颗(kē)粒状(zhuàng)藕粉是假的吗，十块钱(qián)一(yī)罐的藕粉能吃吗颗粒(lì)状藕粉是假的。

　　关于颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉(fěn)能吃吗(ma)以及(jí)十(shí)块钱一罐(guàn)的藕粉(fěn)能吃鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星吗，网上的坚(jiān)果(guǒ)藕粉是真的(de)吗，真假藕粉的区别，颗粒状藕(ǒu)粉与粉末状(zhuàng)藕粉区别(b鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星ié)，藕粉哪个(gè)品(pǐn)牌(pái)好等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的生活小(xiǎo)知识(shí)：

颗粒状藕粉是假的吗，十块(kuài)钱一罐的(de)藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕(ǒu)粉不是真的(de)。

　　质(zhì)量(liàng)好(hǎo)的藕(ǒu)粉质地细嫩(nèn)滑爽，用手(shǒu)指揉捻时滑爽(shuǎng)而且无(wú)异状，另外质量(liàng)好的(de)藕粉中(zhōng)还会(huì)一些(xiē)片状物质存在，那些质(zhì)量(liàng)差或者假的藕粉质地粗糙，用手捏的时(shí)候(hòu)有(yǒu)颗(kē)粒感，但(dàn)是没有片状(zhuàng)物。

　　质量好(hǎo)的(de)藕粉冲调以后(hòu)会(huì)是透明状，而且吃的时候一点也不粘喉(hóu)。

藕粉是粉状好还(hái)是颗粒状好(hǎo)

　　颗粒状(zhuàng)藕粉和粉末状藕粉(fěn)，本质上并没有区(qū)别，都(dōu)是(shì)现代精加(jiā)工后(hòu)的藕粉，只是外观形状(zhuàng)不同而已(yǐ)。

藕(ǒu)粉买什么样的才正宗(zōng)

　　1、三家村 (历(lì)史皇室"贡粉",藕粉十大品(pǐn)牌(pái),藕粉(fěn)/奶茶/粉丝/农副产品(pǐn)/休闲食品等产(chǎn)品专业生产加工的(de)私(sī)营独资企业,杭(háng)州三家村藕粉厂 )

　　2、天(tiān)堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于1998年,集(jí)农(nóng)林产品科研开(kāi)发/深加工/销售为一体,国(guó)内较大藕粉生(shēng)产厂家(jiā),行业(yè)标准参与起草单位,杭州天(tiān)堂食品(pǐn)有限公司(sī) )

　　3、采(cǎi)芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于(yú)副食品(pǐn)零售/批发,兼(jiān)营餐(cān)饮(yǐn)/住(zhù)宿的大型副食品连锁企业,主打西湖(hú)藕(ǒu)粉/麻酥糖/麻糕产(chǎn)品,杭州采芝斋食品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其(qí)西湖藕粉/特色糕(gāo)点/山核(hé)桃(táo)笋干产(chǎn)品享有(yǒu)盛誉(yù),致力于开发(fā)加工(gōng)天然健康地(dì)方名优特(tè)食品(pǐn)为主导产(chǎn)业,杭州万隆果干食(shí)品(pǐn)有限公司 )

　　5、德(dé)春牌 (400-6123-622，成立于(yú)1999年,云南较大的专(zhuān)业藕粉企业,澄(chéng)江藕粉的代表性(xìng)品牌,农产品加工知名企业,云南(nán)德春绿色食品(pǐn)有限公司 )

　　6、洪(hóng)湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业(yè)从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼(yú)等系列食品的生(shēng)产/加工/销售的企(qǐ)业,销售网络遍布全国,洪湖市晨光实业有(yǒu)限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌,专(zhuān)营西湖龙井茶/兼(jiān)营(yíng)世界各(gè)地名(míng)优茗茶及(jí)花草(cǎo)茶/茶(chá)具的现代茶(chá)业(yè)企业,杭州艺福堂茶(chá)业有限(xiàn)公司 )

　　8、知味(wèi)观(guān) (0571-87010200，始建于1913年,中(zhōng)华老(lǎo)字号,专注于经营(yíng)生(shēng)产中式餐饮和食品,素有(yǒu)"知味停车/闻香下马"的美誉(yù),杭州饮食服(fú)务(wù)集(jí)团有限公司 )

　　9、迈(mài)的(de)乐 (400-6016558，专业从事(shì)白莲系列产品(pǐn)开发生产(chǎn),集白莲(lián)/莲(lián)藕(ǒu)/荷叶茶(chá)加工为一(yī)体的民营企业,白莲系列产品销往海内外,广(guǎng)昌莲香食品有限(xiàn)公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年(nián),专注于营(yíng)养(yǎng)健康食(shí)品的研制/生产/销售/宣传于一体的综合型(xíng)食品企业,桂林智强食品开(kāi)发(fā)有限(xiàn)公司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕粉含(hán)有(yǒu)多量的铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使粉(fěn)的颜色由白而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯(shǔ)、马铃薯、葛根等淀(diàn)粉)没有这(zhè)种变化，都是纯白色或(huò)稍带黄色的；

　　如果这类淀粉(fěn)呈玫瑰红色，则(zé)是加入食用色素所致。

　　鼻嗅(xiù).藕(ǒu)粉(fěn)具有独特的浓郁清香气味；

　　其它淀(diàn)粉(fěn)则(zé)无此清香气。

　　手试(shì).取少许藕粉用手(shǒu)指揉擦，其(qí)质(zhì)地比(bǐ)其他淀粉都(dōu)要细腻滑爽，滑爽(shuǎng)如脂且(qiě)无(wú)异状.

　　现形.藕粉(fěn)和(hé)其它淀粉有时呈片(piàn)状，但片状的藕粉(fěn)表面(miàn)上有丝状纹络；

　　而其他片(piàn)状淀粉(fěn)的两侧(cè)，表面是平光的。

　　口尝(cháng).取少量藕粉放(fàng)入(rù)口中．触及唾液即(jí)会很快溶化；

　　而其(qí)他(tā)淀粉入(rù)口(kǒu)后(hòu)，不仅(jǐn)不易(yì)溶化．而且还会粘糊(hú)在一起或(huò)呈团状。

　　调试.取少许藕(ǒu)粉用少量(liàng)冷开水(shuǐ)调匀后，再以沸水冲调，随(suí)即(jí)熬透可(kě)食(shí)，其吸水胀性(xìng)可达(dá)八、九倍。

　　熟浆色泽微红，多呈琥(hǔ)珀色(sè)，光泽(zé)晶莹；

　　冷却后放置数小时，稠厚的熟桨(jiǎng)会全变成稀浆。

　　其他淀粉多需在炉子上加(jiā)热(rè)调(diào)煮，才(cái)能(néng)食用(yòng)，它们(men)的(de)吸水胀性(xìng)及韧性均不(bù)如藕粉，色泽多呈白色或褐(hè)色，而且不(bù)透明；

　　冷却后．即使放置十多小(xiǎo)时，也(yě)仅(jǐn)仅(jǐn)是碗边四周(zhōu)一圈呈稀浆(jiāng)状，中间部(bù)分(fēn)仍凝结不变。

藕粉有副作(zuò)用吗

　　藕粉(fěn)没什(shén)么副作用，但藕粉含淀粉过多，肥胖者应(yīng)少食。

　　自古，藕粉(fěn)就是(shì)百姓习(xí)惯冲(chōng)喝的流质膳食(shí)。

　　脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌(jì)食(shí)莲藕及(jí)其制(zhì)品。

　　藕粉(fěn)味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本草(cǎo)纲目》还(hái)记载，藕粉服(fú)食(shí)，轻(qīng)身益(yì)年。

　　莲藕粉主(zhǔ)要成分是莲藕(ǒu)，故与莲藕相克(kè)必与莲藕粉(fěn)相克(kè)。

　　大(dà)豆与莲藕食物相克，大豆中含(hán)有丰富的铁质(zhì)，不能与(yǔ)含(hán)纤维(wéi)素多的莲(lián)藕同食(shí)，因为纤维素会影响人体对铁的吸收(shōu)。

　　猪肝与莲(lián)藕(ǒu)食(shí)物相克，莲藕含有纤维(wéi)素，纤(xiān)维中的(de)醛糖酸(suān)可与(yǔ)猪肝(gān)中的铁(tiě)、铜、锌等微量(liàng)元素(sù)形成(chéng)混合物，降低(dī)人体对这些元素的吸(xī)收。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星