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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉(chén)的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区(qū)，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一种具有中国(guó)特(tè)色(sè)的茶(chá)，归于闻名的(de)乌(wū)龙(已婚男人经常找你聊天是什么意思，一个愿意陪你聊天的已婚男人lóng)茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州(zhōu)市(shì)凤凰(huáng)镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极(jí)耐(nài)泡(pào)等(děng)特色(sè)，那么(me)怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自(zì)古以来，喝(hē)茶(chá)就(jiù)十分重视水质，水(shuǐ)的质(zhì)量将直接影响茶汤的(de)滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据自己的品(pǐn)味(wèi)，投进量(liàng)多(duō)试(shì)几回，就(jiù)能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温(wēn)散(sàn)尽前，投进茶叶并(bìng)把100度(dù)的(de)开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶(yè)滚(gǔn)动(dòng)，入水只需(xū)水盖(gài)过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫(mò)又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒(miǎo)，把泡(pào)后(hòu)的茶(chá)水顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增出汤(tāng)的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一(yī)点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的(de)茶汤不(bù)苦(kǔ)不(bù)涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖(lín)，先嗅其(qí)香后品味其味确是(shì)一(yī)种日(rì)子艺(yì)术享受

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