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大明(míng)虾(xiā)是淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大(dà)明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的(de)。它主要(yào)生活在浅(qiǎn)海泥(ní)沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可(kě)捕(bǔ)捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方(fāng)便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进(jìn)行消毒处理，保证(zhèng)无(wú)菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季(jì)的(de)3-4月份，这时气(qì)候(hòu)比较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平(píng)时(shí)可(kě)以将饵(ěr)料投喂在(zài)浅(qiǎn)水处，同时要(yào)经常(cháng)巡塘，观察(chá)生长情(qíng)况(kuàng)，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池塘(táng)以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充足(zú)、无污(wū)染、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或(huò)尿素5公斤(jīn)培养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备(bèi)好加厚的(de)保鲜袋，然后把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一(yī)样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然后(hòu)将鲜虾一(yī)只只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生(shēng)活中，明(míng)虾的味(wèi)道(dào)鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是十(shí)分丰富(fù)，所以(yǐ)很多人平时都非(fēi)常喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在(zài)上面(miàn)铺(pù)上(shàng)一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了(le)利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾保(bǎo)持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平(píng)时一家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一(yī)倒就能把(bǎ)虾(xiā)块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾(xiā)身搭(dā)在(zài)中指(zhǐ)、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食(shí)指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚面向(xiàng)自己，右手拿(ná)剪刀(dāo)把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色的虾(xiā)肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关(guān)节处，右手取(qǔ)一根(gēn)牙(yá)签，用牙签插入(rù)虾的(de)第二(èr)关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手(shǒu)同时把虾(xiā)身松开平放，把(bǎ)虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与空气隔(gé)绝(jué)，也(yě)不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要(yào)的保鲜不(bù)易(yì)干、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与空气(qì)隔绝，虾肉和新买(mǎi)的(de)一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶大小(xiǎo)正(zhèng)合适，拿出(chū)来(lái)吃的话正好(hǎo)能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套(tào)上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一(yī)袋(dài)，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的(de)缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不(bù)新(xīn)鲜了(le)，会变干、也容易(yì)串味，时间(jiān)长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝(fèng)隙(xì)就(jiù)行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来(lái)了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一(yī)样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时(shí)候(hòu)。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大小要合适(shì)，一般的(de)外卖餐盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多(duō)，大概能(néng)装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一(yī)年(nián)，而且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很(hěn)简单易行，但保存时间(jiān)不宜太久，一(yī)般七(qī)天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少(shǎo)取多少(shǎo)，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来(lái)的虾(xiā)一只一(yī)只(zhǐ)放(fàng)在(zài)塑料(liào)瓶里(lǐ)，装满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这么(me)放就不(bù)会(huì)串味(wèi)了，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装机的话完全可以(yǐ)选择这种(zhǒng)方法(fǎ)！因(yīn)为不论是瓶子(zi)还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难(nán)免会有细菌，把空(kōng)气抽空(kōng)之后细(xì)菌(jūn)的含量(liàng)也会大大(dà)减少(shǎo)，所以被细菌感染(rǎn)的几(jǐ)率也会(huì)大大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思水中，常(cháng)见的(de)品种有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对(duì)虾(xiā)等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要(yào)分(fēn)布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个(gè)品种(zhǒng)，但(dàn)基于人类的本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒，因为两(liǎng)者都是(shì)美味！我们(men)通常说的贝类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳，然(rán)后所有(yǒu)的器官都(dōu)在(zài)贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的(de)外壳会保护它(tā)大部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露在外面的，且虾的(de)外壳是一节(jié)一节的并不像贝壳(ké)只(zhǐ)有一大块。

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