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　　朵的(de)红(hóng)色是热情的色(sè)彩，它强(qiáng)烈，奔放(fàng)，令人精神振奋。

　　红紫烂漫(màn)的春(chūn)天，活(huó)力充沛，生气(qì)蓬勃。

　　花儿为什么这样(yàng)红？人们一边赞叹，一边不免提(tí)出疑(yí)问，寻求科学的解(jiě)释。

　　(①文章(zhāng)以问句形式(shì)开头有(yǒu)什么好(hǎo)处(chù)？)第一部分：赞(zàn)叹红花的(de)鲜艳美丽，并由(yóu)此提出“花儿(ér)为什么这样(yàng)红”的问题。

　　【品味】开头以问(wèn)句提出要说明的问题。

　　花儿为什么这样(yàng)红？首先有它的物(wù)质基础(chǔ)。

　　不论是红花还是红叶，它们的细胞液里都含(hán)有由葡萄糖变成的花青(qīng)素(sù)。

　　当细(xì)胞液(yè)是酸(suān)性时，花青素(sù)呈红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱(jiǎn)性时，花(huā)青素呈蓝(lán)色，碱性较强，就(jiù)成(chéng)为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是(shì)。

　　而(ér)当细(xì)胞液是中性(xìng)时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花青素在不(bù)同的酸碱反应中所显示(shì)来的。

　　【段(duàn)析】具体说明(míng)花(huā)青素(sù)这一(yī)物质基础对花朵呈现红(hóng)色所起(qǐ)的决定作(zuò)用(yòng)。

　　【品(pǐn)味】以(yǐ)设问开始后(hòu)，用一句话概括回答，接着具体(tǐ)说明。

　　以(yǐ)下几段都采用了(le)这种手法。

　　除了红花以外，还有(yǒu)黄色、橙色的花。

　　橙(chéng)色与(yǔ)柑橘、南瓜等果(guǒ)实的色彩(cǎi)相似，而(ér)最(zuì)典型的是胡(hú)萝(luó)卜(闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局bo)，所以表现(xiàn)这(zhè)种色彩的色(sè)素，就被称(chēng)为胡萝卜(bo)素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花朵颜色的(de)物质(zhì)基础。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质基础是胡萝(luó)卜(bo)素为例(lì)来侧面说明(míng)花青素(sù)的作用

花儿为什么(me)这(zhè)样红 贾祖璋 赏(shǎng)析(xī)

　　朵的红(hóng)色是热(rè)情的色彩，它强烈，奔放，令(lìng)人精神振(zhèn)奋。

　　红紫烂漫的春天(tiān)，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人们(men)一边赞叹，一边不免提出疑问，寻求(qiú)科(kē)学的解释。

　　(①文章以(yǐ)问(wèn)句(jù)形(xíng)式开头有(yǒu)什(shén)么好处(chù)？)

　　第(dì)一部分：赞叹(tàn)红花(huā)的鲜艳(yàn)美丽，并由此提出“花儿为什么这样红(hóng)”的问题。

　　【品味】开头以问句提出(chū)要说明的问题。

　　花儿为什么这样(yàng)红？首先有它的物质基(jī)础。

　　不论(lùn)是红花还是红叶(yè)，它(tā)们的细胞液里都(dōu)含有由葡(pú)萄糖变成的(de)花(huā)青素。

　　当细胞液是(shì)酸性(xìng)时，花青素呈红色，酸(suān)性(xìng)愈强，颜色愈红。

　　细胞液(yè)是碱性时，花青弊轿(jiào)素(sù)呈蓝色，碱性较强(qiáng)，就成为蓝黑色，如(rú)墨菊、黑牡丹等(děng)便是。

　　而当(dāng)细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红(hóng)蓝交辉(huī)，都是花青(qīng)素在不同的酸碱(jiǎn)反应中所显示来(lái)的。

　　【段析】具体说明花(huā)青(qīng)素(sù)这(zhè)一物(wù)质基础对花朵呈现红色所起的(de)决定(dìng)作(zuò)用。

　　【品(pǐn)味】以设问(wèn)开始后，用一句话(huà)概括(kuò)回答，接着(zhe)具体说明。

　　以下几段都(dōu)采用(yòng)了这种手法。

　　除(chú)了红花以外，还有黄(huáng)色(sè)、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南(nán)瓜等果实(shí)的色彩相似，而最典型的(de)是胡(hú)萝卜(bo)，所以表(biǎo)现(xiàn)这种(zhǒng)色彩的色素，就(jiù)被称为胡(hú)萝(luó)卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决(jué)定花朵(duǒ)颜色的物闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局质基础(chǔ)握(wò)链。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质基础是胡萝卜(bo)素为例来侧面(miàn)说(shuō)明花青素(sù)的段(duàn)卜(bo)孙(sūn)作用

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