怎样判别干紫(zǐ)菜的(de)好坏？看的。关于(yú)怎(zěn)样判别干紫菜的好坏以及怎样判别(bié)干紫菜(cài)的(de)好坏，怎样区分紫菜的(de)好与坏，怎样看(kàn)紫菜的好坏，紫菜怎样判别好(hǎo)不好，怎(zěn)样判别紫(zǐ)菜好坏等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你收(shōu)拾以下的日(rì)子常识：

干紫菜(cài)能够直接吃吗(ma)

　　干紫菜是能够直接吃的。

　　如果干紫菜(cài)没有(yǒu)受潮仍是干的状况，而且外(wài)观(guān)没(méi)有发霉的(de)状况，便是证(zhèng)明这(zhè)种干紫菜是(shì)能吃的(de)，往往干紫菜在(zài)厨房放置半(bàn)年(nián)也是(shì)能够吃(chī)的。

　　如(rú)果您调查干紫菜外观没有问题，可(kě)是(shì)凉水浸泡后(hòu)的(de)紫菜呈蓝紫(zǐ)色，阐明(míng)该菜的枯燥、包(bāo)装前已(yǐ)被有毒物所污染，这种紫菜(cài)对人体有害，不(bù)能食(shí)用(yòng)。

　　还有一个状况便(biàn)是干(gàn)紫菜受潮了那就(jiù)不要吃(chī)了，尽(jǐn)管干紫菜上(shàng)面还没有霉菌，可是离糜(mí)烂也就不(bù)远了，这样(yàng)的干紫菜吃了是会(huì)引起肠(cháng)胃问题的，所以不建议(yì)您食(shí)用。

怎样判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过加(jiā)工的优质的干紫菜具有紫(zǐ)黑色光泽(有的呈紫赤色或紫褐(hè)色)，片(piàn)薄(báo)，包底无沙(shā)子等杂质，而(ér)残次干紫菜(cài)则外(wài)表光泽差，片(piàn)张厚度(dù)不均匀，色(sè)彩呈赤色(sè)或搀(chān)杂绿色。

　　2、闻。

　　优质(zhì)的干(gàn)紫(zǐ)菜有一点海味(wèi)的幽香，而残(cán)次或陈(chén)年干(gàn)紫菜则有怪味(wèi)。

　　如果(guǒ)干紫菜闻起来有霉(méi)味、或(huò)腥(xīng)臭味，则质量一(yī)定(dìng)有(yǒu)问题，牢记不(bù)要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜(cài)泡发后简直看不(bù)到(dào)杂(zá)质，叶子比较规整。

　　如(rú)果干紫菜经泡(pào)发后变为绿色则(zé)质(zhì)量很差(chà)，极有(yǒu)可(kě)能(néng)是人工上色的。

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