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大明虾(xiā)是淡水还是海(hǎi)水

　　大(dà)明虾是海水的(de)。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主要生活(huó)在浅海泥沙层，春季(jì)时会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长到秋季(jì)时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建(jiàn)造在(zài)通风(fēng)向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将(jiāng)饵料投(tóu)喂在浅水(shuǐ)处，同时(shí)要经常巡塘，观察(chá)生长情况(kuàng)，及时调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污(wū)染、沙质底的淡(dàn)水池(chí)塘或(huò)虾塘(táng)为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢(juàn)网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施(shī)基(jī)肥50公斤或尿素(sù)5公(gōng)斤培养基础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，然后(hòu)把新买(mǎi)来(lái)的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬(qiào)就(jiù)都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的(de)虾的肉质口感是一样(yàng)的(de)，可以保存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮(yǐn)料瓶(píng)子(zi)，然后将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在(zài)现实生活(huó)中(zhōng)，明虾的味(wèi)道(dào)鲜甜，肉质也非(fēi)常正(zhèng)宗，营(yíng)养也是十分丰(fēng)富，所以很多(duō)人(rén)平(píng)时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在上(shàng)面铺上一(yī)层湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛(máo)巾，这(zhè)么做(zuò)是为了利用冰箱(xiāng)内(nèi)的(de)冷气(qì)，让湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛(máo)巾保持(chí)一定(dìng)的湿(shī)度，来保(bǎo)持(chí)基围虾(xiā)的(de)持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍(shāo)微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒(hé)里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三(sān)口(kǒu)吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块(kuài)取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可(kě)以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明(míng)虾的身(shēn)体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无(wú)名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾(xiā)肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出(chū)黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着虾(xiā)身体(tǐ)的第二个关节处，右手取一(yī)根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二关(guān)节(jié)，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺(shùn)着虾身把身(shēn)体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手把(bǎ)虾(xiā)头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的(de)虾仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下来的(de)虾壳和(hé)虾(xiā)头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与(yǔ)空气隔绝，也不(bù)会(huì)串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶(píng)提(tí)前(qián)解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶(píng)子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净(jìng)、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于虾(xiā)与空(kōng)气隔绝(jué)，虾肉和(hé)新(xīn)买的一(yī)样(yàng)鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不(bù)要(yào)太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的话正好能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来(lái)加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的(de)缺(quē)点是保鲜袋容易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破了以(yǐ)后(hòu)虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时(shí)间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐(qí)的(de)码在保险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保(bǎo)鲜盒的大小要(yào)合适，一(yī)般的外卖(mài)餐盒和饭店(diàn)的打(dǎ)包盒大小就差不(bù)多，大(dà)概(gài)能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水(shuǐ)里面(miàn)煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在(zài)冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保(bǎo)存，保(bǎo)存时(shí)间可长达(dá)一年(nián)，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间(jiān)不宜太(tài)久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次(cì)吃多少取(qǔ)多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会(huì)变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后(hòu)用自(zì)来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油(yóu)焖就自(zì)由发挥了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把买(mǎi)来(lái)的(de)虾(xiā)一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多(duō)且杂，这么放就不会串味了，制作方法(fǎ)也很简单(dān)方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。什么是等量关系式，什么是等量关系四年级>

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保(bǎo)鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包装袋和包装机的(de)话完全(quán)可(kě)以选择这种方法！因(yīn)为不论是瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大(dà)大减少，所(suǒ)以被细菌感染的(de)几率也会大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类(lèi)节肢动物，大(dà)多生(shēng)活在江(jiāng)湖或者海水中，常(cháng)见的(de)品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是(shì)一种软体动物，主要分(fēn)布(bù)在海洋(yáng)中(zhōng)，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然这完(wán)全就是两个品种(zhǒng)，但基于(yú)人(rén)类(lèi)的本质，我(wǒ)们对这两样一(yī)律来着(zhe)不拒，因为两者都(dōu)是美味！我们通常(cháng)说的贝类一般会(huì)有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳(ké)里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会保护它(tā)大部分躯体，但是头部还有四肢是露(lù)在外面的，且虾的外壳是一节一(yī)节的并不像贝壳只有一大块。

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