柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了(le)呢如(rú)果(guǒ)酒味(wèi)比(bǐ)较淡的话是(shì)不影响食用(yòng)的，如果酒味(wèi)比较重，而且味(wèi)道(dào)也(yě)有(yǒu)些变(biàn)了就不建(jiàn)议继续食用(yòng)了(le)的。

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柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为柿饼中有大量的碳(tàn)水化合物长(zhǎng)期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化成(chéng)酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能吃(chī)吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看(kàn)酒味的(de)程度才能(néng)判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一(yī)会儿就没有了(le)的话，食用的时候(hòu)也是没(méi)有酒味的(de)，这种柿饼还是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用(yòng)的时候(hòu)也有很重的酒味(wèi)，那么这种柿饼就(jiù)不(bù)建(jiàn)议再食用了。

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　　柿饼中有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物，因此在(zài)长期放(fàng)置(zhì)的过程中，碳水化合物会在发(fā)酵菌的(de)无(wú)氧呼吸作用下转化成酒精，因(yīn)此柿饼有(yǒu)时候(hòu)会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很(hěn)轻的柿(shì)饼可以(yǐ)将(jiāng)柿饼(bǐng)打开放置一段时间，待酒味消失之后(hòu)就可以正(zhèng)常(cháng)食用了，不(bù)会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具有抑(yì)制细菌增长的作用，再加上冷冻室的(de)温度很低，因此可以抑制(zhì)细菌的滋(zī)生，可以很好的保藏柿饼，因此这(zhè)样的柿饼没有(yǒu)张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛酒味。

　　参考资(zī)料来源：百度百科-柿饼

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