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玉米(mǐ)能够生吃吗

　　玉(yù)米是不能够生吃的。

　　一般不主(zhǔ)张咱们生吃(chī)玉米，生玉(yù)米(mǐ)虽然在最大(dà)程度上保存营养(yǎng)物质(zhì)不(bù)被损坏，但其淀粉(fěn)含量较高，或(huò)许会影响部(bù)分人群的消(xiāo)化功用，

　　且生吃口感较差;别的玉(yù)米在栽培过(guò)程中或许会有寄生虫等(děng)附着或喷洒农药等状况，

　　食(shí)用前仅使(shǐ)用(yòng)活动水冲刷很难将微(wēi)生(shēng)物及农药(yào)残留清洗洁(jié)净，一般状(zhuàng)况(kuàng)下高温烹煮(zhǔ)，可在必定程度上防止上述有害(hài)物质(zhì)侵入人体。

玉米(mǐ)怎样挑(tiāo)甜嫩甜的好吃呢

　　1、看玉(yù)米粒。

　　在买(mǎi)玉米的时(shí)分(fēn)，首要(yào)要(yào)知(zhī)道不同色彩(cǎi)的玉米都对应着哪些口味。

　　比方(fāng)白色的玉米一般是(shì)糯玉米，黄色的(de)是甜(tián)玉米，而黑玉(yù)米和(hé)其(qí)他杂色的玉米(mǐ)，都是一种特别(bié)类型的(de)玉米。

　　各位在外面买玉米的时(shí)分(fēn)，必(bì)定要记住依照“买(mǎi)翡翠”的办法进行选购(gòu)。

　　比方看看玉米粒(lì)的色彩是(shì)不是通透。

　　色彩鲜(xiān)亮、通(tōng)透的(de)玉米一般水分多，吃(chī)起来滋味(wèi)很不错。

　　假如(rú)玉米的颗粒并(bìng)不通明(míng)，那有很大概率，这样的玉米(mǐ)吃起来口感很硬，滋味一(yī)般。

　　而且在选购玉米的时(shí)分，别忘了要挑选外皮完好(hǎo)的，最好(hǎo)是紧紧包裹，这(zhè)样证明(míng)玉米的新鲜程(chéng)度足够高，吃起来(lái)的(de)口(kǒu)感必(bì)定很好。

　　2、查看玉米(mǐ)须(xū)。

　　玉米须也是(shì)证明玉米完好性的一部分(fēn)，玉米须的色(sè)彩证明了玉(yù)米的(de)成熟度，究竟太嫩的玉米和太(tài)老的玉(yù)米口(kǒu)感(gǎn)都(dōu)不行优质，并不主张咱们选(xuǎn)购。

　　口感优质又新鲜的玉米(mǐ)，其玉米须色彩会比较深，伸手摸一摸(mō)，或许(xǔ)会有些湿润(rùn)，碰见这样的玉米，就赶(gǎn)忙下手购(gòu)买，错失这家(jiā)可就没(méi)这店了。

　　3、闻闻气味。

　　“望闻问切”这(zhè)四个字(zì)也能够(gòu)用(yòng)在(zài)购买(mǎi)玉米上。

　　咱们看了外(wài)观，查看了玉米粒，最终一步别忘了拿起来(lái)闻闻(wén)有没有(yǒu)古怪的滋味。

怎样挑选玉(yù)米又(yòu)甜又好吃(chī) 挑选玉米的办法(fǎ)

　　1、看表(biǎo)面(miàn)。

　　一(yī)般来说，黄玉米大多是甜玉米，而(ér)白玉米大多是糯玉米。

　　但是，当咱们挑(tiāo)选玉米时，玉米的颗粒一般是有(yǒu)序摆放的(de)，润滑的颗粒大多是糯玉米，而没有有序摆放的颗(kē)粒大多是一般玉米。

　　假(jiǎ)如你想挑选甜玉米，你最好买(mǎi)颗粒不规则的黄(huáng)色(sè)玉米。

　　 2、看看(kàn)玉米须。

　　假如你(nǐ)看(kàn)玉米的新鲜度，看看暴露在玉米皮外面的(de)玉米须(xū)。

　　一般来说，假如(rú)玉(yù)米须是(shì)干的而且不感到舒(shū)展，这种(zhǒng)玉米(mǐ)一般(bān)是新鲜的。

　　但是，假(jiǎ)如玉米柱(zhù)头是(shì)黑(hēi)色(sè)的(de)，这种(zhǒng)玉米或许是老玉(yù)米。

　　咱们最好买那(nà)种白(bái)色的玉(yù)米须。

　　这种玉米不会失掉水(shuǐ)分，滋(zī)味更甜。

　　 3、看看(kàn)玉米(mǐ)粒。

　　首要看看玉米粒的数(shù)量。

　　一般来说(shuō)，玉米粒(lì)越多，摆放越(yuè)规整，这样的玉米就(jiù)越甘旨。

　　看看玉(yù)米颗粒(lì)是否现已崩塌(tā)而且(qiě)没有(yǒu)装满。

　　一般甜玉米(mǐ)会很饱。

　　假如你(nǐ)用手指(zhǐ)捏(niē)它，你能(néng)够把水捏出来。

　　但是，老(lǎo)玉(yù)米和谷物(wù)都倒塌(tā)了。

　　最好不(bù)要买这样的玉(yù)米。

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