辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干的。

　　关(guān)于辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存以及晒(shài)干辣椒怎样晒(shài)才好，辣(là)椒怎么风干(gàn)保存时(shí)间长(zhǎng)，辣椒怎么风(fēng)干保(bǎo)存不会坏，辣椒怎么风干保存不变色，辣椒如何风干储(chǔ)存等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

辣(là)椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒(jiāo)测试(shì)偏碱性。辣(là)椒是(shì)热碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物。对于(yú)老人来说，一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml最(zuì)好不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食(shí)物，孕妇不能多食用，以(yǐ)免(miǎn)导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低人(rén)身体中的(de)酸含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃(wèi)，帮助(zhù)增加食欲。碱(jiǎn)性食物包括(kuò)水(shuǐ)果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自(zì)来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被压坏(huài)或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长(zhǎng)时间存放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾把(bǎ)辣椒(jiāo)拍干，才继续下一个步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你(nǐ)可以(yǐ)戴上手(shǒu)套保(bǎo)护双手(shǒu)。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要(yào)用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣(là)椒铺排在(zài)铁架(jià)上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它底(dǐ)部通风的(de)架子。

　　尽(jǐn)量(liàng)不要用底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为它(tā)们不通风，辣(là)椒(jiāo)比较(jiào)难(nán)均匀地(dì)风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错(cuò)的地点。

　　让(ràng)它们晾(liàng)3天或更久，然后存放在密封的盒子(zi)里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这个方法简单(dān)，而且具装饰性。

　　辣(là)椒(jiāo)变干后(hòu)，你(nǐ)可以继续挂着它(tā)们，或是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做(zuò)法如下(xià)：把(bǎ)一根粗长线或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的(de)位置(zhì)，穿过辣椒，一直重复(fù)这个步(bù)骤，直到(dào)将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂(guà)在屋里通风(fēng)良好、照到阳(yáng)光(guāng)的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后(hòu)就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣(là)椒自然风干(gàn)，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存辣(là)椒(jiāo)，把辣椒(jiāo)切(qiè)片能(néng)让(ràng)它(tā)们更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简(jiǎn)单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽(zǐ)朝上(shàng)。

　　用(yòng)50摄氏度(dù)（125华氏(shì)度一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml）或最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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