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　　薯类(lèi)作物又(yòu)称根茎类作物，主要包(bāo)括甘(gān)薯、马铃薯、山(shān)药、芋类等。

　　这类(lèi)作物的产品器官是陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译块根和块茎，具有生长前期和块根膨大期两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘(gān)薯种植面积和总(zǒng)产(chǎn)量均(jūn)占(zhàn)世(shì)界首位(wèi)。

　　甘(gān)薯的根分陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译(fēn)为(wèi)须根、柴根和块(kuài)根，其中块根(gēn)是贮藏养分的器(qì)官，是供(gōng)食用的部分，有(yǒu)纺锤(chuí)形、圆筒形、球(qiú)形和块形(xíng)等(děng)多种形状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗(miáo)繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用，是重要(yào)的(de)粮食、蔬菜兼用(yòng)作物。

　　产量高，营养丰富(fù)，对环境(jìng)的适(shì)应性较强，现已遍布世界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作粮(liáng)食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲热带，全(quán)世界热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其(qí)块根可食，可磨(mó)木薯粉、做面包、提供木薯淀粉(fěn)和(hé)浆洗(xǐ)用淀粉(fěn)乃至酒(jiǔ)精饮(yǐn)料。

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