浆水(shuǐ)是热(rè)性还是(shì)凉性的？浆水不是热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经(jīng)过(guò)发酵后形成的白色(sè)浆液，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价值的(de)。关于浆水是热性还是(shì)凉性的以及(jí)浆水是热性还是(shì)凉性的，浆水是热(rè)性还(hái)是凉性食物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热性(xìng)，浆水面是不是凉性的等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可以当(dāng)水(shuǐ)喝(hē)吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可以当水喝(hē)的。

　　一(yī)般情况下，浆水(shuǐ)可(kě)以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜(cài)、包(bāo)菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜(bo)缨(yīng)、黄(huáng)豆芽等为原料(liào)，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母(mǔ)发(fā)酵而成。浆水(shuǐ)本身就(jiù)是用开水或者热(rè)面汤(tāng)做成(chéng)，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影响人的(de)身体健康(kāng)，还具有消暑(shǔ)解(jiě)渴的(de)功效(xiào)。如果(guǒ)在(zài)喝(hē)时加以少(shǎo)许(xǔ)白糖，味道更为酸(suān)甜可口。

浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性(xìng)的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是(shì)凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)一种将(jiāng)栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形(xíng)成的(de)白色浆液(yè)，具有(yǒu)一(yī)定的药用(yòng)价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉(liáng)善走(zǒu)，有(yǒu)助于(yú)调中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来做面食，对于(yú)消暑解冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢渴(kě)有一定(dìng)的(de)帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤(tāng)等(děng)方式(shì)食(shí)用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此，妊娠期的(de)妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发育不(bù)利(lì)。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不建议服(fú)用浆水(shuǐ)，因(yīn)为(wèi)服用(yòng)后可能会加重其寒(hán)性(xìng)体(tǐ)质。

　　同时(shí)在(zài)服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药效(xiào)的发(fā)挥。

浆水经常(cháng)吃对身体好不(bù)好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家家户户(hù)必备(bèi)的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里(lǐ)甚至有这样(yàng)一句俗(sú)语(yǔ)“三天不吃酸(suān)，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安(ān)康人三天不(bù)吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜(cài)制(zhì)作的时候会有一个发(fā)酵(jiào)的过(guò)程，在这(zhè)个过程中会产生一些微生(shēng)物，这些微生物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒(dú)去火(huǒ)的功效，夏(xià)天天(tiān)热的(de)时候，舀上一碗(wǎn)浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用(yòng)对(duì)身体是有好处(chù)的。

　　但凡事(shì)都应有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作(zuò)过程中(zhōng)会产生少量(liàng)的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食(shí)用，会对人(rén)体的 健康(kāng) 不利，因此在食(shí)用的时候可以(yǐ)多(duō)清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害(hài)降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很简单：一、把制作酸(suān)菜(cài)的蔬(shū)菜淘(táo)洗干(gàn)净(jìng)，我们这里(lǐ)一般用芥菜(cài)和萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出(chū)来倒入缸或其他(tā)容器(qì)中；最后把下面条时剩(shèng)下的(de)面(miàn)汤(tāng)晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三五天即可(kě)食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯(kěn)定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐(fǔ)败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是(shì)来自于乳酸菌，这属于(yú)益生菌，对(duì)身体(tǐ)有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止渴(kě)，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳(rǔ)酸(suān)菌更可以激活(huó)人体内的某(mǒu)些(xiē)免疫(yì)细胞，使人体(tǐ)自我(wǒ)调节的能力增加，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不(bù)论什么东西，没(méi)有100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也(yě)一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃多了(le)，会影响人唾(tuò)液(yè)的(de)分(fēn)泌，并可能(néng)因此(cǐ)而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和(hé)人体内的碱性物质钙，大量(liàng)消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话(huà)，就会(huì)影响个(gè)头发育，大人的话，可能导致骨质(zhì)疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性食物，容易(yì)使人罹患各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还(hái)会引(yǐn)起人的精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没有(yǒu)绝对意义(yì)上的安全(quán)食(shí)品，而且(qiě)一般人也不会真的经年(nián)累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子都(dōu)要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里(lǐ)就会作上(shàng)一坛浆水，不论(lùn)是(shì)煮面(miàn)还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言(yán)，浆水(shuǐ)的味道一直(zhí)伴(bàn)随着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜(cài)等用(yòng)清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子(zi)中（不(bù)能沾一点油脂(zhī)）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖子过(guò)几天菜色变黄(huáng)，就(jiù)可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个(gè)美！

　　但(dàn)是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形(xíng)成(chéng)的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃但也不(bù)是多多益善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会(huì)产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸(suān)对有胃溃疡的患(huàn)者会加重溃疡对(duì)胃不好(hǎo)，浆水还有(yǒu)刮油脂(zhī)的(de)作用(yòng)过多食(shí)用(yòng)胃里(lǐ)会有(yǒu)些(xiē)不适，要搭配些其他养胃(wèi)小菜(cài)一(yī)起食用，还(hái)有刚发酵(jiào)好的浆水(shuǐ)要尽(jǐn)早食用(yòng)不要泡太久(jiǔ)如(rú)果发(fā)现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就(jiù)不能食用了，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃(chī)没事，但不要(yào)大(dà)量吃，如(rú)果量(liàng)又(yòu)多(duō)，吃的又频(pín)繁(fán)，那就会(huì)胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要(yào)适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既(jì)清淡又还有增进食欲的(de)功(gōng)能也(yě)很不错(cuò)。

　　回答(dá)完题主问题，这(zhè)里给(gěi)大(dà)家(jiā)普及一下浆水是(shì)什么东(dōng)西，相(xiāng)信很多(duō)朋友不清(qīng)楚这(zhè)道菜(cài)的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大(dà)部分人家都(dōu)要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并(bìng)不(bù)复杂，但一(yī)定要(yào)干净(jìng)，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶(yè)切(qiè)碎，放入洗干净(jìng)的小(xiǎo)陶坛，然后(hòu)加入开水，盖好盖(gài)子，静置(zhì)大(dà)约(yuē)一个星期就可以食用了(le)。

　　如果(guǒ)放置的地方温(wēn)度(dù)低，腌(yān)制时间会更(gèng)久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜(cài)，汤为浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜在食(shí)用时要注意用专用的器具舀菜(cài)，这菜最(zuì)怕荤腥油腻(nì)，和沾过(guò)别的东西又来舀它，所(suǒ)以这菜也是很排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过(guò)这菜，浆水马上变质，表面起一(yī)层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜(cài)也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以包饺子，包子，还(hái)可以(yǐ)蒸着当才吃(chī)，放点(diǎn)葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作为面食作(zuò)料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的(de)人喝一(yī)勺酸(suān)汤，一会就好(hǎo)了。

　　还(hái)可(kě)以解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想不(bù)开喝了什么(me)不(bù)好的(de)东西，急救就(jiù)是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲们(men)知道浆水的来路(lù)和好处与弊端了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃肯定对身(shēn)体不好(hǎo)，特(tè)别是对(duì)胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不要(yào)吃浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样的话只会加重病(bìng)情，不(bù)利于胃(wèi)病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人(rén)们经济(jì)不宽裕，为了(le)节(jié)省开支(zhī)，就经常用浆(jiāng)水代替醋(cù)做(zuò)调味品，所(suǒ)以很多经常吃浆水(shuǐ)的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实(shí)际生(shēng)活中(zhōng)，好多人感觉上火了(le)，就会吃浆水面，特别(bié)是芹菜浆水，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃(chī)浆水的最(zuì)好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另(lìng)外浆水一(yī)定要注意(yì)卫(wèi)生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是人们常(cháng)说的“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水很形象(xiàng)的说法(fǎ)，浆(jiāng)水如果变质了，上(shàng)面会有一层白花花的绒毛一(yī)样的东(dōng)西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的(de)办法就是把这层白花花的东(dōng)西撇出倒(dào)掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒冷之物，所以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提(tí)高了(le)，经常吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两次浆水(shuǐ)，也没有(yǒu)什么不可以(yǐ)的！

　　冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢 浆(jiāng)水是西北地区(qū)普通百(bǎi)姓家常见的食物(wù)，南方(fāng)人品尝后(hòu)大(dà)都面露一付难(nán)以(yǐ)置信的(de)表情。

　　西(xī)北长大的(de)孩子不论(lùn)走到那里都会铭记着那种味道，那(nà)是家的味道(dào)，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个(gè)好(hǎo)东西，不能说(shuō)多吃，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉(jué)身(shēn)体(tǐ)不舒适，如(rú)果是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日子，有(yǒu)什(shén)么(me)不好，不过现在时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多(duō)吃对(duì)身体不(bù)好！

　　夏季即将到(dào)来(lái)，让人(rén)酸(suān)爽无比(bǐ)的(de)浆水面可是降(jiàng)暑开胃的一道(dào)美味！母亲(qīn)用芹菜(cài)做的(de)浆水(shuǐ)，在我们(men)村，远(yuǎn)近闻名(míng)，很多同村人不论远近(jìn)，都来请(qǐng)教(jiào)浆水(shuǐ)做法，因为(wèi)初(chū)做浆水的水要用(yòng)别人(rén)做好现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原料就(jiù)是下过面的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血(xuè)压，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道是不是真的有疗效(xiào)？而(ér)且用浆水泼(pō)出来的面(miàn)，能(néng)对便秘有(yǒu)明显(xiǎn)效果！

　　 但(dàn)是(shì)凡事有个度，浆水更换不(bù)及时，容易变质(zhì)，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也(yě)不能长期食(shí)用(yòng)！太凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适(shì)宜(yí)！

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