意大利(lì)红烩是什么东西(xī)？意(yì)大(dà)利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以(yǐ)及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意(yì)大利红烩是什么(me)味(wèi)道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红(hóng)烩(huì)是什么做的等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利是(shì)一(yī)个高度(dù)发(fā)达的(de)资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北(běi)约的创(chuà仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文ng)始会员国,还是申根公约、八(bā)国集团和联合(hé)国(guó)等(děng)重要国(guó)际组织的成员,意(yì)大利共拥(yōng)有54个联(lián)合国教科文组织(zhī)世界遗产(chǎn),是全(quán)球拥有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别(bié)的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩(huì)手(shǒu)法烹饪的菜(cài)肴带有番(fān)茄(jiā)的清(qīng)新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的(de)红烩(huì)菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩(huì)培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净(jìng)，切成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入(rù)切(qiè)好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士(shì)碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎和蒜(suàn)碎(suì)炒香后(hòu)，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并(bìng)加入掰开的(de)好侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意(yì)大利面上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调(diào)方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克(kè)，精(jīng)盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆炸至金黄(huáng)色(sè)待(dài)用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油和(hé)黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛(niú)肉清(qīng)汤一起用小火(huǒ)烧至七八(bā)成(chéng)热，然后放入炸好(hǎo)的(de)胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应(yīng)不(bù)时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料(liào)汁(zhī)浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜(bo)，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红(hóng)酒在(zài)火上煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡(hú)椒(jiāo)熬制成(chéng)红酒汁（快熬好时加(ji仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文ā)盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝(luó)卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一(yī)起(qǐ)煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉入在盘(pán)子里(lǐ)，拱配西(xī)芹(qín)、胡(hú)萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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