怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢？看形状，选(xuǎn)择(zé)“母(mǔ)榴莲(lián)”的。关(guān)于怎样样挑榴莲才甜呢以(yǐ)及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜(tián)一点，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的(de)榴(liú)莲又(yòu)好吃又甜，榴莲(lián)怎样(yàng)选才甜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日(rì)子常识(shí)：

榴莲是热性仍是(shì)凉性

　　榴(liú)莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴莲自身(shēn)归于热(rè)带生果，性热味甘，且糖分(fēn)含(hán)量(liàng)较高，多吃简单上火。

　　榴莲的(de)养分价值比较高，榴(liú)莲中含有较为丰厚的(de)膳食纤维、蛋白(bái)质和维生素等(děng)，有必(bì)定的促进(jìn)胃肠活动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚(hòu)的脂(zhī)肪、多种矿物(wù)质等(děng)，具(jù)有弥补人体养分的效果。适量的食用(yòng)榴(liú)莲还能(néng)够影(yǐng)响(xiǎng)胃液和唾液(yè)排(pái)泄，具有(yǒu)开胃(wèi)、促进(jìn)胃(wèi)口的成效(xiào);还有必定的(de)散寒成效，能够在必(bì)定程度(dù)上缓解(jiě)痛经等症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状(zhuàng)，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行(xíng)的(de)买家在(zài)购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比(bǐ)较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会(huì)呈现许多鼓(gǔ)包，并且底(dǐ)部是平(píng)的(de)，这(zhè)样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美(měi)，这是因为它外壳里边包裹着(zhe)厚厚的果肉(ròu)，果(guǒ)肉(ròu)紧紧与壳紧紧的(de)贴(tiē)合，所以其(qí)外表看上(shàng)去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较(jiào)长、比(bǐ)较小(xiǎo)的榴莲便是咱们(men)所说的“公(gōng)榴(liú)莲”，其(qí)果肉较小，皮(pí)就会厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的口感也不(bù)如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的(de)外(wài)壳。

　　在购买榴(liú)莲时(shí)，首先要调查榴莲外壳(ké)的色彩，假(jiǎ)如是青色(sè)的话，阐明榴莲并没(méi)有熟透，假如榴莲(lián)的色彩呈(chéng)黄(huáng)褐色(sè)的话，代(dài)表熟过头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不要(yào)购买，因(yīn)为其(qí)口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色(sè)彩(cǎi)为黄中带青为佳，并且在榴莲(lián)底(dǐ)部(b刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗ù)有轻轻裂(liè)口的(de)最好，可是也不要(yào)彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是熟过头(tóu)口感欠好，并且果肉很简单遭(zāo)到污染(rǎn)。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲(lián)外壳上的刺来判别榴莲(lián)的口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳(ké)上相邻的(de)两(liǎng)根刺，能捏得动(dòng)，代表(biǎo)其老(lǎo)练度(dù)高，能够购买(mǎi)，假如刺又尖(jiān)又(yòu)长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮厚(hòu)，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴莲(lián)时，拿(ná)起一个轻轻(qīng)裂开的榴(liú)莲(lián)，细心闻一下，假如闻到一丝生味(wèi)，代表(biǎo)此榴(liú)莲还没有熟(shú)透，假如闻着有(yǒu)酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲(lián)不光滋味(wèi)欠好，在(zài)口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话，就阐明这个榴莲的老练度(dù)是刚刚好，能够定心购买。

　　其实(shí)榴莲的(de)口(kǒu)感(gǎn)和(hé)滋味仍是由其种类(lèi)决议的，像猫(māo)山王榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是(shì)榴莲中的尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲是刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗(shì)泰国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴(liú)莲中入门等级(jí)，因为其产量(liàng)大、口(kǒu)感(gǎn)清(qīng)淡、价格(gé)适中(zhōng)简(jiǎn)单被老百(bǎi)姓承受。

怎样选择榴莲又香又(yòu)甜(tián)

　　这样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲(lián)是(shì)有香味的，一种浓(nóng)郁又不(bù)腻的(de)滋味，就好像(xiàng)是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你(nǐ)也(yě)能够依据的榴莲的气味(wèi)判别它(tā)是不是熟了(le)、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲(lián)是有一股青(qīng)、涩的滋味(wèi)的，便是(shì)刚刚修(xiū)剪过(guò)的青草(cǎo)的(de)滋味，而坏(huài)了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨识果(guǒ)实(shí)的巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的(de)老练度，就像挑西(xī)瓜(guā)相(xiāng)同。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)体型比较大的榴(liú)莲老(lǎo)练度会好(hǎo)一(yī)些，从外(wài)壳色彩看，一般(bān)老练的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色，假如青(qīng)色比较多则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布(bù)满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就(jiù)能(néng)够让它们互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮(pí)薄，老练度较好，假如(rú)感觉手感十分坚实，底子无法捏(niē)动，这样的榴莲则(zé)较生或(huò)皮厚(hòu)。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝(bǎo)宦官(guān)郑和率(lǜ)船队(duì)三(sān)下南洋(yáng)，因为(wèi)出海(hǎi)时(shí)刻太(tài)长，船员们思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归心似(shì)箭(jiàn)。

　　有一天，郑(zhèng)和(hé)在岸上发现一种(zhǒng)奇(qí)特果子，就带回(huí)几(jǐ)个(gè)同大伙(huǒ)一同品(pǐn)味，许多船员吃后对(duì)这种生(shēng)果称(chēng)赞不已(yǐ)，竟把(bǎ)思乡的想(xiǎng)法(fǎ)一时淡(dàn)化(huà)了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果子叫什么姓名(míng)？”，他(tā)随口答(dá)到(dào)：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人们就将它称为(wèi)“榴(liú)莲”。

　　东南(nán)亚的华人(rén)吃了，对(duì)祖国大(dà)陆(lù)“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡(xiāng)之情。

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