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抚州市是哪个省的抚州市是几线城市新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长以及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发(fā)物(wù)的。

　　发物主要是指(zhǐ)能(néng)诱(yòu)发(fā)或是加(jiā)重某种疾(jí)病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋(dàn)白(bái)对人体是属于一种异体蛋(dàn)白(bái)，它可(kě)在(zài)人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重(zhòng)或是身(shēn)体某种(zhǒng)旧(jiù)病宿(sù)疾的复发，且部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤(fū)疮(chuāng)疡(yáng)肿(zhǒng)毒(dú)、淋(lín)巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚(xū)弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)的，

　　易(yì)导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后(hòu)很容易导致(zhì)人(rén)体内的燥(zào)热之气的加重，尤其是本身就是(shì)热性体质(zhì)的人(rén)群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不(bù)良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含(hán)量(liàng)是比较(jiào)高的，身体肥胖的(de)人群也(yě)不建议(yì)食(shí)用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含(hán)量导致肥胖情况不能被(bèi)缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人(rén)群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症(zhèng)状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注(zhù)意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担的加重且很难被人(rén)体(tǐ)消化吸收，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适(shì)，且个人体质(zhì)也健(jiàn)康(kāng)正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益身体的(de)作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营(yíng)养物质含量丰富，对(duì)人体(tǐ)健康(kāng)是(shì)有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内，再将配(pèi)好的(de)盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋(dàn)怎么保存(cún) 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存(cún)上面其(qí)实有很多要注意的(de)点，比较常见(jiàn)的储存方法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐(yán)水储藏(cáng)法(fǎ)，这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来(lái)说效果都是(shì)比较好的(de)。

　　鹅蛋(dàn)怎么(me)保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜(xiān)蛋(dàn)，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内(nèi)，在这样的(de)温(wēn)度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的(de)微生物和(hé)酶的(de)活(huó)动(dòng)受到抑(yì)制，保鲜的(de)目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0抚州市是哪个省的抚州市是几线城市.5千克(kè)生石(shí)灰(huī)加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静(jìng)置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物(wù)、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进行鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可以先(xiān)用温水(shuǐ)浸过的半湿毛(máo)巾擦一(yī)遍(biàn)，然后大(dà)头朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一(yī)层食(shí)用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水分(fēn)蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅(é)蛋中含(hán)有多种蛋白质，最多和(hé)最主要(yào)的(de)是蛋白中的卵(luǎ抚州市是哪个省的抚州市是几线城市n)白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋(dàn)白(bái)质(zhì)中(zhōng)富(fù)有人体所必(bì)须的各种(zhǒng)氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易(yì)于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约(yuē)一(yī)半是卵磷脂(zhī)，这些成分对人(rén)的脑(nǎo)及神经组织的发育(yù)有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)主要含于蛋(dàn)黄内，铁(tiě)、磷和钙(gài)含量较(jiào)多，也容(róng)易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的(de)维生素也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰(fēng)富的(de)维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维(wéi)生素以核黄素和尼克酸(suān)居多，这些维生素也是(shì)人体所必须的维(wéi)生素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的做法(fǎ)大全

　　一、水煮鹅蛋

　　材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐(yán)

　　做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　二、鹅蛋炒牛肉