浆水是(shì)热(rè)性还是凉(liáng)性的？浆水不(bù)是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵后形成的(de)白色浆液，具(jù)有一定的药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉性的以及浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面属于(yú)凉性还是热性，浆水面是不是(shì)凉性的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道(dào)历史悠久的传统名菜(cài)，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸(fèi)水里烫过(guò)后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水、酵母(mǔ)发酵而(ér)成。浆水本身就是用开(kāi)水(shuǐ)或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影(yǐng)响人的身体健康(kāng)，还具(jù)有消暑(shǔ)解渴的(de)功效(xiào)。如果在喝时(shí)加以(yǐ)少许(xǔ)白糖，味(wèi)道(dào)更为酸甜可口。

浆水是热性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工经过(guò)发(fā)酵(jiào)后(hòu)形成的白色浆液(yè)，具有一(yī)定的(de)药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉(liáng)，无毒(dú)，主要具有调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调(diào)中开胃，促进消化。

　　除(chú)了(le)药用，浆水还(hái)可用来(lái)做面食，对(duì)于消暑解渴(kě)有一定的(de)帮助(zhù)，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤(tāng)等方式(shì)食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期(qī)的妇女不建(jiàn)议服用(yòng)，否则可能会对(duì)胎儿发(fā)育(yù)不利(lì)。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用(yòng)浆水，因(yīn)为服用后可能会加重其(qí)寒性体质(zhì)。

　　同时在(zài)服用(yòng)期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃(chī)辛辣(là)、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以免影(yǐng)响药(yào)效的发挥。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常(cháng)吃对身体好不(bù)好？

　　作(zuò)为一(yī)名安康人，浆水菜可(kě)以说(shuō)是家家(jiā)户户必备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里(lǐ)甚至有这样一句(jù)俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意(yì)思是说，安康(kāng)人三天不(bù)吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对(duì)于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作(zuò)的(de)时(shí)候会有一个发酵的过程，在这个过程(chéng)中会(huì)产生一些微生物，这些微生物具有帮助消化(huà)、清热解毒去火的功效(xiào)，夏天天热的时(shí)候，舀上(shàng)一碗(wǎn)浆水(shuǐ)喝，还能预(yù)防中暑(shǔ)。

　　因此(cǐ)经常(cháng)食用对(duì)身体是有好处的。

　　但凡事(shì)都(dōu)应有(yǒu)个度，所谓过(guò)犹(yóu)不及(jí)！ 因为浆水菜的制作过(guò)程(chéng)中会(huì)产(chǎn)生少量的亚(yà)硝(xiāo)酸盐，若是(shì)过多(duō)的食用，会(huì)对人(rén)体(tǐ)的 健康 不利，因此在食用(yòng)的时候可以多清洗一会儿，这样就(jiù)可(kě)以将危害(hài)降到最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方(fāng)法也很简单：一、把制作酸(suān)菜(cài)的(de)蔬菜淘洗干净，我们这里一(yī)般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然后放在开水里翻(fān)几(jǐ)个(gè)滚(gǔn)捞(lāo)出来倒(dào)入缸或其他容(róng)器中(zhōng)；最(zuì)后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即可食(shí)用！

　　 不论什么(me)东西，上(shàng)顿下顿那么(me)吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其实基本(běn)上就没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免疫细胞，使(shǐ)人体(tǐ)自我调节(jié)的能(néng)力增(zēng)加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹(dān)妙药，不论什么东西，没(méi)有100%全是优(yōu)点(diǎn)而毫无缺点的(de)。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵食(shí)物，吃多了，会影(yǐng)响(xiǎng)人唾液的分(fēn)泌，并可能(néng)因此而食欲(yù)减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会(huì)中(zhōng)和人(rén)体内的碱(jiǎregretted用法及例句，regret的用法和例句n)性物质钙，大量(liàng)消耗人(rén)体中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体内(nèi)缺(quē)钙，孩(hái)子的(de)话(huà)，就(jiù)会(huì)影(yǐng)响个头(tóu)发育(yù)，大(dà)人(rén)的话(huà)，可能(néng)导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种(zhǒng)发酵(jiào)的酸性食物，容易(yì)使(shǐ)人(rén)罹(lí)患(huàn)各种化脓性(xìng)疾病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起(qǐ)人(rén)的(de)精神不稳定，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上的安全(quán)食品，而且一般(bān)人也(yě)不(bù)会真(zhēn)的经年(nián)累(lèi)月上(shàng)顿下(xià)顿吃浆(jiāng)水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来(lái)一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇(lǎ)子都(dōu)要留下来啦！这可是家乡特(tè)有的美(měi)味呀！从小(xiǎo)家里就会作上(shàng)一(yī)坛浆水，不(bù)论(lùn)是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不(bù)可(kě)言，浆水的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜(bo)叶(yè)子芹(qín)菜(cài)等用清水洗干(gàn)净用沸水焯一下，放(fàng)入干净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了(le)，浆水菜(cài)不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃(chī)多(duō)了(le)好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤(tāng)中酵母菌(jūn)发酵(jiào)形(xíng)成的，有调中和胃(wèi)，化积(jī)止(zhǐ)渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽(suī)好吃但也不(bù)是多多(duō)益(yì)善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发(fā)酵过程中会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸对(duì)有胃溃疡的患者会加重溃疡对(duì)胃不(bù)好(hǎo)，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用过多食用(yòng)胃里(lǐ)会有些不适(shì)，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚(gāng)发酵好的浆(jiāng)水要尽早食(shí)用不要泡太(tài)久(jiǔ)如果(guǒ)发(fā)现浆水汤色变浑，有异(yì)味上(shàng)面飘有白(bái)色就不能食(shí)用了，不然会吃坏(huài)肚子(zi)甚至(zhì)食物(wù)中毒！所以(yǐ)说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性(xìng)的(de)，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的(de)又频繁，那(nà)就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃(chī)一次(cì)，既清淡又还有增进食(shí)欲的功能也很不错。

　　回答(dá)完题主问题(tí)，这里给大家(jiā)普及一下浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋(péng)友(yǒu)不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在(zài)我们这里冬(dōng)天(tiān)大regretted用法及例句，regret的用法和例句部分人(rén)家都(dōu)要(yào)腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的(de)制作并不复杂，但一定要(yào)干净，我妈是用芥菜的根和(hé)叶(yè)切碎，放(fàng)入洗干净(jìng)的(de)小陶坛(tán)，然后加入开水，盖好盖子，静置(zhì)大约一(yī)个星期就可(kě)以食用(yòng)了。

　　如果放(fàng)置的地方温度低，腌制时间(jiān)会更久一些。

　　其中菜(cài)叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时(shí)要注意用(yòng)专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻(nì)，和沾(zhān)过别的东西又(yòu)来舀它，所以这菜(cài)也是很排它(tā)很专一的，嘻(xī)嘻！如果用(yòng)不(bù)干净器(qì)具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫(mò)，浆水就(jiù)不(bù)好喝了，菜(cài)也会(huì)腐(fǔ)烂变质。

　　我们(men)吃的时候酸菜(cài)可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当(dāng)才吃(chī)，放(fàng)点葱花(huā)，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人的(de) 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做(zuò)汤，作为面食作料，还有(yǒu)一个(gè)特点就是(shì)可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一(yī)勺(sháo)酸(suān)汤，一会就好(hǎo)了(le)。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想不(bù)开(kāi)喝了什(shén)么不好的东(dōng)西，急(jí)救(jiù)就(jiù)是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲(qīn)们知道浆水的来路和(hé)好(hǎo)处与弊端了吧？说(shuō)的(de)不清楚和有疑问(wèn)可(kě)以(yǐ)留言和(hé)私信奥(ào)！谢谢(xiè)大家！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃肯定对(duì)身体不好，特别(bié)是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃(wèi)病的人就(jiù)不要吃浆水了(le)，那(nà)样的话只会加(jiā)重病(bìng)情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常用(yòng)浆水代替醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有(yǒu)清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活(huó)中，好多人感觉上火了(le)，就会吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆水，清(qīng)热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就(jiù)是夏天。

　　炎(yán)炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉神(shén)清气(qì)爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一(yī)定(dìng)要注意卫(wèi)生，因为如(rú)果保护不好(hǎo)，浆水极易腐(fǔ)败变(biàn)质，就是(shì)人们常说(shuō)的“白(bái)花(huā)”，这是一种对变(biàn)质浆(jiāng)水很形象的说法，浆(jiāng)水如(rú)果变质了，上面会有一层(céng)白花花的绒毛一样的东西(xī)，这就(jiù)意味着(zhe)浆水不能(néng)食(shí)用了。

　　解(jiě)救的办法就是把这层白花花的(de)东西(xī)撇(piē)出倒(dào)掉(diào)，往浆(jiāng)水里从(cóng)新加入(rù)新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起(qǐ)，而浆(jiāng)水本身(shēn)就是寒冷之物，所以(yǐ)更(gèng)容(róng)易加重(zhòng)病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提(tí)高了，经常吃(chī)浆水的(de)人越来(lái)越少，偶尔为了换换口味，吃一两次(cì)浆水，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百(bǎi)姓家常(cháng)见的(de)食(shí)物，南方人品尝后大都面露(lù)一付难(nán)以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会(huì)铭记着(zhe)那种味道(dào)，那是家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能(néng)说多(duō)吃，什么东西吃多(duō)了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什(shén)么不好。

　　每个(gè)人(rén)的身体状况不(bù)同(tóng)。

　　缺乏(fá)胃酸的两三(sān)天不(bù)吃。

　　反而感觉(jué)身体不舒适，如果是(shì)胃酸过多(duō)，适可(kě)而(ér)止。

　　 七十(shí)年代(dài)我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现(xiàn)在时代不(bù)同(tóng)了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀(shā)钙利害(hài)、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是降暑开胃的(de)一道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在(zài)我们村，远近(jìn)闻名，很多同村人不(bù)论远近，都(dōu)来请教浆水做(zuò)法，因为初做浆水的水要用别人做好现成的浆(jiāng)水，做因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的浆(jiāng)水主(zhǔ)要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高(gāo)血压，她说喝这个浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮助降(jiàng)血压(yā)！不知道(dào)是不是真的有疗(liáo)效(xiào)？而且用浆水(shuǐ)泼出来(lái)的面(miàn)，能(néng)对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆水更换不(bù)及时，容易变质(zhì)，会导(dǎo)致(zhì)肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也不(bù)能长(zhǎng)期食(shí)用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比(bǐ)较适宜(yí)！

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