新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长以及新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋(dàn)怎样保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主要是指能诱发或(huò)是加(jiā)重某种疾病症状的食(shí)物(wù)，鹅(é)蛋是发(fā)物(wù)，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋(dàn)当中富含(hán)的蛋白对人体是属于(yú)一种异(yì)体(tǐ)蛋白(bái)，它(tā)可(kě)在(zài)人(rén)体内(nèi)构成(chéng)一种(zhǒng)过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是身(shēn)体某种旧病宿(sù)疾的(de)复发(fā)，且部分患者(zhě)可能(néng)还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食(shí)用禁忌问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾折叠小刀哪个快递可以邮寄的 折叠小刀是管制刀具吗胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不(bù)建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅(é)蛋性温(wēn)，食用之后(hòu)很容易导(dǎo)致人体内的燥热之(zhī)气的加重(zhòng)，尤其是(shì)本身就是热性体质(zhì)的人群折叠小刀哪个快递可以邮寄的 折叠小刀是管制刀具吗，也不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比较(jiào)高的，身(shēn)体肥(féi)胖的人群也(yě)不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量导致(zhì)肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱(ruò)的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量也要(yào)注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担(dān)的加(jiā)重且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用量合(hé)适，且个人(rén)体质也(yě)健康(kāng)正常的(de)人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的(de)，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养(yǎng)物质(zhì)含量丰富，对人(rén)体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上(shàng)面的(de)清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围(wéi)温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、折叠小刀哪个快递可以邮寄的 折叠小刀是管制刀具吗淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好的(de)盐(yán)水灌入，直至盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋(dàn)存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上(shàng)面其实有很多要注(zhù)意的(de)点，比(bǐ)较常见的储存方法有冷(lěng)藏法，石(shí)灰水储藏法和(hé)淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方(fāng)法对(duì)于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是(shì)比较好的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎(zěn)么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这样的温(wēn)度(dù)下，胚胎(tāi)停止发(fā)育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的(de)目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器(qì)内(nèi)，再将配好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直至盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水洗(xǐ)，有污物(wù)的蛋可以先(xiān)用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或(huò)用(yòng)保鲜膜包(bāo)裹后放入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋中含有(yǒu)多种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最多和最(zuì)主要的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和(hé)蛋黄中(zhōng)的(de)卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白(bái)质中(zhōng)富有人体(tǐ)所必须的各种氨(ān)基酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体消(xiāo)化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大(dà)部分集中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷(lín)脂，这(zhè)些成分对人的(de)脑及神经组织的(de)发育(yù)有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的矿物(wù)质主要含(hán)于(yú)蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量(liàng)较多(duō)，也容(róng)易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有(yǒu)丰富(fù)的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素，蛋白中的(de)维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必(bì)须(xū)的维生素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法(fǎ)大全(quán)

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生(shēng)抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早上买来晚(wǎn)上吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好(hǎo)在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让(ràng)牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打(dǎ)散加盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时下(xià)牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉(ròu)半熟(shú)时(shí)倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 折叠小刀哪个快递可以邮寄的 折叠小刀是管制刀具吗