近一(yī)个月(yuè)来，“淄博烧烤”话题持续(xù)火热并吸(xī)引(yǐn)了全国各地(dì)的关注。小红书数据显示，“淄博烧烤”一词在清明节(jié)后，搜索指数一周内上(shàng)涨(zhǎng)了4.8倍，是上(shàng)月同(tóng)期(qī)的7.6倍。“淄博烧烤(kǎo)”在短视(shì)频平(píng)台的(de)搜(sōu)索量(liàng)也出(chū)现暴涨趋势，截止4月18日，“淄博烧烤(kǎo)”话题在(zài)抖音平台共(gòng)有(yǒu)38.2亿次播放量。

　　因烧烤火出圈(quān)，3月以来淄博火(huǒ)车站(zhàn)周末发送旅客量连创3年来单日(rì)新高(gāo)，其(qí)中不少都是前来(lái)品尝“淄博烧烤”的游客。多个OTA平台数据显示，淄博(bó)位(wèi)列“五一”期间高铁(tiě)热门目的地榜单。

　　目前，淄(zī)博(bó)市现存烧烤相关企业3220余家，行(xíng)业前景十分广阔。在全国50余(yú)万(wàn)家的烧(shāo)烤企业(yè)中，为何“淄博烧烤”能走红(hóng)？“淄博烧(shāo)烤”走红后(hòu)又给(gěi)这座城市带来了哪些商机(jī)？本期钛媒(méi)体·钛度(dù)图闻试图从(cóng)数据(jù)层面做复(fù)盘。

　　“淄博烧烤”火爆(bào)网络(luò) 从(cóng)大(dà)学生到中年人都(dōu)为之心动　

　　在近一个月的(de)时间里，“淄博(bó)烧烤”及其相关话(huà)题火(huǒ)爆出(chū)圈(quān)，在包括微博、抖(dǒu)音(yīn)、小红(hóng)书等平台迅速(sù)传播。

　　“淄博(bó)烧烤”的第一波(bō)热度出现在3月(yuè)5日左(zuǒ)右，“大学生组团(tuán)到淄博吃烧烤”这(zhè)一话题让“淄博烧烤(kǎo)”在小红书及(jí)抖音平(píng)台出(chū)现了第一个热度(dù)小高(gāo)峰；3月10日，淄博市为烧(shāo)烤(kǎo)专门开了一场新闻发(fā)布(bù)会，因此在3月11日，微博、小(xiǎo)红书及抖音均出现了热度高(gāo)峰。

　　4月8日，抖(dǒu)音大V博主摸底淄博10家烧烤摊(tān)位，发现没有一家店(diàn)铺(pù)缺斤少两，淄博当(dāng)地人实在真诚的(de)品(pǐn)质再次把淄博烧烤推(tuī)上高热度。“淄博烧烤”的传播度迅速扩大，也离(lí)不开官方(fāng)的(de)助推，从加开24列从济南至淄博(bó)间(jiān)的周(zhōu)末(mò)往返“烧烤(kǎo)专列”到新(xīn)增21条定制烧烤公交专(zhuān)线等一(yī)系列“保姆式(shì)服务”出(chū)台(tái)，“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤”热(rè)度在各大平台不断上升，“淄博烧烤(kǎo)”及(jí)“淄博(bó)”这一城(chéng)市成为互联网最新顶(dǐng)流。

　　助推“淄(zī)博烧烤”走红(hóng)的群(qún)体是谁(shuí)？巨量(liàng)算数数据显示，在抖音平台上(shàng)，山东省济南市观(guān)看“淄博烧烤”相关话题视(shì)频的人群最多，其次(cì)是北京市和山东省(shěng)青岛(dǎo)市。而在(zài)年(nián)龄分布(bù)上，不管是(shì)18岁(suì)的大学生，还是50岁+的中年人，都对“淄(zī)博烧烤”十分心动。其中，31-40岁年龄(líng)段的人(rén)群最爱观看“淄博烧烤”相关视频(pín)，占比(bǐ)近3成；其次是24-30岁的人群，18-23岁的人(rén)群排名第三。综合来看，18-40岁的年轻(qīng)消费群体(tǐ)是“淄博烧烤”的忠实粉(fěn)丝，占比超8成。

　　“淄博(bó)烧烤”行(x合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线íng)业增势迅 猛价格与爆火(huǒ)前相差不大

　　在“淄(zī)博烧烤”持续火爆的同时，为营(yíng)造良好消(xiāo)费环境(jìng)，淄博官方也发布(bù)规范经营者价格行为提醒告诫(jiè)书，包括烧(shāo)烤等商户执行市场调节(jié)价(jià)的，要(yào)依法合理(lǐ)制定(dìng)价格标(biāo)准，依(yī)法明码标价，不得拒绝或不履行价(jià)格承(chéng)诺，不(bù)得随(suí)意涨价，严禁收(shōu)取未标明的费用欺诈(zhà)消费(fèi)者等(děng)。

　　因此，“淄(zī)博烧烤”的整体价格与(yǔ)爆火前相差(chà)不大。“淄(zī)博烧烤”的(de)价格比(bǐ)较便宜，肉类的价(jià)格基本为(wèi)1.5元-3元(yuán)/串(chuàn)，海鲜类价格约(yuē)为3-6元/串，素(sù)菜价(jià)格基本为1元/串。而(ér)“淄博烧烤(kǎo)”灵(líng)魂所在的小饼价格为2元/袋，小葱酱价(jià)格基本在5-10元(yuán)/份(fèn)。

　　有游客表(biǎo)示，即使点上20串五(wǔ)花肉(ròu)，用上一(yī)包小饼加蘸料(liào)，三四十(shí)块就能(néng)吃很(hěn)饱，性(xìng)价比极高(gāo)。

　　淄博市(shì)烧烤行业(yè)目前正处于(yú)快速发(fā)展的阶段。企查查数(shù)据显示，2012-2014年间，淄博市每年新增注(zhù)册烧烤企业在20家左右；从2015年(nián)以后，淄博市烧烤企业每年新增注册量均超百家(jiā)，呈快(kuài)速增长态(tài)势。其中，2021年，淄博(bó)市烧烤新增企业注册量为620家，达十年间之(zhī)最。截止2023年4月18日，不到4个月(yuè)的时间，淄博市烧烤新增企(qǐ)业已(yǐ)达(dá)541家(jiā)，比(bǐ)2022年全(quán)年新增数量(liàng)只差40家(jiā)。目前(qián)，淄博市现(xiàn)存(cún)烧烤相关企(qǐ)业3220余家。

　　淄(zī)博烧烤“烤火(huǒ)”一座城 淄博成(chéng)新晋网红城市

　　自“淄博烧(shāo)烤”火了以来，淄博成(chéng)为新(xīn)晋旅游网(wǎng)红城市(shì)，淄博各火车站客流(liú)量持续升温，全国(guó)各地的游客(kè)纷纷(fēn)去淄(zī)博吃烧烤(kǎo)，烧(shāo)烤成为了淄博市的(de)新名片。

　　据(jù)统计，3月以来，淄(zī)博(bó)火车站日均发送旅客1.9万(wàn)人次、到达旅客2万人次，到发旅客数量(liàng)呈持续上升趋势，并打(dǎ)破近三年(nián)来(lái)车站单日到发(fā)旅客数新高。尤其是周末时间，客流量更(gèng)为旺盛。其中3月(yuè)18日，淄博站(zhàn)发送旅客2.38万人次，到达(dá)3.3万人次，合计5.68万人(rén)次(cì)，比(bǐ)春(chūn)运(yùn)客流(liú)量(liàng)还要(yào)大。

　　3月31日-4月23日，国(guó)铁济南(nán)局加开24列(liè)从(cóng)济南至淄博间(jiān)的周末往返“烧烤专列”，40分(fēn)钟左右就(jiù)可到(dào)达。淄博市客流量再创(chuàng)新高。4月15日，淄博火车(chē)站到(dào)达旅客32602人次(cì)、发送(sòng)旅客51033人次，到发合计(jì)83635人次，创车站单日到发旅(lǚ)客数(shù)历史纪(jì)录(lù)。

　　合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线t="一文看懂「淄博烧(shāo)烤(kǎo)」靠什么火(huǒ)爆出圈｜钛度图闻" src="http://getimg.jrj.com.cn/images/2023/04/weixin/one_20230422124816454.jpg">

　　山东省内的(de)人群凭借着地理优势(shì)，在(zài)周末来一场说走就走的旅行更为便捷。百(bǎi)度迁徙平台(tái)数据显示，在“淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)”走红前，迁入淄博市的客源地前十榜单中均来(lái)自山东境内的城市，但在走红后，天津市和北京市也跻身前十榜单中。其(qí)中，迁入淄博(bó)市的最(zuì)大客源地从滨(bīn)州(zhōu)市(shì)变成了济南(nán)市(shì)，毕竟(jìng)从济南坐(zuò)高铁(tiě)过(guò)去最快仅需要(yào)22分钟(zhōng)。

　　淄(zī)博烧烤“烤(kǎo)火”了淄(zī)博市(shì)。OTA平台数据显示(shì)，4月14日、15日(rì)两天，“淄博”火车票搜索(suǒ)增幅位居(jū)全国第一，环比增(zēng)长988％。4月15日，“北京南-淄博”火车票开(kāi)售(shòu)不到1分钟就被秒空(kōng)。

　　随着游客(kè)扎堆出行，淄博也(yě)即将迎接近(jìn)年来(lái)最火热(rè)的(de)“五一”。数据显(xiǎn)示，“五一”期间高铁(tiě)热(rè)门目的地榜单中(zhōng)淄博均位列前十(shí)。与此同(tóng)时，烧烤也带动了淄博(bó)市旅游(yóu)服务业等的发展。OTA平台数据(jù)显示(shì)，“五一”期间淄博旅游(yóu)订单（含酒店、景点(diǎn)门票(piào)）同(tóng)比增长超2000％，“五一(yī)”期间淄博市的住宿预订量较2019年上涨800％，增(zēng)幅位居山东第一。

　　如今，淄博市正在(zài)抓住机遇(yù)，烧烤打开的“流量入口”成了淄博市(shì)发展的新契机。淄(zī)博(bó)当地(dì)的文旅局纷纷出战，文(wén)旅(lǚ)局(jú)长成为“淄博(bó)文(wén)旅推(tuī)荐官(guān)”，在高(gāo)铁(tiě)上开直(zhí)播教网(wǎng)合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线友如何品味“淄博烧烤”，更(gèng)新城市形象(xiàng)，让淄(zī)博的热度持续升温。

　　另外，淄博相(xiāng)关部门还开(kāi)始从烧烤延(yán)伸至人才招引等领域，为符合条(tiáo)件的来淄求职、就业的青年(nián)学生提供入住优惠条件和生活补贴(tiē)。

　　用烧烤带火一座城(chéng)，背后离不开政策的的扶持和完善的(de)发展(zhǎn)理(lǐ)念。借着烧(shāo)烤热潮，淄博把线上“流量”转化(huà)为(wèi)线下“留(liú)量(liàng)”，“淄博烧烤”火(huǒ)出(chū)圈成(chéng)为必(bì)然。

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