yī)类金属离(lí)子或铵根离子，属(shǔ)于化合物，溶于水会离(lí)解出所有的离子。

　　复盐(yán)通常可由混(hùn)合这两(liǎng)种盐饱和(hé)溶液并结晶而制得。

　　在自(zì)然界中(zhōng)广(guǎng)泛存(cún)在，如明矾就是(shì)天(tiān)然而有广泛应(yīng)用的复(fù)盐。

含盐率怎么求(qiú)（公式(shì)）

　　含盐率(lǜ)=盐的数量除以盐水的数量乘100%

　　1、食用盐是指以氯(lǜ)化钠(nà)为主要成分，从海带冲水、地下岩（矿）盐沉积物和天然卤水（盐）水中提(tí)取的(de)加工过的食(shí)用盐，不含低钠盐。

　　食盐(yán)的主要(yào)成分是氯(lǜ)化钠(nà)（NaCl），它含有少(shǎo)量的(de)水和杂质以及其他元素，如铁、磷和(hé)碘(diǎn)。

　　2、盐在(zài)化学(xué)中，是指(zhǐ)一(yī)类金属离子或铵根离子（NH4，属于(yú)化合蠢颤歼物，溶于水会(huì)离(lí)解出所有的离子。

　　复盐(yán)通常(cháng)可(kě)由混合这两种(zhǒng)盐饱和(hé)溶液并结晶而制得(dé)。

　　在自然界(jiè)中广泛存在，如明矾就是天(tiān)然而(ér)有(yǒu)广(guǎng)泛应用的复盐(yán)。

　　扩展资料：

　　1、盐有(yǒu)多种颜色，不同颜色的盐对应不同的种(zhǒng)类：

　　（1）黄色（例(lì)如(rú)铬酸(suān)钠(nà)）

　　（2）橙色（例(lì)如重铬(gè)酸钾）

　　（3）红(hóng)色（例(lì)如铁(tiě)氰化钾）

　　（4）淡(dàn)紫色（例如氯(lǜ)化钴）

　　（5）蓝色（例如(rú)硫酸铜(tóng)、亚铁氰(qíng)化铁）

　　（6）绿色（例如六(liù)水合氯化镍）

　　（7）无色(sè)（例(lì)如氯化(huà)钠(nà)、硫酸镁），粉末状时为白色

　　2、盐的物(wù)理(lǐ)性质：

　　（1）味道(dào)：

　　不同的盐可以激发(fā)不同的味觉，例如(rú)咸味(wèi)（氯化钠）、甜味（乙酸铅(qiān)[2]，若食用会导(dǎo)致(zhì)铅(qiān)中毒）、酸味（酒(jiǔ)石(shí)酸(suān)氢钾）、苦味（硫酸(suān)镁）或鲜味（谷氨(ān)酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸(suān)或强碱盐（强盐(yán)）是不可(kě)挥(huī)发的(de)，且没有气味(wèi)。

　　而弱酸(suān)或弱碱盐（弱盐）则会(huì)根据共轭酸碱(jiǎn)洞族对而产生(shēng)不同的气(qì)味(wèi)（例(lì)如醋酸(suān)盐则会(huì)有醋(cù)酸(suān)的味道(dào)，氰化氢则会有苦杏仁味等），此外弱酸或(huò)弱(ruò)碱盐还(hái)会挥发和分解，并(bìng)且由(yóu)于水解反应和弱盐(yán)合成的反应(yīng)是可逆反(fǎn)应(yīng)，因此当有水分(fēn)存在时(shí)会加速弱盐(yán)的分解。

　　许多离子化合物都可以(yǐ)溶解在水或是类似的溶剂中(zhōng)，化合(hé)物的溶解度(dù)和组成的阴离子和阳离子以(yǐ)及(jí)溶剂(jì)都有关，因此有(yǒu)一特(tè)定的(de)关(guān)系。

　　阳离(lí)子当中(zhōng)，所(suǒ)有钠离子、钾离子及铵离子的盐(yán)均可溶于水(shuǐ)；而阴(yīn)离子中，硝酸盐离子(zi)及碳(tàn)酸氢盐离(lí)子的盐类可在水中溶解。

　　除(chú)了硫酸钡(bèi)、硫酸钙及(jí)硫酸铅外，大部份的硫酸(suān)盐离子的盐类(lèi)也都可以溶于水。

　　不过若离子之间的键结很强，产生高度稳定(dìng)的(de)固体，在水中也就(jiù)不易溶解(jiě)，例(lì)如大部份的碳(tàn)酸(suān)盐就不溶于水，例(lì)如碳(tàn)酸(suān)铅及碳酸钡(bèi)等(děng)。

　　参考(kǎo)资料来源：百度(dù)百(bǎi)科(kē) - 盐

　　参考资料来源(yuán)：百度百科 - 化学方程式

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