正常生长成熟的石榴开口也是自然开(kāi)裂(liè)的，这样的开(kāi)口不会影响(xiǎng)石榴的品质及(jí)口感(gǎn)。

　　但也有一些石榴是因为雨水和日(rì)晒(shài)而导致的非(fēi)自(zì)然开口，这样的开口会(huì)影响(xiǎng)石榴的口感，果粒也不(bù)够(gòu)饱满(mǎn)。

　　6、看硬(yìng)度(dù)。

　　我们挑选石(shí)榴(liú)时可以用指腹稍稍按压石榴的表皮，成(chéng)熟饱满(mǎn)的石榴皮肉(ròu)紧绷，按下去会有(yǒu)硬实感(gǎn)，但(dàn)是不(bù)新鲜或(huò)者内部已(yǐ)经发烂(làn)的(de)石(shí)榴按下(xià)去(qù)则会软软的比(bǐ)较松弛。

石榴怎么挑选

　　 　　导语：石榴不仅可以助消化，还具有降低血脂血(xuè)糖以(yǐ)及胆固醇的多种功效。

　　红石(shí)榴中富含(hán)矿物质，并(bìng)具有(yǒu)两大(dà)抗氧(yǎng)化(huà)成(chéng)分——红石榴(liú)多酚(fēn)和花青素，同时，它(tā)还含有亚麻油酸，维(wéi)他命c和叶酸(suān)。

　　红(hóng)石榴中含(hán)有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所(suǒ)失水份，令(lìng)肤质(zhì)更为(wèi)明亮(liàng)柔润。

　　石榴怎么挑?下面(miàn)告诉(sù)你。

　　石榴怎么挑?

　　 　　1、看颜色

　　 　　很多人都认为石榴要红红(hóng)的才(cái)是最甜的(de)，但是买(mǎi)回家后却发现并不如想象那(nà)般(bān)。

　　其实，石榴的(de)颜(yán)色(sè)要是微微偏黄色(sè)的才是最甜最好吃的。

　　如果是买回家打算存放很(hěn)久就可以挑选绿色未熟的石榴。

　　 　　2、看光(guāng)泽

　　 　　石榴(liú)表皮(pí)光(guāng)滑(huá)，挑选(xuǎn)石榴的时候也可以根据石榴的(de)表(biǎo)皮光(guāng)泽度(dù)来判断(duàn)石榴的(de)好坏。

　　 　　如(rú)果石榴的`表皮(pí)是光滑发亮的，那这个石榴就是新鲜的(de)，反之如果石(shí)榴的(de)表皮不(bù)太光滑且有黑斑，说明这个石榴已经存放(fàng)很久不再新鲜了。

　　 　　3、看硬度

　　 　　我们挑选石榴时可以用指腹(fù)稍稍按压石(shí)榴(liú)的表皮(pí)，成(chéng)熟饱满的石榴(liú)皮(pí)肉紧绷，按(àn)下去会有硬实(shí)感，但是不新(xīn)鲜或者内部已经发烂(làn)的石榴(liú)按下去(qù)则会软软的比较(jiào)松弛。

　　 　　4、看开(kāi)口

　　 　　正常生长成熟的石榴开口也是自然开裂(liè)的，这样的开口(kǒu)不会(huì)影响石榴的品质及口感(gǎn)。

　　但(dàn)也(yě)有一些石榴(liú)是因为(wèi)雨水和日晒(shài)而导致的非自然(rán)开口，这(zhè)样的开口(kǒu)会(huì)影响石榴的口感，果粒(lì)也不够饱满。

　　 　　5、看伤口

　　 　　在挑(tiāo)选石榴的时(shí)候(hòu)最好是选择表(biǎo)面没有伤口的石榴，表皮完整(zhěng)不带(dài)划痕的石榴(liú)可以存放的比较久(jiǔ)，如果(guǒ)可以最好还带一截枝条(tiáo)的(de)是最好的。

　　因为石(shí)榴表皮如果受伤有了疤痕会使石榴水分流失较快(kuài)，不(bù)易保存(cún)。

　　 　　当年非典为什么神秘结束了6、挑时间

　　 　　石榴果实成熟期是每年的9-10月，这个时(shí)期购(gòu)买的石榴是最好最新鲜的石榴，味(wèi)道(dào)与品质也最有(yǒu)保障。

　　 　　7、挑重量

　　 　　石榴(liú)富含水分，尤其是成熟新(xīn)鲜(xiān)的(de)石榴更是水分充(chōng)足，所(suǒ)以相应的越(yuè)好的石榴重量也会(huì)越(yuè)重。

　　挑选石(shí)榴(liú)时，可以将两个同(tóng)样大(dà)小的(de)石榴分(fēn)别放于两个(gè)手掌心(xīn)上掂量，一(yī)般更重(zhòng)的(de)那个更新鲜(xiān)，水分也更充(chōng)足。

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