无菌蛋冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗是什么，无菌蛋是什么蛋相(xiāng)信很多小(xiǎo)伙伴应该都听说(shuō)过无(wú)菌蛋，无菌蛋现(xiàn)在在日本比较常见，国(guó)内的(de)无菌蛋较少，下面(miàn)小(xiǎo)编(biān)为大家介绍一下，无(wú)菌蛋和(hé)普通鸡蛋之(zhī)间有什么区别的。

　　关于无菌蛋(dàn)是(shì)什(shén)么(me)，无菌蛋是什(shén)么蛋以及无菌蛋是什么蛋，无(wú)菌蛋是什么鸡下的(de)，无菌(jūn)鸡蛋有哪(nǎ)些(xiē)牌子，无菌蛋是什么味道，无(wú)菌蛋是什么原理(lǐ)等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下的(de)生活(huó)小知识(shí)：

无菌蛋是什么(me)，无菌蛋是什么蛋(dàn)

无菌蛋是什么

　　无菌(jūn)蛋是(shì)日本岩手农场(chǎng)的(de)专(zhuān)利技术，它是采用巴氏消毒法进行杀(shā)菌消(xiāo)毒的鸡蛋(dàn)。

　　这种鸡蛋经(jīng)过严(yán)格的(de)处理，里面含有(yǒu)的细(xì)菌非常少，可(kě)以生(shēng)吃。

无菌(jūn)蛋和普通(tōng)鸡蛋有什(shén)么(me)区(qū)别(bié)

　　1、包装

　　相对于普通鸡蛋超市(shì)里面(miàn)无菌蛋的包装一般(bān)都会打(dǎ)上P的字样(yàng)，表示(shì)这些蛋(dàn)是经过(guò)严格加工处理过的鸡蛋可(kě)以放(fàng)心食用。

　　另(lìng)外有些无(wú)菌蛋甚至(zhì)还会打上最佳食用日期的标示，以(yǐ)确保(bǎo)无菌蛋不会过期(qī)。

　　2、形状大小(xiǎo)

　　相(xiāng)对于普(pǔ)通(tōng)鸡蛋来说，无菌蛋整体呈现淡白色，并且大小均(jūn)匀(yún)。

　　蛋皮(pí)白净自然，蛋(dàn)体完好(hǎo)无损，蛋清(qīng)为(wèi)乳白(bái)色，蛋(dàn)心橙黄(huáng)色。

　　3、口(kǒu)感(gǎn)

　　无菌蛋鸡蛋是一款可以(yǐ)生食的蛋，并且相对于(yú)普通鸡蛋(dàn)来说(shuō)，无菌蛋的味(wèi)道醇(chún)香(xiāng)自(zì)然，并且(qiě)不(bù)会有很大(dà)的腥味，蛋(dàn)所含的细菌也是(shì)非(fēi)常(cháng)少的，蛋(dàn)有(yǒu)机硒比(bǐ)普(pǔ)通蛋高3.6倍。

　　4、价格(gé)

　　相(xiāng)对于普通鸡蛋(dàn)来说，无菌蛋包装(zhuāng)比较精(jīng)致价(jià)格(gé)相对来说也(yě)比(bǐ)较贵，虽(suī)说(shuō)外表上看起(qǐ)来和普(pǔ)通(tōng)鸡(jī)蛋没有什么两样，但无菌蛋的生(shēng)产加工与普(pǔ)通鸡蛋(dàn)是有很大的区别的。

无菌鸡(jī)蛋如何生产(chǎn)

　　无菌(jūn)蛋是历经大巴除菌法(fǎ)来开展过消毒杀菌的生鸡(jī)蛋(dàn)，从一(yī)开始(shǐ)就(jiù)遭(zāo)受严苛的控制和解决，因而所带有的危害病菌(jūn)非(fēi)常少，是可(kě)以直(zhí)接生吃(chī)的(de)。

　　但并并不一(yī)定的菌都(dōu)被(bèi)消灭没(méi)了，有一些病菌是大巴除菌法所(suǒ)不(bù)可以消(xiāo)灭的，因(yīn)此 无菌蛋并(bìng)并不是(shì)沒(méi)有病菌，仅仅相对性于(yú)一般(bān)蛋而言病菌(jūn)较为少(shǎo)而已。

　　而由于(yú)无菌蛋杀过菌，里边的危害病菌(jūn)所有(yǒu)被解(jiě)决(jué)干净(jìng)，因而保存期(qī)十(shí)分短，每一只生鸡蛋的的身上都是(shì)有(yǒu)标识，标出可食时间，过上一三、五(wǔ)天，蛋(dàn)就不可以直接生(shēng)吃了。

　　实际上不止是日(rì)本国(guó)的无菌(jūn)蛋，全球许多地(dì)区都是有无(wú)菌蛋，尤(yóu)其(qí)是(shì)英国，无菌蛋那样的制成品(pǐn)实际(jì)上是(shì)英国一开始的，她们会将鸡蛋制(zhì)成美味的(de)调味品这类的(de)，因此(cǐ) 创造发明了那样一个除菌又维持生鸡蛋美味可口纯天然的技术性。

　　而日(rì)本国的无菌(jūn)蛋，不仅是(shì)选用了巴(bā)氏消毒法(fǎ)，也(yě)是加工厂(chǎng)在(zài)生鸡蛋(dàn)还未产(chǎn)出率，雏鸡情况的情况下就严苛把(bǎ)控了，日本国的食品质(zhì)监是(shì)十分严苛的，特别是在生鸡(jī)蛋那样(yàng)的东西，从雏鸡刚开始就严苛挑选(xuǎn)，去除(chú)瘟鸡，随后全设备化的将生鸡蛋进(jìn)行一系列的除菌，清理，封袋(dài)，进入车内运送。

　　因此 ，实际上是(shì)一整套完(wán)善的(de)设(shè)备和看待食品的(de)严苛(kē)全过程(chéng)，才铸就了日本国的无菌蛋。

无(wú)菌蛋真的无菌吗

　　无菌蛋(dàn)虽然经过(guò)消毒处(chù)理，但(dàn)是巴氏消毒并不(bù)能杀灭鸡蛋(dàn)中所(suǒ)有的(de)细菌，可能仍然会有少量(liàng)残留(liú)，因此日(rì)本(běn)的(de)无菌蛋一般都(dōu)是有保质期的，大多数情(qíng)况下都在7-10天，尽量在保质(zhì)期内吃完(wán)。

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