水(shuǐ)蒸蛋是什(shén)么(me)菜系的菜？水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是家(jiā)常菜的。关(guān)于水蒸(zhēng)蛋(dàn)是什么菜系(xì)的菜以(yǐ)及(jí)水蒸蛋(dàn)是(shì)什(shén)么菜系的菜，水蒸蛋是什么菜系的(de)，水蒸蛋是什么(me)菜(cài)系的美食，水蒸(zhēng)蛋属(shǔ)于(yú)什么菜(cài)系，水(shuǐ)蒸蛋叫(jiào)什么菜名等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知(zhī)识：

水蒸(zhēng)蛋是(shì)用冷(lěng)水(shuǐ)蒸还是开水蒸(zhēng)

　　水蒸蛋(dàn)是开水蒸的。

　　用(yòng)热水下锅。因为蛋比较容易熟，一(yī)般蒸(zhēng)5分钟左(zuǒ)右口感比较(jiào)好，也(yě)不会破坏营养。

　　烧一锅清水(shuǐ)放上蒸隔，水一定要烧开后再(zài)把蛋(dàn)液放上蒸隔然(rán)后开小火，锅盖(gài)一定要留缝隙的。

水蒸蛋是什么菜(cài)系的(de)菜(cài)

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水蒸蛋是传统美食之一，南方人(rén)称之为水蒸蛋(dàn)，北方人则已婚男人睡完你后的心态，已婚男的得到你一次之后称为鸡蛋羹(gēng)，山东人和东(dōng)北人多(duō)称其为蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸出好吃的水蛋，需(xū)要控制好水量、水(shuǐ)温、打(dǎ)蛋技巧和火候。

　　裹上保鲜(xiān)膜(mó)可(kě)以(yǐ)防(fáng)止(zhǐ)蒸(zhēng)煮过程中水滴(dī)下破坏表面。

　　做蒸鸡蛋时，需要(yào)在鸡蛋液中加一些(xiē)水，如果(guǒ)水(shuǐ)加多了就(jiù)会造成(chéng)水与蛋分离(lí)，无法(fǎ)成型；要是水加少了，口感(gǎn)会比较(jiào)硬，蜂窝比较(jiào)多，腥味也比较大。

　　要想蒸出(chū)好看又好吃的水蒸蛋，就要(yào)掌握好(hǎo)水量、水温、打(dǎ)蛋技巧、火候(hòu)等。

　　鸡蛋含丰富的(de)优质蛋白(bái)，每(měi)百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所(suǒ)含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。

　　鸡(jī)蛋蛋白质的消化率在(zài)牛奶(nǎi)、猪(zhū)肉、牛(niú)肉和大米中也最高。

　　水(shuǐ)蒸蛋(dàn)的制作方(fāng)法：

　　1、准(zhǔn)备鸡蛋、凉开水、食(shí)盐、葱花、生抽、香油。

　　2、碗里(lǐ)打几(jǐ)个鸡蛋，加(jiā)入1.5倍的(de)凉开水。

　　一个鸡蛋50克，加入75毫升(shēng)的凉开水即可，以此类推。

　　加入(rù)少(shǎo)量食盐、白醋，用筷子搅(j已婚男人睡完你后的心态，已婚男的得到你一次之后iǎo)拌均匀。

　　3、用滤网把(bǎ)鸡蛋液过(guò)滤一下(xià)，包上(shàng)一层(céng)耐(nài)热的(de)保鲜膜，用牙签扎几个洞，方便透气。

　　4、蒸锅里(lǐ)加(jiā)水烧开，把碗放入锅中，盖上(shàng)盖子后小火蒸8分(fēn)钟即可(kě)，鸡蛋羹就蒸(zhēng)好了。

　　5、取出后加(jiā)入(rù)适量的生(shēn已婚男人睡完你后的心态，已婚男的得到你一次之后g)抽、香油(yóu)，再撒一把葱(cōng)花，就可以吃了(le)。

蒸水蛋是荤菜还是素菜

　　严格(gé)来说(shuō)是荤菜，真正说素菜(cài)的人，是(shì)不吃鸡(jī)蛋的

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 已婚男人睡完你后的心态，已婚男的得到你一次之后