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大明虾(xiā)是(shì)淡水还(hái)是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大(dà)明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要生活(huó)在浅海(hǎi)泥沙层(céng)，春季时(shí)会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就(jiù)会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通风向(xiàng)阳，注(zhù)水排水方(fāng)便，水源充足(zú)无(wú)污染的地方。建(jiàn)造好后还(hái)要先(xiān)进行消(xiāo)毒处(chù)理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常(cháng)巡(xún)塘(táng)，观察生长情况，及(jí)时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一定要用(yòng)60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)好加(jiā)厚的保鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上(shà三国时期中国有多少人口面积，三国时期中国有多少人口和面积ng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来(lái)了，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样(yàng)的，可以保存到(dào)来(lái)年(nián)有鲜(xiān)虾(xiā)的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非(fēi)常正宗，营养也是(shì)十分丰(fēng)富，所以(yǐ)很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后(hòu)，再在上面铺(pù)上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这(zhè)么做是为了利(lì)用冰箱内的冷气(qì)，让湿(shī)纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾保(bǎo)持一定的湿度，来保(bǎo)持(chí)基围虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时一家三口吃的话(huà)，用(yòng)小一(yī)点的饭盒(hé)，过节日的(de)话可以(yǐ)用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲(chōng)饭(fàn)盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块(kuài)包好，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明(míng)虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭(dā)在中指、无名(míng)指和小指上，用大拇(mǔ)指(zhǐ)和食指压住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚面(miàn)向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个关(guān)节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二(èr)关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同(tóng)时(shí)把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着(zhe)虾(xiā)身(shēn)把身体部(bù)位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空的(de)饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完(wán)全与空气隔(gé)绝，也不会(huì)串味。

　　吃(chī)之前(qián)取出(chū)一(yī)瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破(pò)开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简(jiǎn)单、方便(biàn)、干净、利落、最主(zhǔ)要的保(bǎo)鲜不(bù)易干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾(xiā)肉和(hé)新(xīn)买的一样鲜(xiān)，不会(huì)变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太(tài)大也(yě)不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶(píng)大小正(zhèng)合(hé)适(shì)，拿(ná)出来(lái)吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺(quē)点是保(bǎo)鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜了，会(huì)变(biàn)干、也容易串味，时间长(zhǎng)了(le)口感也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后(hòu)整齐的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉(ròu)质(zhì)口(kǒu)感是(shì)一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此法时保鲜盒的(de)大小要(yào)合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的(de)打包(bāo)盒大小就差不(bù)多，大(dà)概能装一(yī)斤虾(xiā)，正(zhèng)好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可长达一年，而且(qiě)口(kǒu)感和鲜(xiān)度(dù)与鲜虾几乎(hū)无(wú)异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度都要(yào)差(chà)许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻(dòng)，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发(fā)挥了(le)。

活(huó)的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶(píng)盖(gài)放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里(lǐ)放(fàng)的东西多且(qiě)杂，这么(me)放就不会串味了，制作方法也很简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和(hé)虾头的刺剪掉(diào)，也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下(xià)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品(pǐn)级真空包装(zhuāng)袋和包装机的话完全可以选择这种方(fāng)法！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面(miàn)，有空气(qì)就难免(miǎn)会有细菌，把空(kōng)气抽空(kōng)之后细(xì)菌的含量(liàng)也会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并不(bù)是贝类。

　　虾(xiā)是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在江湖或(huò)者海水(shuǐ)中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有青(qīng)虾(xiā)，河虾，对(duì)虾等；而(ér)贝类(lèi)是一种软体(tǐ)动(dòng)物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两(liǎng)个品(pǐn)种，但基(jī)于人类的(de)本质，我们对这两样一律(lǜ)来着不(bù)拒(jù)，因为两者(zhě)都是美味！我们通(tōng)常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的(de)器(qì)官都(dōu)在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯(qū)体，但是头(tóu)部还有(yǒu)四肢是露在外(wài)面的，且(qiě)虾的外壳是一节(jié)一节的并(bìng)不像贝壳(ké)只有一大块。

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