竹(zhú)荪是煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题(tí)，小编(biān)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之前(qián)先(xiān)用(yòng)淡(dàn)盐(yán)水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭(bì)的一端，同时要去(qù)除竹荪的(de)花朵(duǒ)部(bù)分网状部分，只保(bǎo)留茎部(bù)，否则(zé)会(huì)有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，所(suǒ)以需(xū)要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左右才可(kě)以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不难(nán)，只要把它比(bǐ)较(jiào)难(nán)清理(lǐ)的(de)地(dì)方都要注意(yì)去洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很难(nán)洗的缝(fèng)缝可以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的(de)部分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却(què)又(yòu)不(bù)烂(làn)、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的时候(hòu)务必(bì)要做到(dào)彻底的冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是可(kě)以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间(jiān)比较长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比较短，建议可(kě)以根据(jù)个人方便的时(shí)间(jiān)来(lái)进行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且(qiě)浸泡的(de)时间也不宜太(tài)长，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的(de)营(yíng)养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨基(jī)酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为人体补充多(duō)种营养物质(zhì)，能够维(wéi)持(chí)人体组(zǔ)织器官的正常(cháng)生理功能，并(bìng)促进人(rén)体的(de)新(xīn)陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低(dī)肺(fèi)内的热(rè)气，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些因为肺(fèi)气(qì)上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以(yǐ)适当(dāng)地吃(chī)一(yī)些竹荪(sūn)，可(kě)以起(qǐ)到润肺(fèi)止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地(dì)降低人体(tǐ)内的热气，起到(dào)清热利湿的作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于一些因(yīn)为体内火气(qì)过大而出现(xiàn)的口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较大(dà)的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且(qiě)对于一些(xiē)本(běn)身脾(pí)胃(wèi)比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好(hǎo)是根据(jù)自身(shēn)的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃，以免食用(yòng)后(hòu)出现肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的(de)过敏(mǐn)性(xìng)，食(shí)用后(hòu)容易出现(xiàn)过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体(tǐ)质的人群(qún)来说，在食用竹荪之(zhī)前最(zuì)好(hǎo)是(shì)先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可(kě)以补充人体所需(xū)要的(de)能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作(zuò)用和机体调(diào)节(jié)功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)粗纤维(wéi)，可以适当的促(cù)进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提高机(jī)体消化吸收(shōu)的能力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的花(huā)瓣(bàn)要(yào)去(qù)掉(diào)一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃(chī)火锅的(de)话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要(yào)开水冲(chōng)泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化合(hé)物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人(rén)体(tǐ)必需的营10万元在朝鲜算有钱吗，在朝鲜买一套房多少钱养元素，增强人体免疫力和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上(shàng)品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还(hái)可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支(zhī)气管炎(yán)、败(bài)血症、风湿病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人(rén)们的(de)重10万元在朝鲜算有钱吗，在朝鲜买一套房多少钱视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处(chù)理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪的解(jiě)决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不(bù)了的接(jiē)缝可以用(yòng)软毛牙刷(shuā)或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用的(de)解决方法是去除根部的(de)泥土，放入(rù)不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗又老(lǎo)的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮(pí)剥下(xià)来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要(yào)马(mǎ)上(shàng)把(bǎ)它(tā)捞出(chū)来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完(wán)全冷藏(cáng)，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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