意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西(xī)？意(yì)大利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式的。关于意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)东西以及意大利红烩(huì)是什么东西，意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)味道，意大(dà)利红烩是什么(me)味道好吃(chī)，意大利红烩是什么意(yì)思，意大利红烩是什么(me)做的(de)等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

意(yì)大(dà)利是(shì)发达国(guó)家吗(ma)

　　是的，意大利是发(fā)达国家的。

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会员国(guó),还是申根公约(yuē)、八国集(jí)团和联合国等(děng)重要(yào)国(guó)际组织的成员,意大利(lì)共拥有54个联合(hé)国教科文组织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世界(jiè)遗产最(zuì)多的欧洲(zhōu)国(guó)家。

意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹(pēng)饪(rèn)的菜肴带(dài)有番茄的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇(chún)厚的香味。

　　常(cháng)见(jiàn)的(de)红烩(huì)菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤(tāng)等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的(de)烹饪(rèn)方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入(rù)锅中翻炒(chǎo)出香味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱(jiàng)加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅(guō)中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁(zhī)完全(quán)收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小火，并虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么加入掰开的好侍番茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待(dài)好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一(yī)种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉200克，胡(hú)萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块(kuài)，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡(pú)萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生(shēng)油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清(qīng)汤一(yī)起用小(xiǎo)火烧至七八成热(rè)，然后放入(rù)炸(zhà)好的(de)胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐(yán)、胡(hú)椒粉焖(mèn)之，焖时应不时(shí)翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将牛肉(ròu)块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金(jīn)钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个(gè)小时，在水(shuǐ)虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么里(lǐ)加(jiā)洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开(kāi)，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉(ròu)加盐一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好(hǎo)牛肉入(rù)在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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