桂林(lín)磨浆米线(xiàn)？桂(guì)林闫氏大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都(dōu)比较高的。关于桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)以及桂(guì)林磨浆米线，桂林大(dà)米品牌等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

桂(guì)林是属(shǔ)于(yú)贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林(lín)不(bù)属于贵州(zhōu)省(shěng)的,贵州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵州是(shì)一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵(guì)州省南部紧挨着广西壮族自治(zhì)区(qū),桂林市是(shì)广西壮族(zú)自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米(mǐ)的出(chū)浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科(kē)稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是(shì)亚洲人的主要粮食之一，全世界约(yuē)有二分之(zh形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句ī)一的(de)人口(kǒu)食用(yòng)大(dà)米(mǐ)，常见(jiàn)当(dāng)作主(zhǔ)食的地区(qū)在亚(yà)洲和各地唐人街。

　　大(dà)米中(zhōng)含碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物75%左右、蛋(dàn)白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生(shēng)素(sù)等。

桂林(lín)米线(xiàn)米浆配方(fāng)

　　桂林(lín)米粉是桂(guì)林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作(zuò)方法是：先将米(mǐ)淘(táo)净，用清水浸泡(pào)几天，然后将米磨(mó)成(chéng)米浆，放(fàng)到屋外晒干，和(hé)成粉(fěn)团(tuán)后将粉煮熟(shú)，再使劲(jìn)捣(dǎo)煮熟后(hòu)的粉团，使之变得极有筋(jīn)力、不(bù)易断碎，最后用压榨机将(jiāng)粉团压(yā)榨成(chéng)一根根韧性极好的(de)米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各人(rén)所(suǒ)好，佐以不(bù)同(tóng)的配料，做法(fǎ)也有所(suǒ)不同。

　　无(wú)论何(hé)种(zhǒng)做(zuò)法做(zuò)成的桂(guì)林(lín)米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林(lín)米粉之冠之(zhī)称，其(qí)风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一(yī)般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中(zhō形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句ng)烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌腊好的(de)马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花(huā)、香(xiāng)料、熟(shú)油(yóu)等，一碗味道鲜美、香气(qì)四溢的马(mǎ)肉米(mǐ)粉便制成(chéng)了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝(jué)佳，因(yīn)其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃十几(jǐ)碗，甚(shèn)至几十(shí)碗，当看到(dào)自己面前(qián)用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知(zhī)自己(jǐ)的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均把品尝(cháng)马肉米粉作为(wèi)游(yóu)览桂林的一个(gè)重要项目之一，可以说，桂林(lín)米粉也(yě)和甲天下的桂(guì)林(lín)山水(shuǐ)一样，名扬四(sì)海了(le)。

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