竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于(yú)竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去(qù)除(chú)竹荪的花朵部(bù)分(fēn)网状部(bù)分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以(yǐ)需要(yào)沸水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟左右才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得时间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只要(yào)把它比较难清理的(de)地方都要注(zhù)意去洗(xǐ)干净就(jiù)好了(le)，很(hěn)难(nán)洗(xǐ)的(de)缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉(diào)根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但(dàn)却又不烂、能(néng)够撕开(kāi)为(wèi)止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却(què)，冷却的时候务(wù)必(bì)要做到彻底的(de)冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹荪(sūn)的(de)，两者(zhě)唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要(yào)的(de)时间比较短，建(jiàn)议可以根据个(gè)人方(fāng)便(biàn)的时间(jiān)来(lái)进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是比(bǐ)较(jiào)合适的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太(tài)长，不(bù)然就(jiù)会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致竹荪的(de)营养(yǎng)价值下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且(qiě)其(qí)中(zhōng)的氨基酸符(fú)合人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的氨(ān)基(jī)酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补(bǔ)充多种营养物(wù)质，能够维(wéi)持人体组织(zhī)器官的正(zhèng)常生理功(gōng)能(néng)，并促进人体的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且(qiě)性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内(nèi)的热气，起到(dào)清(qīng)肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用后可(kě)以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到清(qīng)热利(lì)湿的作用，因(yīn)此对于一些因为体(tǐ)内火气过大而出(chū)现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过(guò)吃竹(zhú)荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大(dà)的刺激，因此(cǐ)在吃的(de)时候一(yī)定要适量食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群(qún)来说，建议最好(hǎo)是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠(cháng)胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具(jù)有一定的过敏性(xìng)，食用后容(róng)易出现过(guò)敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹(zhú)荪之前(qián)最(zuì)好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不(bù)过敏后方可继(jì)续食用，以免(miǎn)出现身体不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富的(de)营养物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防(fáng)病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的(de)微量元素(sù)，维(wéi)持人体正常的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤(xiān)维，可以适当的(de)促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上(shàng)提高机(jī)体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干(gàn)切片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉(diào)一(yī)部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以铜祖在古代是干什么的，铜祖是什么用处煮多久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌(jūn)，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味(wèi)道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含(hán)粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹(zhú)荪美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖(táng)度和不(bù)对(duì)称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人(rén)体必需的营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服(fú)用还可调(diào)节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体和(hé)预防疾病铜祖在古代是干什么的，铜祖是什么用处的作用(yòng)，因此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的(de)地方必须(xū)清理，清理(lǐ)不(bù)了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者(zhě)其(qí)他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较(jiào)实用的(de)解决方(fāng)法是去除根部的泥(ní)土(tǔ)，放入不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放(fàng)入油(yóu)锅，直到越来越透明但(dàn)不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一(yī)定要保(bǎo)证完(wán)全(quán)冷藏，否(fǒu)则太阳颜(yán)色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质的(de)情况。

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