可以把(bǎ)饺(jiǎo)子放入一个袋子(zi)中，然后握(wò)住袋(dài)子，往(wǎng)桌(zhuō)上敲几下(xià)，饺子(zi)即可分(fēn)开(kāi)；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷藏几分钟，解(jiě)冻后即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷(lěng)冻(dòng)饺子不粘(zhān)一块：刚(gāng)包好(hǎo)发字有几画，发字有几画五行什么的(de)饺子表面会比较潮湿又(yòu)互(hù)相挨(āi)着，所以(yǐ)才导致放入冷(lěng)冻室易粘到一(yī)起，只要解决潮(cháo)湿和间隔(gé)问题，就能让饺子冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然(rán)饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在(zài)饺子皮(pí)外边滚上少(shǎo)许面粉(fěn)，使饺子(zi)皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌(zhuō)上(shàng)放(fàng)1-2小(xiǎo)时(shí)，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨(tuó)直(zhí)接蒸法：等(děng)锅里的(de)水(shuǐ)开(kāi)了，把饺子放(fàng)到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左右即(jí)可食(shí)用，但(dàn)是(shì)要注意蒸的时(shí)间(jiān)足够长(zhǎng)，防止粘(zhān)在一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等饺子(zi)解冻，饺(jiǎo)子皮会变得(dé)很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水(shuǐ)在(zài)慢慢升温的过程中，饺(jiǎo)子也(yě)会解冻(dòng)。

　　（3）在水(shuǐ)加热的(de)过程中，可用(yòng)勺(sháo)子(zi)推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮于(yú)水上(shàng)，即可(kě)食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入(rù)热水(shuǐ)中，会使饺子其(qí)他部分熟(shú)得快(kuài)，而粘在一起的部分还没熟，煮太(tài)久(jiǔ)饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让(ràng)饺子皮先吸(xī)收一(yī)定水分(fēn)，有初步解冻的效果(guǒ)，这样(yàng)饺子既不会粘在一起也不会有(yǒu)部(bù)分(fēn)煮不熟的(de)情况。