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无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是(shì)碱性(xìng)

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱(jiǎn)性(xìng)食物，苹果虽(suī)口(kǒu)味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在(zài)水溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性食物。日常适(shì)量吃(chī)苹果(guǒ)可为机体(tǐ)补充一(yī)定营养成分，有利消化(huà)。

　　酸性或碱性食物并非依(yī)据食物口(kǒu)味或汁(zhī)液(yè)酸(suān)碱程度判定，不(bù)能仅以(yǐ)苹(píng)果口味偏酸，将苹果认定为(wèi)酸性食物。

　　碱(jiǎn)性食物(wù)指(zhǐ)进行食物化学(xué)研(yán)究，食物(wù)燃(rán)烧后的(de)灰分在水中呈碱性的食(shí)物(wù)，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等(děng)成分。苹果属于碱性食(shí)物，大部分蔬菜(cài)、水果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹(píng)果又大又甜的(de)

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹果在自(zì)然(rán)生长(zhǎng)的环(huán)境下因光照角度和(hé)树(shù)叶遮挡(dǎng)面积等因素的影响下苹果会呈现出不(bù)同的颜色，所以果皮呈现(xiàn)红(hóng)黄相(xiāng)间的颜色(sè)且带(dài)有麻点，纹路(lù)错综复杂(zá)的苹果(guǒ)才说明它(tā)受到的光照(zhào)充足，果肉会(huì)较黄，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时候，我们可以摸一(yī)摸苹(píng)果的表皮，如果手感(gǎn)软硬适中且(qiě)有(yǒu)一(yī)点粗糙(cāo)感就说明苹果成(chéng)熟度刚(gāng)刚(gāng)好。

　　太(tài)软(ruǎn)会没(méi)有(yǒu)脆感，适合(hé)老年人食用(yòng)，太(tài)硬且表面光滑的苹果吃起来会比较酸(suān)涩(sè)。

　　3、？掂一(yī)掂(diān)重量。

　　把两(liǎng)个个头(tóu)差不多的苹果(guǒ)放在手里掂(diān)一(yī)掂，个头(tóu)不大又有分量就说明(míng)水分充足。

　　在买苹果(guǒ)时(shí)，尽量选择(zé)中果(guǒ)，那种个头圆润的苹果比(bǐ)长得歪(wāi)瓜裂枣的苹果更好(hǎo)吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑选(xuǎn)的(de)时候(hòu)，可(kě)以看下(xià)苹(píng)果蒂和(hé)苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连(lián)接根(gēn)部的地方，若是呈(chéng)现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断(duàn)，代表这个(gè)苹果(guǒ)是新鲜(xiān)刚采摘(zhāi)的；若是(shì)呈现黑(hēi)褐色(sè)，根蒂(dì)很干，说明(m无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋íng)已经不(bù)新鲜了(le)。

　　而苹果脐是凹(āo)陷状的，果(guǒ)脐凹陷越深(shēn)苹果就越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅(qiǎn)，口感就会越差。