近一(yī)个月(yuè)来(lái)，“淄(zī)博(bó)烧烤”话题持续火(huǒ)热并吸(xī)引了全国(guó)各地的关注。小红书(shū)数(shù)据显(xiǎn)示，“淄博烧烤”一词在清(qīng)明节后(hòu)，搜索指数一周内上(shàng)涨了4.8倍，是(shì)上月同期的7.6倍。“淄博烧烤”在(zài)短(duǎn)视频平台(tái)的(de)搜索量也出现暴涨趋势，截(jié)止4月18日，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”话题在抖(dǒu)音(yīn)平台共有38.2亿(yì)次(cì)播放量。

　　因(yīn)烧烤火出圈，3月(yuè)以来淄博火车(chē)站周末发送旅客(kè)量连创3年来单日新(xīn)高，其中不少(shǎo)都是前来品尝(cháng)“淄博烧烤”的游客。多个OTA平台数据显(xiǎn)示，淄博(bó)位列“五一(yī)”期间高铁(tiě)热门目的地榜单。

　　目(mù)前，淄博市(shì)现存烧烤(kǎo)相关企(qǐ)业(yè)3220余家，行业(yè)前(qián)景(jǐng)十(shí)分(fēn)广阔。在全(quán)国50余(yú)万家的烧烤企(qǐ)业中，为何“淄博烧烤(kǎo)”能走红(hóng)？“淄博烧烤”走红后又给这座城市带来了哪些商机(jī)？本期钛(tài)媒(méi)体·钛度图闻试图从数据层面做复(fù)盘。

　　“淄(zī)博烧烤”火爆网络 从大学生(shēng)到中年(nián)人(rén)都为之心(xīn)动　

　　在(zài)近一(yī)个月的时间里，“淄博烧(shāo)烤”及其相(xiāng)关(guān)话(huà)题火爆出圈(quān)，在包括(kuò)微博(bó)、抖音、小红书等平台(tái)迅速传(chuán)播。

　　“淄博烧烤(kǎo)”的(de)第(dì)一波(bō)热(rè)度出现在3月5日左(zuǒ)右(yòu)，“大学生组团到淄博吃烧烤”这一话题让(ràng)“淄博烧烤”在(zài)小红书及(jí)抖音平台出现了第一(yī)个热度小高峰；3月10日(rì)，淄博市为烧烤专门开了一场(chǎng)新闻发布会，因此在3月11日，微博、小红书及抖(dǒu)音均(jūn)出现了热度(dù)高峰。

　　4月8日，抖音大V博(bó)主摸底(dǐ)淄博10家烧烤摊位，发现(xiàn)没(méi)有一家店铺缺斤(jīn)少两，淄(zī)博当地(dì)人实在(zài)真诚的品质(zhì)再次把淄博烧烤推上(shàng)高热度。“淄博烧烤”的传播度迅(xùn)速扩大，也离不(bù)开官方的助推，从加开24列从济南至淄博(bó)间(jiān)的周末往返“烧烤(kǎo)专列”到新增21条定制烧烤(kǎo)公(gōng)交专线(xiàn)等一系(xì)列“保(bǎo)姆式(shì)服(fú)务”出台，“淄博烧烤”热度在各大平(píng)台不断(duàn)上升(shēng)，“淄博烧烤”及(jí)“淄博”这(zhè)一(yī)城市成(chéng)为互联网(wǎng)最新顶流。

　　助推“淄博烧烤”走红的群体是谁？巨量算(suàn)数数(shù)据显(xiǎn)示，在(zài)抖音(yīn)平台上(shàng)，山东省济南市观(guān)看“淄博烧烤”相关话题视频的人(rén)群最多，其次是北(běi)京市和山东(dōng)省青岛市。而在年(nián)龄(líng)分布上，不(bù)管是(shì)18岁的大学生，还是50岁+的中年(nián)人，都对“淄博烧烤”十(shí)分(fēn)心动。其中，31-40岁年龄段的人群最(zuì)爱观看(kàn)“淄博烧(shāo)烤”相关视频，占比近3成；其次(cì)是24-30岁(suì)的人(rén)群，18-23岁的人群排名(míng)第(dì)三。综合(hé)来看，18-40岁的年轻消费群体是(shì)“淄博烧烤”的忠(zhōng)实粉丝，占(zhàn)比(bǐ)超8成。

　　见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语mg alt="一文(wén)看懂「淄(zī)博烧烤」靠什么火爆出圈｜钛度图闻" src="http://getimg.jrj.com.cn/images/2023/04/weixin/one_20230422124813703.jpg">

　　“淄博烧烤”行业增势迅 猛(měng)价格与爆火前相差不大

　　在(zài)“淄博烧烤”持续火爆的同时，为营造良好消费环(huán)境(jìng)，淄博官方也发布规范经(jīng)营(yíng)者价格行为提醒告诫书，包(bāo)括烧烤(kǎo)等商户执行(xíng)市场调节价的，要依法合(hé)理制定价格标准，依法明码标价，不得拒绝(jué)或不(bù)履行(xíng)价格(gé)承(chéng)诺，不(bù)得随(suí)意涨价，严禁(jìn)收(shōu)取未标(biāo)明的费用欺(qī)诈消费者等。

　　因此，“淄博(bó)烧烤(kǎo)”的整(zhěng)体价格(gé)与(yǔ)爆火前相(xiāng)差不大。“淄博(bó)烧(shāo)烤”的价格比较(jiào)便宜，肉类的价格(gé)基本为(wèi)1.5元-3元(yuán)/串，海(hǎi)鲜类价(jià)格(gé)约为3-6元/串(chuàn)，素菜价格基本为1元(yuán)/串。而“淄博(bó)烧(shāo)烤”灵魂所在(zài)的小饼价格(gé)为2元/袋，小葱酱价格基本在5-10元/份。

　　有游客表示，即使点(diǎn)上20串五花(huā)肉，用上一包(bāo)小(xiǎo)饼加蘸(zhàn)料，三四十块就能吃很(hěn)饱，性价(jià)比极(jí)高。

　　淄博(bó)市烧烤行业(yè)目(mù)前(qián)正处于快速(sù)发展的阶段。企查查(chá)数据(jù)显示，2012-2014年间，淄博市每年新(xīn)增注册烧烤企业在20家左右；从(cóng)2015年以(yǐ)后，淄博市烧(shāo)烤企业每年新增(zēng)注册量均超(chāo)百(bǎi)家，呈快(kuài)速增长态(tài)势。其中，2021年(nián)，淄博市烧烤新增(zēng)企(qǐ)业注册量(liàng)为620家，达十年间之最。截止2023年4月18日，不(bù)到(dào)4个月的(de)时间(jiān)，淄博市烧烤新增企业(yè)已达541家，比2022年(nián)全(quán)年(nián)新增数量(liàng)只差(chà)40家(jiā)。目前，淄博(bó)市现(xiàn)存烧烤相关企业(yè)3220余(yú)家。

　　淄博烧烤(kǎo)“烤(kǎo)火”一座城 淄博成新晋网红城市(shì)

　　自“淄(zī)博烧烤(kǎo)”火(huǒ)了(le)以来，淄博成(chéng)为新(xīn)晋旅游网(wǎng)红城见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语市，淄博各火车站客流量持续升温(wēn)，全国各(gè)地的游客纷(fēn)纷去淄博吃烧烤，烧烤成为(wèi)了(le)淄博市(shì)的新名片(piàn)。

　　据统计，3月(yuè)以来，淄博火车站(zhàn)日均发送(sòng)旅客1.9万人(rén)次、到达旅客2万人次，到发(fā)旅客数量呈持(chí)续上升(shēng)趋势(shì)，并打(dǎ)破近(jìn)三年来车站单日到发旅客数新高。尤其是周末时间，客(kè)流量(liàng)更(gèng)为旺盛。其中3月18日(rì)，淄博站发送旅客2.38万人次，到达3.3万人次，合计5.68万(wàn)人次，比春(chūn)运(yùn)客(kè)流量还要大。

　　3月31日-4月23日(rì)，国(guó)铁济(jì)南(nán)局加开24列从济南至淄博间(jiān)的周末往返“烧烤专列”，40分钟左右就可到达。淄博市客流量再创新高(gāo)。4月15日，淄博火车站到(dào)达旅客32602人(rén)次、发送旅客51033人次(cì)，到发合计83635人次，创(chuàng)车站单日到发旅客数历史纪录。

　　山东省内的人(rén)群(qún)凭(píng)借着(zhe)地理优(yōu)势，在周末来一场(chǎng)说(shuō)走就走的旅行更为便捷。百度迁徙平台(tái)数据显示，在“淄博烧(shāo)烤”走红前(qián)，迁入淄博市(shì)的客(kè)源地前十榜(bǎng)单中均来自(zì)山东境内的城市，但在走红后，天津市(shì)和北京市(shì)也跻身(shēn)前十榜(bǎng)单中。其中，迁入淄(zī)博市(shì)的(de)最大(dà)客(kè)源地从滨州(zhōu)市变成了济南市，毕(bì)竟从济南坐高(gāo)铁过(guò)去最快仅需(xū)要(yào)22分钟。

　　淄博烧烤“烤火”了淄博市(shì)。OTA平(píng)台数(shù)据显示，4月14日、15日两天，“淄博(bó)”火车票搜索增幅位居(jū)全国第(dì)一，环比增长988％。4月15日，“北京南(nán)-淄博”火车(chē)票开售不(bù)到(dào)1分钟就被(bèi)秒空。

　　随(suí)着游客(kè)扎堆(duī)出行，淄博(bó)也即将迎(yíng)接(jiē)近年(nián)来最火热的“五一”。数据显(xiǎn)示，“五一”期间高铁热门目的地(dì)榜单中淄(zī)博均位列(liè)前十。与此同时，烧烤也带动了(le)淄博市旅(lǚ)游服务(wù)业(yè)等的发展。OTA平台数据显示，“五(wǔ)一”期间(jiān)淄博旅游订单（含酒(jiǔ)店、景点(diǎn)门票）同比增长超(chāo)2000％，“五一”期(qī)间淄博市的(de)住宿预订量较2019年上涨800％，增幅(fú)位居山东(dōng)第(dì)一。

　　如今(jīn)，淄博市正(zhèng)在抓(zhuā)住(zhù)机遇，烧(shāo)烤打(dǎ)开的“流量入口”成了淄博(bó)市发展的新(xīn)契机(jī)。淄博当地的(de)文旅局纷纷出战，文旅局长成为“淄博文旅(lǚ)推荐官”，在高铁(tiě)上开直播教网友如何品味“淄博烧(shāo)烤”，更新(xīn)城市形象，让淄(zī)博的热度持续升温。

　　另外，淄博相(xiāng)关(guān)部门还开始从(cóng)烧(shāo)烤延伸至(zhì)人(rén)才招引等领域，为(wèi)符(fú)合条件的来淄求(qiú)职、就业的(de)青(qīng)年学生提供(gōng)入住优惠(huì)条(tiáo)件和生活补贴(tiē)。

　　用(yòng)烧烤带火一座城(chéng)，背后离不开政策的的扶持(chí)和完善的发(fā)展(zhǎn)理念。借着烧烤(kǎo)热潮(cháo)，淄博把(bǎ)线上“流量(liàng)”转化(huà)为线下“留量(liàng)”，“淄(zī)博(bó)烧烤”火(huǒ)出(chū)圈成为必然(rán)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语