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黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年(nián)可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说(shuō)在冷冻(dòng)(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大部分酶(méi)和微生物的活性都能受到(dào)抑制，但(dàn)是与(yǔ)“耐(nài)热菌(jūn)”类似，也(yě)同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是在(zài)温度很(hěn)低的情况下也同样能正(zhèng)常(cháng)繁殖，所以冷冻(dò二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效ng)保(bǎo)存时间过长时(shí)黄鳝还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的(de)情(qíng)况，但是经过长时间的保存，黄鳝(shàn)的营(yíng)养和口感都(dōu)已经大大下(xià)降，此时(shí)继续(xù)食(shí)用(yòng)的话价值不(bù)大，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了(le)怎(zěn)么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。<二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效/p>

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不(bù)及时食(shí)用的话(huà)，要(yào)放到冰(bīng)箱的冷冻室(shì)里面(miàn)保存，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不(bù)过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用(yòng)盐具有杀菌(jūn)的作用，因(yīn)此，刚杀(shā)死的黄鳝可(kě)以(yǐ)撒上一些食(shí)用盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一(yī)段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把(bǎ)黄鳝(shàn)放在箱(xiāng)子里面(miàn)，然后再放(fàng)入一些冰块，这(zhè)样的作(zuò)用是降低温度，黄鳝(shàn)在(zài)低温的环境下(xià)二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效可以保存比(bǐ)较长的时间(jiān)。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)富含(hán)蛋白质(zhì)的(de)食物(wù)，有滋养身体的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡(wáng)之(zhī)后(hòu)身体中的(de)组氨酸会(huì)快速的(de)分(fēn)解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越(yuè)大，即(jí)使(shǐ)放在(zài)冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻(dòng)层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放(fàng)于(yú)水(shuǐ)桶或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的(de)桶(tǒng)或木(mù)盆(pén)太(tài)矮，在上(shàng)面加个能通风(fēng)的盖子(zi)防(fáng)止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并加点鸡(jī)蛋(dàn)清在水中维持(chí)其营养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生长，还可以将身体里面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活(huó)黄(huáng)鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种喜温喜(xǐ)暗(àn)的动物(wù)，而冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层(céng)是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命(mìng)体征;家用冰箱经常需要(yào)打开，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而且(qiě)黄(huáng)鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死在里面也没有人知(zhī)道(dào)，到时(shí)候很不好(hǎo)清(qīng)理，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买就(jiù)买很多保存起来，但是黄鳝(shàn)的(de)保(bǎo)存并不(bù)像普通蔬菜那么容易(yì)，它(tā)对生存(cún)的环境很(hěn)挑剔(tī)，在(zài)保存期(qī)间要时刻关(guān)注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一(yī)旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量(liàng)病(bìng)毒，人吃了对身体非常有害。

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