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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是(shì)归于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归(guī)归(guī)于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是(shì)我国茶(chá)树中花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东(dōng)省(shěng)凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山(shān)茶(chá)区，冲(chōng)泡之后有(yǒu)兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当(dāng)地的(de)一座凤凰山(shān)命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶具有天然(rán)花香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)（原茶(chá)）或(huò)金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色(sè)，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引年轻人有必要吃鱼油吗，鱼油服用多久要停一停荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶(chá)杯(bēi)、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热(rè)水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就(jiù)十(shí)分重(zhòng)视(shì)水(shuǐ)质，水的质量将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

年轻人有必要吃鱼油吗，鱼油服用多久要停一停　　一般来说，无色无味、含氧量高的(de)水最适合(hé)泡茶，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量：依据(jù)盖(gài)碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友(yǒu)能(néng)够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则(zé)放少些茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试几回，就能(néng)把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过(guò)多。

　　之(zhī)所以要温杯是(shì)为了避免(miǎn)冲茶过程中，水(shuǐ)杯(bēi)招引(yǐn)了(le)开水的热量，导致水温不行(xíng)泡(pào)茶(chá)不(bù)香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右(yòu)，用茶(chá)盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后的茶(chá)水顺次(cì)巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添(tiān)加恰当增(zēng)出汤(tāng)的(de)时刻，茶(chá)水倒到少量时要一点一(yī)点(diǎn)均(jūn)匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出(chū)的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其(qí)香后品味(wèi)其味确(què)是一种日(rì)子(zi)艺术(shù)享受

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