紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜(xiān)的。关于紫菜是不(bù)是海鲜以及紫菜是(shì)不是发(fā)物，海(hǎi)带是不是海鲜，海(hǎi)带(dài)紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜是不是(shì)海鲜类，紫菜(cài)是(shì)不(bù)是海(hǎi)鲜类的食物等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分(fēn)类学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长(zhǎng)在潮间带的海藻，其(qí)分布范围涵盖(gài)了寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世界上产值最(zuì)高的栽培海藻，在(zài)中国、日本和韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫(zǐ)菜是我国海(hǎi)洋农业(yè)和出口创(chuàng)汇的主(zhǔ)导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值(zhí)超过100亿元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻类(lèi)特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得(dé)的(de)海洋食材，也(yě)是(shì)我国东南沿(yán)海农(nóng)村经济的支柱产品(pǐn)。

形(xíng)态特征<串子是什么意思网络，足球串子是什么意思/h3>

　　真紫菜(cài)亚(yà)属藻(zǎo)体的细(xì)胞层数为1层，且(qiě)单个(gè)细胞含1个星状色(sè)素体(tǐ)，中国的紫菜属物种都(dōu)属于(yú)该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈(chéng)奎等根据藻体边(biān)缘细胞(bāo)的特征，将真紫(zǐ)菜(cài)亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑(huá)，边缘(yuán)细胞形态与其他(tā)营养(yǎng)细胞(bāo)无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘(yuán)具明显的(de)刺突(tū)，后者由1个或几(jǐ)个(gè)细(xì)胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘由几排退化细胞所(suǒ)组(zǔ)成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含(hán)蛋白质、无机化合(hé)物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其(qí)中(zhōng)蛋(dàn)白(bái)质的成分高达(dá)25%~50%，所以在(zài)食品和(hé)医药(yào)领域(yù)具有(yǒu)广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷和固(gù)定碳的(de)能力，其栽(zāi)培对浅海富(fù)营(yíng)养化的(de)修复和改(gǎi)善也有重要作用。

分布(bù)情(qíng)况

　　紫菜属物(wù)种虽然在(zài)寒带、温带、亚热带和热带海域均(jūn)有(yǒu)分布，但亚(yà)热带至温带海(hǎi)域(yù)的物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜(cài)在中国的地(dì)理分布(bù)也(yě)遵(zūn)循这个规(guī)律，主(zhǔ)要分布在黄渤海到东(dōng)南沿海的潮间带，另外，也有(yǒu)少数紫菜物种分布(bù)在台湾和海南岛沿海，且(qiě)它们的分布(bù)具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的(de)紫(zǐ)菜(cài)物种(zhǒng)主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海(hǎi)主要是坛紫菜(cài)、皱紫(zǐ)菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿海分(fēn)布较广，从(cóng)南到北均有其生长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自然(rán)类(lèi)群和生境环境为基(jī)础(chǔ)，在中国形成了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和长江(jiāng)以(yǐ)南(nán)的(de)坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜(cài)是(shì)我国独有(yǒu)的暖温带(dài)紫菜栽培(péi)品种(zhǒng)，产量约占全国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右(yòu)，栽培区主要分(fēn)布在福建、浙江、广东沿海，近(jìn)年来随着坛紫菜(cài)价格的(de)攀升以(yǐ)及养(yǎng)殖技术的提高(gāo)，养殖范(fàn)围逐渐北(běi)移到江苏南通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏(sū)和(hé)山东，产量和出口量(liàng)占全(quán)国条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫(zǐ)菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海产(chǎn)品，紫菜中含有丰富的(de)蛋白质、维生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可以(yǐ)起到延缓衰(shuāi)老(lǎo)、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以及降低(dī)血(xuè)脂等(děng)作用。

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