刀鱼的特点有(yǒu)哪些(xiē)呢(ne)？刀鱼(yú)是体型最大和(hé)游(yóu)泳速度最快(kuài)的鱼(yú)种之一的。关于刀鱼(yú)的特点(diǎn)有哪些呢(ne)以及刀鱼(yú)的特点有哪(nǎ)些(xiē)呢，刀鱼的特点(diǎn)有哪些图片，刀鱼有什(shén)么特点，刀鱼的(de)知识(shí)，刀片鱼的(de)特点是什么等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是(shì)淡水鱼，因为主要分布(bù)在长江、钱(qián)塘江、黄河等淡水(shuǐ)地区(qū)，所以属(shǔ)于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼(yú)，但它(tā)们可以在(zài)海水中生(shēng)长。 由(yóu)于(yú)刀鱼有洄游习(x中国有多少万大军，中国多少万兵力í)性，它(tā)们不仅能适应(yīng)淡(dàn)水(shuǐ)环境，还能在海水中正常生(shēng)长。

　　当刀鱼繁(fán)殖时(shí)，它(tā)会(huì)进入淡水。 繁殖成功(gōng)后，它们(men)会(huì)将小鱼带入海水(shuǐ)中(zhōng)生长(zhǎng)。 因此，很多刀鱼(yú)生(shēng)活在淡水和海水的交界处，比(bǐ)如我(wǒ)国(guó)的渤海、黄(huáng)海和东(dōng)海(hǎi)都有(yǒu)它们的(de)身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体(tǐ)型(xíng)最大和游泳速度最(zuì)快的鱼种之一(yī)。

　　刀鱼颚(è)尖，稍稍(shāo)有些粗，占(zhàn)体长的三分之二。

　　成(chéng)鱼体长可(kě)达(dá)米，体(tǐ)重约500公(gōng)斤。

　　刀(dāo)鱼尾部(bù)有个大的半月(yuè)形鳍(qí)，鱼体(tǐ)表面光滑(huá)，没有鳞片。

　　刀鱼(yú)生(shēng)活在热带和温(wēn)带水域，但夏季有时可游到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐低；背缘平直，腹(fù)缘(yuán)有(yǒu)锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼较小(xiǎo)，近于(yú)吻端(duān)。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距眼(yǎn)前缘(yuán)较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到(dào)鳃盖附近；成鱼时上颌骨向后伸(shēn)达(dá)胸鳍基底，上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄(shè)食，入东(dōng)平(píng)湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺(shùn)流(liú)而下，陆续回海，一(yī)部分继续在湖区摄食一段时间之后再降河入海。

　　长江刀鱼含有(yǒu)丰富的蛋白质、脂肪，肌(jī)肉氨基酸组成基本(běn)符合FAO/WHO的评价标准；尤(yóu)其(qí)是脂肪(fáng)显著高于一般名特优(yōu)鱼类，脂肪酸以不饱和脂(zhī)肪酸为主；在肌肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜味(wèi)氨基酸，尤其含有高比例的活性氨基酸-γ-氨(ān)基丁酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼是(shì)人(rén)类的一种营养(yǎng)均(jūn)衡、味道鲜美、对人体健康有益(yì)的动物蛋白。

刀(dāo)鱼的形态特(tè)征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛(máo)鲚”，鳞细白如银(yín)光闪烁，一般长约(yuē)30厘米左右(yòu)，雌大雄小，体(tǐ)形狭长扁平似刀。

　　据《辞海(hǎi)》记(jì)载：“春夏(xià)集群溯河，分别到河流上游或在(zài)河口产(chǎn)卵，形成渔汛，产卵后又返归海中(zhōng)。

　　”长江下(xià)游从南京到南通的(de)水道，通常是刀鱼鱼群出入的(de)最佳地段。

　　江阴地处长江河口入(rù)海处的南岸(àn)，是鱼群回(huí)游(yóu)的(de)“黄金水道(dào)”，拥有(yǒu)的河岸线长途上百里(lǐ)，又有相当规模的(de)捕捞能力，所(suǒ)以，每(měi)年上市的刀鱼，其产量在长(zhǎng)江(jiāng)下游各县(xiàn)市中雄居榜首(shǒu)。

　　往(wǎng)往(wǎng)春节(jié)一过，渔(yú)船竞发，渔(yú)人(rén)的兜(dōu)篓(lǒu)里就银白一片。

　　旺季(jì)来临时(shí)，大街小巷，只要(yào)叫卖的人一招引，围者如堵，争相选购，称秤(chèng中国有多少万大军，中国多少万兵力)的、收钱的就会忙得不亦乐乎。

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