牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是(shì)哪(nǎ)里的特产做的？关(guān)于牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的以(yǐ)及牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛(niú)肉罩饼哪(nǎ)家(jiā)最知(zhī)名，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)发源(yuán)地，牛肉罩饼的来历等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你收拾以(yǐ)下的(de)日子常识：

牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛(niú)肉(ròu)，尽管牛(niú)肉养分价(jià)值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量(liàng)和嘌呤(lìng)含量较(jiào)高，长(zhǎng)时间过量食用或许会导致(zhì)胆固醇(chún)升高、尿酸(suān)升高。此(cǐ)外，许多食用牛(niú)肉还或许会呈(chéng)现胃肠(cháng)道不适的现象，所(suǒ)以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆(dǎn)固(gù)醇(chún)含(hán)量(liàng)较高(gāo)，人每(měi)天摄入(rù)胆(dǎn)固醇(chún)应尽量不要超(chāo)越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过(guò)多，诱发机体肥(féi)壮(zhuàng)，严峻时还或许引(yǐn)起高脂血症以及心(xīn)脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿(niào)酸较高、患(huàn)有痛风(fēng)的(de)人(rén)群而(ér)言，应尽(jǐn)量防(fáng)止每(měi)天(tiān)食用(yòng)牛肉，防止引起尿(niào)酸(suān)升高(gāo)，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多(duō)的牛肉，机体来不及(jí)代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜发生(shēng)不良的影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等消化(huà)不(bù)良(liáng)的体现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的(de)人群应削减牛(niú)肉(ròu)的食用(yòng)量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然(rán)后切片，把葱打(dǎ)结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁(rén)，山楂干(gàn)，桂圆(yuán)干，下(xià)入(rù)用(yòng)美极鸡(jī)精(jīng)调好的大(dà)约(yuē)5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上(shàng)任何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大(dà)火1小时(shí)之后中火2小时之后一向用(yòng)小(xiǎo)火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切(qiè)细丝，然(rán)后找来家里(lǐ)放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里，在肉汤中过一下，码在饼上，然(rán)后(hòu)拿(ná)出牛肉(ròu)片若(ruò)干，淋(lín)上肉(ròu)汤，这便(biàn)是(shì)正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几(jǐ)怎(zěn)样分

　　“几(jǐ)罩几”前面(miàn)的是肉的(de)量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便(biàn)是指(zhǐ)二两牛肉(ròu)，二两(liǎng)荷叶饼(bǐng)。

　　能够(gòu)依(yī)据(jù)自己的食量和喜(xǐ)爱(ài)吃肉(ròu)的(de)程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了(le)解，便是(shì)把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就(jiù)能(néng)够(gòu)享用了(le)。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省的中(zhōng)心(xīn)方位(wèi)，一说(shuō)到保定(dìng)，我(wǒ)们(men)或(huò)许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不止驴(lǘ)肉这(zhè)一种美(měi)食，还有许多的(de)美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金(jīn)丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝(dì)南巡路过保定，闻异(yì)香而(ér)振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称(chēng)誉，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三绝。

　　特(tè)点是色(sè)泽(zé)光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历(lì)任知府款待各路(lù)来(lái)宾的(de)美(měi)食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝(sī)杂(zá)面是一种河北(běi)保(bǎo)定闻名的(de)传(chuán)统(tǒng)面食(shí)小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和(hé)适量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄(báo)纸相同的(de)大(dà)面片，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂(làn)，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉制(zhì)品，是河北省怀安(ān)县柴(chái)沟堡镇传(chuán)统的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味(wèi)共同，养分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类首要(yào)有熏(xūn)猪(zhū)肉(五花(huā)肉、猪(zhū)头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡(jī)肉(ròu)、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省(shěng)的(de)特(tè)征传统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源(yuán)于我国骨(gǔ)酥鱼之乡(xiāng)河北(běi)赵家(jiā)，魏晋时期(qī)由民间传入(rù)宫(gōng)中(zhōng)，北宋初年被太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨御(yù)封(fēng)，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要(yào)害(hài)在料窨和(hé)秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的(de)一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红(hóng)油(yóu)亮，带着(zhe)诱人的香(xiāng)味，看着就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰(bāi)，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂开时带(dài)着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了(le)几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味(wèi)、细润(rùn)的感觉占满(mǎn)了口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎(zhā)实，不(bù)由人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧(shāo)饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北省保(bǎo)定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最(zuì)好吃的(de)仍是要数(shù)美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù拉斯维加斯在美国的哪个地方 拉斯维加斯是沙漠城市吗)平(píng)烧饼(bǐng)是河北(běi)保定传(chuán)统(tǒng)小吃，阜平(píng)烧饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧(shāo)饼温(wēn)水(shuǐ)和面(miàn)，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别，拉斯维加斯在美国的哪个地方 拉斯维加斯是沙漠城市吗且酥脆可口、不油不(bù)腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖葫(hú)芦(lú)

　　保定的冰(bīng)糖(táng)葫芦(lú)是一道美味(wèi)可口(kǒu)的(de)名小(xiǎo)吃(chī)，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现(xiàn)了蘸(zhàn)糖(táng)的(de)单个红(hóng)果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用便利(lì)，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦(lú)种(zhǒng)类把戏(xì)许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人，成为(wèi)一种大众化的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传(chuán)统风味(wèi)小(xiǎo)吃(chī)，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可(kě)名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六味斋六(liù)味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血(xuè)、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺(fèi)润燥(zào)。

　　可见驴肉不(bù)只滋(zī)味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发(fā)祥(xiáng)地为保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北(běi)省(shěng)保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县境内河流称(chēng)号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以(yǐ)大火后以温火炖，配以近(jìn)20种调(diào)料(liào)，烹煮(zhǔ)时间长，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火烧，是河(hé)北保定的(de)当地名吃之一，起(qǐ)源于清(qīng)末，在中华旅行(xíng)社出书的《中(zhōng)华小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义(yì)春楼(lóu)的首要名吃(chī)之一。

　　它(tā)的制造工艺精深(shēn)，选择(zé)新鲜的(de)猪肉(ròu)，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片(piàn)，再配以撕成(chéng)彩云状(zhuàng)的火烧，用开(kāi)过头汤(tāng)重复(fù)浇制而成(chéng)。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃(chī)六味，即以(yǐ)白(bái)肉罩火烧合(hé)作(zuò)不(bù)同的辅(fǔ)料，便能够吃出(chū)不同的风(fēng)味来，真是让(ràng)人(rén)耐人寻(xún)味。

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