新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和(hé)明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以密封的(de)坛子(zi)中，可保存(cún)半(bàn)年(nián)左右时间的(de)。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇是(shì)我国沿(yán)海渔业的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好(hǎo)后(hòu)装入(rù)到可(kě)以(yǐ)密(mì)封的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污(wū)染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它(tā)的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的(de)海蜇头放在可(kě)以密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年到一年左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻(wén)一(yī)下是否带腥(xīng)臭(chòu)味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我(wǒ)们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了一种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的(de)保存有一些小的技(jì)巧，下(xià)面硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子就(jiù)来(lái)介绍有(yǒu)关(guān)海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化(huà)开，晾凉(liáng)后(hòu)倒(dào)入坛子(zi)中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它(tā)沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁(zào)不(bù)安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降(jiàng)等(děng)过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人防护(hù)，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并(bìng)在海边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游(yóu)人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意外(wài)，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊慌(huāng)，只要(yào)及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举(jǔ)措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或(huò)因救治不及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液(yè)，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应(yīng)严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻(m硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子á)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来(lái)补(bǔ)充口味。

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