怎(zěn)么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生？外(wài)观:不同(tóng)的葡(pú)萄品种有不同的风味和(hé)特点 的。关于怎么(me)才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生以及怎么才能挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女生(shēng)想吃(chī)葡(pú)萄(táo)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是(shì)可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡萄(táo)酿制不(bù)同(tóng)的葡(pú)萄酒(jiǔ)。

　　第一(yī)步：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟(shú)透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容(róng)易发酵(jiào)，二是价(jià)位相(xiāng)对(duì)较(jiào)低。常见的葡萄(táo)、提子、马奶(nǎi)子等，都是可以用(yòng)来制作葡萄酒的。

　　第二(èr)步：洗(xǐ)葡萄(táo)由于葡萄表(biǎo)皮很可能(néng)残留农(nóng)药，清(qīng)洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清(qīng)洗(xǐ)，再用(yòng)自来水反复(fù)冲洗，同时剔除烂葡(pú)萄(táo)。一些(xiē)爱干净的(de)人(rén)，喜欢把葡萄(táo)去皮后酿(niàng)酒，这也未尝不(bù)可，但是(shì)少了一(yī)些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾(liàng)干(gàn)葡萄把葡萄盛在(zài)能漏水的容(róng)器当中，等葡(pú)萄表面没有水珠就可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四步：选择(zé)容器(qì)酒坛子可以(yǐ)是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但(dàn)不主张用(yòng)塑料容器(qì)，因为塑料很可(kě)能(néng)会(huì)与酒(jiǔ)精发生(shēng)化学反应(yīng)，并产生一些有毒(dú)物质，危(wēi)害人体健康。

　　第五步：捏(niē)好葡(pú)萄放进容(róng)器双手洗净(jìng)后，直接(jiē)捏葡萄，操作办法是抓起(qǐ)一把葡萄使劲一握(wò)，然(rán)后放入酒坛中(zhōng)，再把糖放在葡萄上面(miàn)，葡(pú)萄和糖(táng)的比例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜的(de)朋(péng)友(yǒu)，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素(sù))。

　　第六步：加封(fēng)保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话(huà)，可(kě)以到买黄酒的小店要点酒泥，加水(shuǐ)后糊(hú)住封(fēng)口。加封后，酒坛子需放在阴凉(liáng)处保存，平(píng)时(shí)不要(yào)随意(yì)去翻(fān)动或(huò)打开(kāi)盖子(zi)。

　　第七步(bù)：启封天(tiān)热时(shí)，葡(pú)萄(táo)发酵时间需要20天至一个(gè)月(yuè)左右，现(xiàn)在这个季(jì)节做葡萄酒，发(fā)酵时间需要40天左(zuǒ)右。启封后，捞出(chū)浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注意(yì)，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延迟(chí)启封时间(jiān)就(jiù)行了。启封后，每一(yī)次(cì)舀出(chū)葡萄酒后(hòu)，别忘盖好酒坛的盖(gài)子(zi)，以免酒味挥发。

怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡(pú)萄(táo)品种有不同的风味和特点 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜(xiān)，果穗大小适(shì)当整(zhěng)齐(qí)，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒(lì)饱(bǎo)满(mǎn)，大(dà)小均匀，青(qīng)籽(zǐ)、瘪籽少(shǎo)，外面有霜的品质(zhì)最好 。

　　当(dāng)用手(shǒu)轻轻提起新鲜(xiān)葡萄(táo)时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不(bù河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖)够新鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一般成(chéng)熟度适(shì)中(zhōng)的果穗和籽(zǐ)粒颜色较(jiào)深，较(jiào)亮；比如玫瑰(guī)香黑(hēi)紫，桂圆(yuán)琥(hǔ)珀紫，巨(jù)峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好的葡萄果(guǒ)肉(ròu)丰(fēng)富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁(zhī)汁少或多但味少(shǎo)，无香(xiāng)气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵(duǒ)里(lǐ)的底葡萄，因(yīn)为(wèi)一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是(shì)甜的，说(shuō)明葡萄整穗都是甜的(de) 。

怎(zěn)么挑(tiāo)选(xuǎn)葡萄，什么(me)样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外(wài)观新鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜牢固(gù)，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜(shuāng)的，一(yī)般比(bǐ)较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果(guǒ)葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成熟度适中的(de)葡萄颜(yán)色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫(zǐ)色(sè)，美人(rén)指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜(tián)，有香气(qì)，就是好葡萄。

　　与此相反，不好(hǎo)的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不(bù)好与成熟(shú)度有(yǒu)关(guān)，一串葡萄中最下面(miàn)的一颗往往由于光照(zhào)程度最差，成熟(shú)度不佳。

　　所以在一(yī)般情况下(xià)，最下面(miàn)那颗(kē)是(shì)最(zuì)不甜的。

　　选购时(shí)，就试吃最下(xià)面那颗。

　　健(jiàn)康(kāng)小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维(wéi)生(shēng)素(sù)C损(sǔn)失多许多人相(xiāng)信，自己制作的鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)是最健康(kāng)的(de)。

　　因(yīn)为(wèi)完全不加热，其(qí)中的维生素能最大(dà)限度地保存(cún)下来，还能排(pái)毒，能(néng)抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为(wèi)检(jiǎn)验(yàn)这(zhè)种观(guān)点(diǎn)的真实性(xìng)，专家对新(xīn)鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况(kuàng)进行了(le)测(cè)定。

　　以最容易损失的(de)维生素C为(wèi)指标，选(xuǎn)用最常用来制作(zuò)蔬菜(cài)汁的(de)番茄和黄瓜为试验(yàn)对象，用榨汁(zhī)机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试(shì)验数据表(biǎo)明(míng)，番茄(jiā)、黄瓜等(děng)蔬菜直接榨汁(zhī)之(zhī)后，维(wéi)生素C的损失(shī)率高达80%以上。

　　而数据(jù)显(xiǎn)示，炒青菜的(de)维生素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结(jié)果显示(shì)，鲜榨蔬菜汁(zhī)的(de)维生素C损失率，甚至(zhì)比炒青菜更(gèng)大。

　　同(tóng)时，榨汁之后，还会有一个明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在这个(gè)过程中(zhōng)，果蔬(shū)的(de)抗(kàng)氧化能力会(huì)逐渐下(xià)降。

　　这是因为(wèi)果蔬中都存在维(wéi)生素C氧化酶、酚氧化酶等很多(duō)氧化酶类，它(tā)们在细胞中平日独居一室，不和维(wéi)生素C、多酚(fēn)类物质(zhì)等抗氧化成分见面。

　　一(yī)旦扔进果蔬(shū)榨(zhà)汁机(jī)，细胞被绞碎破坏，这(zhè)些(xiē)成分就会混在一起，发(fā)生反应。

　　酶的催(cuī)化反应十分迅速，只需瞬(sh河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖ùn)间(jiān)，维生素C就会大量(liàng)损(sǔn)失(shī)，有保健作用的多酚类物(wù)质也会被迅(xùn)速破坏(huài)。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉(diào)渣子，还会损失大(dà)量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉(diào)果渣(zhā)会损失90%以上的纤维(wéi)。

　　专家建议：水(shuǐ)果(guǒ)和蔬菜在制作鲜(xiān)榨汁(zhī)之后，维生素(sù)C和(hé)其他抗氧化物质(河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖zhì)会有很(hěn)大的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候(hòu)不吃青菜，而用自制鲜(xiān)榨果蔬汁来替代的方法是(shì)错(cuò)误的。

　　建议(yì)每(měi)天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两(liǎng)杯(bēi)鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之(zhī)前，最好用沸水短时快速焯烫一下之后再(zài)榨汁，能灭活一些酶类，减少(shǎo)营养物质的损失。

　　一(yī)定(dìng)要现榨现喝(hē)，减少抗氧化物质(zhì)氧化分解的时(shí)间(jiān)。

　　滤去的果渣(zhā)应尽(jǐn)量利(lì)用，可以加一点蜂蜜(mì)和柠檬汁调味(wèi)，做成高纤维小(xiǎo)甜食，味道(dào)其实很(hěn)不错。

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